Ninu ooru o nira lati wa pẹlu isinmi ti o dara julọ ju ti iseda lọ. Afẹfẹ afẹfẹ, õrùn kan ti ina jẹ awọn ibaraẹnisọrọ to ṣe pataki ti iyasọtọ, ati kini o nlo julọ ni igba pupọ lori awọn aworan? Dajudaju - shish kebab. Ni afikun si eranko ti eranko shish kebab, a ṣe iṣeduro fun ọ lati ṣetan mackereli, ti a ti pọn lori ẹfọ. Kii ṣe ejakereli nikan ti a yan , ṣugbọn tun ni iyipada titun, eyiti, ni afikun si itọwo nla rẹ, tun ni awọn egungun pupọ. Ninu àpilẹkọ yii, iwọ yoo wa ọpọlọpọ awọn ilana ti o wuni fun erikeli kukuru.
Bawo ni o ṣe le ṣe alajakereli fun grilling
Eroja:
- Ejakereli - 4 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- Basil, ata, iyọ.
Igbaradi
Makikereli pre-unfrozen ni awọn ipo adayeba, a ko le lo awọn onigirofu. Nigbamii ti, a sọ di mimọ, yọ awọn ọpọn kuro, ke ori kuro ki o si ṣe ijinlẹ ti o jinlẹ pẹlu ẹgun pẹlu gbogbo ipari ti ẹja naa. Ejakerekere jẹ daradara pẹlu adalu iyọ, ata ati basil, ati ninu iṣiro ati ikun ti fi awọn oruka ti lẹmọọn ati alubosa. O jẹ wuni pe a ti pa eja naa ni wakati 4 ni ibi ti o dara, o le jẹ gun. Ati lẹhinna a ti ṣaju ẹja apata-oyinbo lori awọn ina ina lori ọpa. O dara!
Makerekereli ti a ti mọ ni apo
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- tomati - 1 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- Parsley greens;
- ọya ti dill;
- mayonnaise;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Eja ti a fọ daradara, ti o mọ, ti a fi webẹ ati iyo, a ṣe ọpọlọpọ awọn gige kọja. Ninu ọkọọkan a fi awọn idaji oruka ti alubosa, tomati, lẹmọọn, ati ninu ikun ti a tan awọn ọya ti a ti pọn ti Dill ati Parsley. Lori oke ti apẹrẹ die-die lubricate mayonnaise. Gbe ẹja lọ si banki ki o si fi ipari si i. Giramu Kerikulu lori gilasi lori ooru ti o dara lati awọn ẹgbẹ meji ni iwọn iṣẹju 15-20. Ni opin ipẹgbẹ naa ni a le fi ranṣẹ ati diẹ diẹ ẹja lati da lori gilasi. Ṣetan lori ohunelo yii fun mackereli jẹ pupọ ti o dùn, sisanra ti o si dun, pẹlu ni marinade yii o tun le ṣe apẹrikerelile ni adiro .
Bawo ni lati ṣe ejakerekere lori irun omi
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- Rosemary - ẹka meji;
- thyme - ẹka meji;
- iyo, ata ilẹ ilẹ funfun.
Igbaradi
Kokoro ṣelọpọ akọkọ gbọdọ wa ni gutted ati ki o wẹ daradara labẹ omi ti n ṣan. Pẹlú awọn igun, ṣe awọn iṣiro 4 ti ijinle nipa 1 cm kọọkan. Awọn ẹka Lemons ge ni idaji, ti o ṣan ni oje lati idaji kan, ti gige idaji keji pẹlu awọn oruka idaji, nlọ awọn halves ti o ku fun bayi. Pese awọn ẹja eja pe kí wọn pẹlu squeezed lẹmọọn oje ati bota, kí wọn pẹlu iyo ati funfun ata. Ninu ẹja kọọkan, a fi ẹbẹ ti lẹmọọn ati ẹka ti rosemary ati thyme. A fi awọn ohun elo mackerel promarinovatsya fun iṣẹju 30. Lẹhin ti pe, gbe eja naa sori irungbọn ki o si din-din fun iṣẹju 8 si ẹgbẹ kọọkan. Awọn iṣẹju fun 5 ṣaaju ki opin sise, fi idaji awọn lẹmọọn lori gilasi pẹlu awọn ege isalẹ. Daradara, gbogbo rẹ ni, yarayara lọja ẹja si tabili, mu omi oje ti awọn lemoni ti a gbẹ.
Ejajareli ti a mọ
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- parsley root - 1 nkan;
- seleri root - 1 nkan;
- ọya ti dill;
- Parsley greens;
- turari fun eja, iyọ, ata ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
A ṣe idaja ejakereli, mi ati ki o ge sinu awọn ibitibu, lati eyi ti a yọ awọn ohun inu kuro. Ni ibiti o jin, fi awọn ege ege ti parsley root ati seleri. Kọọkan eja ti kun pẹlu dill gege ati parsley, ki o si fi sinu kúrẹpẹlẹ si awọn ege ti seleri ati parsley, iyo iyọ ati ki o tú omi ti o le lẹmọọn. A fi ẹja naa ṣe omi ni firiji fun wakati mẹta, tabi o le jẹ oṣupa. Lẹhin eyi, a mọ eja kuro ninu ewebe ati gbe wọn lọ si grate. Beki fun iṣẹju 10 ni ẹgbẹ kọọkan. Eja yi jẹ igbadun ati gbona ati tutu.