Nkan ti ẹran ẹlẹdẹ

Nkan ti ẹran ẹlẹdẹ - ti n ṣe ẹwà pupọ ati atilẹba. O kan fẹ lati kilo wipe pẹlu igbaradi yoo ni kekere diẹ, ṣugbọn o tọ o. Ṣeun si itọwo ọlọrọ ati awọn awọ imọlẹ, awọn satelaiti ṣafihan lati wa ni ajọdun, dani ati pupọ tutu. Jẹ ki a rii ni diẹ sii bi o ṣe le ṣetan ọrun ọrun ẹran ẹlẹdẹ.

Ohunelo fun ọrun ẹran ẹlẹdẹ

Eroja:

• Ọra ẹlẹdẹ - 1 kg;
• mayonnaise - 125 milimita;
• turari.

Fun awọn nkún:

• awọn irin-ilẹ ilẹ - 0,5 awọn ohun kan;
• prunes lai pits - ohun kan;
• warankasi jẹ lile - lati lenu;
• Parsley alawọ ewe - 1 opo.

Igbaradi

Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti a wẹ pẹlu omi tutu, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, ṣe apẹrẹ pẹlu iyo ati ata, ata ilẹ, ti a ṣii ni iwe parchment ki o fi sii fun wakati marun ninu firiji. Lẹhin ti a ti mu ẹran naa jẹ, pẹlu ọbẹ to dara ti a ṣe awọn ila ti o jinna ni ijinna to 2 inimita, ṣugbọn a ko ge o titi de opin. Ninu awọn iho apẹrẹ ti a fi nkan si.

Fun igbaradi rẹ, a ti wẹ awọn prunes , ti o ni itọgbẹ daradara, ni idapo pẹlu awọn walnuts ilẹ ati awọn ewebe tutu. Ni ifẹ, ni iṣiro kọọkan a gbe lori ṣiṣan ti warankasi tabi ham. Lubricate the surface of neck neck with the mayonnaise homemade , fi ipari si awọn eran ni bankan, tan o lori kan dì dì ki o si beki kan ọrun ẹran ẹlẹdẹ ni aarin adiro si 200 iwọn fun nipa 1 wakati.

Ọra elede ti o npa pẹlu awọn ẹfọ

Eroja:

• Ọra ẹlẹdẹ - 1 kg;
• epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
• dun didun Bulgarian: pupa, alawọ ewe, ofeefee - 3 PC.
• boolubu - 1 nkan;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• ketchup - 100 milimita;
• ẹran ara ẹlẹdẹ - 2 ege;
• ekan ipara - lati lenu;
• Ewebe ti a gbin: thyme, basil, rosemary;
• turari.

Igbaradi

Awọn ata ti awọn awọ mẹta ti wa ni wẹ, ti a gbẹ, a yọ awọn irugbin ati ki a ge sinu awọn cubes kekere. Ata ilẹ ati alubosa ti wa ni ti mọtoto, ti o ni itọlẹ daradara ati din-din ni pan-frying fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi ata kun, iyo, ata lati ṣe itọwo ati yọ kuro lati inu ooru. Jẹ ki awọn ẹfọ naa tutu si isalẹ kan ki o si dapọ pẹlu ketchup. Ọwọ elede ti wa ni daradara wẹ ati ki o jẹ ki wọn gbẹ patapata. Nigbana ni a ge o ati ki o lu o pẹlu ọpa pataki kan ki o dabi ẹnipe pancake kan.

Nigbamii, biwe ọrùn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn turari ati awọn ewe gbigbẹ ti o tutu, ṣe itankale apẹrẹ awọsanma ti ibi-oṣuwọn ati ki o tan ohun gbogbo sinu apẹrẹ kan. Nigbana ni a di o ni okun ti o lagbara, fi sii ori iwe ti o yan ki o fi ranṣẹ si adiro ti a gbona fun wakati meji. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to opin sise, fi awọn egungun ti ẹran ara ẹlẹdẹ kan gbe. Ṣaaju ki o to sin, ge ọrun pẹlu awọn ege ati ki o sin pẹlu ekan ipara.