Awọn ẹfọ daradara ti a da lori idẹdi ti wa ni run paapaa nipasẹ awọn ti o jẹ alaaani pupọ fun wọn ni iṣẹ miiran. Aran ti eso ti a ti yan ni a le ṣe deede ni a ṣe bi ọṣọ tabi ṣe saladi kan lati inu rẹ, o ni kikun pẹlu wiwu asọ.
Bawo ni lati ṣe ẹfọ awọn ẹfọ ti a ti gbẹ lori irun-omi - ohunelo
Eroja:
- odo zucchini - 1 nkan;
- ọdọ ewe - 1 nkan;
- Awọn ata Bulgarian - 2 PC.
- alabọde alabọde-ọpọ awọn tomati pọn - 6 PC.
- champignons tobi - 4 PC.
- saladi boolubu - 0.5 PC.
- iyọ;
- sunflower tabi olifi epo lai lofinda.
Igbaradi
Fun sise lori irun-oyinbo yan awọn ẹfọ ti o ni ẹru tuntun. Zucchini ati Igba yẹ ki o jẹ ọmọde pẹlu awọ ara awọ ti o ni. Awọn eso kekere le ṣee ni gbogbo, ati awọn ti o tobi julọ yẹ ki o ge gigun tabi ipari si awọn ẹya pupọ. Awọn asiwaju le yọ awọn ẹsẹ ati ki o beki nikan awọn awọn fila tabi ge gbogbo olu kan sinu awọn meji halves. Saladi boolubu ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn iyika nla, o jẹ wọn pe a yoo gbera lori grate. Awọn tomati titun, bi ofin, beki gbogbo lati tọju juiciness ti unrẹrẹ, nitorina o dara julọ ti awọn tomati kere, ati pe o ṣe ṣẹẹri. Ti ko ba si, lẹhinna, bi igbasilẹ ti o kẹhin, o le ge eso naa sinu ọsẹ meji. Awọn ẹfọ gbọdọ wa ni fo ati ki o gbẹ, lẹhinna pa oju wọn pẹlu sunflower tabi epo olifi laisi õrùn ati ki o tan jade lori grate. Fẹ eso lori irun oju lori awọn ina-iná titi o fi jẹ ki o ṣetan, yiyi irun omi lati igba de igba.
Awọn ẹfọ le wa ni sisun lori brazier ati lori awọn skewers. Nikan ninu ọran yii o dara lati fi awọn unrẹrẹ silẹ patapata tabi ge wọn ki o si fi wọn si wọn ki ara wa ni pa bi o ti ṣee ṣe ni inu igba ilana frying.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹfọ ti a ti gbẹ lori apọn ni apo?
Eroja:
- awọn ọmọde poteto kekere-920 g;
- dun poteto tabi yams - 1 nkan;
- awọn Isusu Alabọde - awọn ege meji;
- awọn ewa alawọ ewe - 280 g;
- awọn ẹka ti alabapade rosemary ati thyme - 1 nkan;
- olifi epo tabi sunflower laisi adun - 70 milimita;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Fun sise ni irun kan lori brazier, wẹ ati ki o ge sinu idaji awọn poteto poteto, ati awọn yam tabi awọn ege ege ti o nipọn. Awọn oṣooṣu saladi ti wa ni tu silẹ kuro ninu awọn ọṣọ ati ki o ge sinu awọn oruka, ati awọn ewa okun ni a ge sinu awọn egungun ti awọn igbọnwọ meji.
A fi awọn ẹfọ ti a pese silẹ sinu ekan nla kan, fi alawọ ewe ti thyme ati rosemary rẹ, iyọ iyọ si ibi-oṣuwọn, jẹ afikun ilẹ ilẹ dudu, iyọ ati illa.
Lati inu irun ti a ṣe pọ ni igba mẹta, a ni awọn apo-kekere ti o tobi, kun wọn pẹlu adalu idabẹdi ti a pese silẹ ti o si gbe e lori irungbọn lori brazier lori awọn ina-amunwin. Ṣẹbẹ awọn ẹfọ fun ọgbọn iṣẹju, ṣe ayipada awọn envelopes nigbagbogbo si agbọn miiran.
Awọn ẹfọ-ẹfọ lori irun-omi ni marinade
Eroja:
- Igba - 450 g;
- champignons - 450 g;
- ata Bulgarian - 450 g;
- ata ilẹ ata - 3 PC.
- apple vinegar - 40 milimita;
- balsamic kikan - 30 milimita;
- soyi obe - 25 milimita;
- olifi epo tabi sunflower laisi adun - 125 milimita;
- paprika lulú - 10 g;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ṣaaju ki o to sise lori irun-omi ni a le ṣaju. Lati ṣe eyi, a ṣapọ epo olifi, apple ati balsamic vinegar, fi soy sauce, paprika ilẹ, iyo ati ata ni ekan kan ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara.
Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni wẹ ati ti o ba wulo (ti o ba tobi) ge sinu awọn ẹya. A fi gbogbo ibi ipamọ ti o wa ninu ekan kan, fi kún pẹlu adalu ti o ni itọla, dapọ o ki o si fi fun ọgbọn iṣẹju si iho. Lehin naa, gbe awọn eso ti o wa ni irun lori gilasi ni apẹrẹ kan ati ki o din-din lori awọn ọgbẹ lori irunju fun iṣẹju marun si iṣẹju meje kọọkan sowo.