Eja, stewed ni obe jẹ gidigidi wulo ati ki o fabulously dun. Nsura yi satelaiti jẹ rọrun to ati ki o rii daju lati wù gbogbo awọn alejo rẹ. A daba pe ki o ni imọ siwaju sii nipa bi o ṣe le fi eja sinu ikoko kan.
Eja ti wa ni idẹ pẹlu awọn poteto ni obe
Eroja:
- awọn ẹja ti eja - 500 g;
- poteto - 6 PC.
- ekan ipara - 600 g;
- champignons - awọn ege 8;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- yo bota - 2 tbsp. spoons;
- eja eja - ohun kan;
- iyẹfun - fun onjẹ;
- ọya - fun ohun ọṣọ;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, awọn eja na wẹ, ti o gbẹ, ti a ṣakoso lati awọn egungun ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Wọ awọn fillets rẹ pẹlu iyo ati ata, ṣe eerun ni iyẹfun alikama ati ki o din-din lori epo-kikan ti o dara ki erupẹ ti wura ni ẹgbẹ mejeeji. Awọn irugbin ti wa ni ti mọtoto, awọn ege ti a kọnrin ati pe a ṣe wọn lọtọ lọtọ lori bota mii. Bulb ati ata ilẹ ti wa ni ẹyọ kuro ni oju-ara, fifun.
A ti ge awọn poteto ti a peeled sinu awọn ege kekere ati adalu pẹlu ekan ipara, ata ilẹ ati alubosa, sisun lati ṣe itọwo pẹlu ata ati iyọ. Nigbana ni a tan awọn ẹfọ naa lori awọn ikoko amọ ti a pin, n ṣe kikun wọn bakanna si idaji. Bo pẹlu awọn ideri ki o ṣeto fun iṣẹju 30 ni adiro ti o ti kọja.
Nigbati awọn poteto ba wa ni idaji ṣetan, fi awọn olu kun sinu awọn ikoko, tan awọn ẹja iyẹfun, wọn pẹlu gbogbo awọn akoko, tú iyọ ẹja salted, eyi ti o yẹ ki o fẹrẹ jẹ ki o ni ikun. Ati lẹẹkansi, bo ohun gbogbo pẹlu awọn lids, a fi awọn ikoko si adiro, fun iṣẹju 25. Fọwọkan satelaiti titi ti awọn poteto ti šetan ati asọ. Lẹhin eyi, farabalẹ gbe egbin wa, bo pẹlu aṣọ toweli ki o si fun eja ni idẹ ninu awọn ikoko lati duro fun iṣẹju mẹwa 10. Nigbati o ba ṣiṣẹ, kí wọn sopọ pẹlu awọn ọṣọ ti a ṣan ni titun.
Gbọn ẹja pẹlu awọn ẹfọ ni awọn obe
Eroja:
- eja (pollock, hake, cod, perch) - 1 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - 2 PC.
- turari;
- oṣoo ewebe;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun;
- epo epo.
Igbaradi
A mọ ẹja, ge o sinu awọn ege nla, iyọ, ata, eerun ni iyẹfun ati ki o din-din lori epo titi o fi jẹ brown. Awọn ẹfọ ti wa ni fifọ ati lọtọ lọtọ titi ti asọ. Lẹhinna fi ipara didan si wọn ki o si dapọ. Ni isalẹ ti awọn ikoko, fi awọn ẹfọ kekere kan, o ṣabọ leaves laureli ki o si gbe awọn ege eja silẹ. Top pẹlu gbogbo awọn ẹfọ iyokù, o tú diẹ ninu awọn omitooro sinu ikoko kọọkan, bo pẹlu awọn lids ati fi sinu adiro fun ọgbọn išẹju 30.