Meatballs jẹ itanna Italian ti a ṣe lati ẹran minced, eyiti o n ṣe tabili ori rẹ daradara. Gẹgẹbi afikun, o le sin awọn poteto ti a ti gbin tabi awọn ẹfọ ẹfọ. A nfun ọ ni diẹ ninu awọn ilana ti ounjẹ ti awọn ẹran-ara lati awọn ẹran minced.
Ohunelo fun meatballs pẹlu gravy
Eroja:
- eran malu ẹran-ọsin - 500 g;
- breadcrumbs - 30 g;
- turari ;
- boolubu - 1 nkan;
- Nut nutmeg - lati lenu;
- leeli peeli - 0,5 tsp.
- bota - 15 g;
- ẹyin - 1 PC.
Lati kun:
- ipara 33% - 70 milimita;
- broth - 250 milimita.
Fun obe:
- Bota - 40 g;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A nfun ọ ni ohunelo kan fun ṣiṣe awọn ounjẹ ti ounjẹ ti o wa ni ori ipara obe, pẹlu adun ti o jẹ die-die ti adun oyinbo lẹmọọn. Nitorina, a mọ alubosa, melko shred ki o si kọja ni kekere iye ti epo epo tutu titi o fi jẹ. Ni ẹran ti a ti din, fi awọn akara akara ilẹ, awọn turari, fọ awọn ẹyin, o jabọ nutmeg, zest lemon zest, bota ipara ati alubosa sisun. A farapo ohun gbogbo, dagba awọn meatballs pẹlu awọn ọwọ tutu ati ki o fi wọn sinu sẹẹli ti a yan pẹlu ti epo epo. Inu-iṣaaju, fi omi ṣan si iwọn ọgọrun 200 ati beki meatballs iṣẹju 10. Laisi akoko asan, a pese ipọn silẹ: ninu iwẹ omi ti o gbona soke si ipara ti o gbona, o tú iyọ ti o gbona si wọn ki o si dapọ. Abajade ti o ti dapọ ni a sọ sinu ounjẹ ti a ti yan ati ki o yan ni adiro fun iṣẹju 20 miiran. Lẹhin eyi, farabalẹ fọwọsi fọwọsi sinu ekan naa ki o tẹsiwaju si igbaradi ti obe: ninu apo frying, yo bota, o tú iyẹfun naa, ki o fa ati ki o fry 1 iṣẹju. Ki o si tú kikun kikun creamy ati ki o tẹ titi tutu, ati lẹhinna sin pẹlu meatballs.
Meatballs Ohunelo pẹlu Iresi
Eroja:
- ounjẹ minced - 400 g;
- boolubu - 1 nkan;
- akara funfun - 2 ege;
- ata ilẹ - lati lenu;
- wara - 50 milimita;
- iresi - ohun kan;
- broth - 1 ohun kan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- Awọn turari ati awọn ewe gbigbẹ - lati ṣe itọwo.
Fun obe:
- ekan ipara-kekere-sanra - 0,5 tabili;
- tomati obe - 3 tbsp. spoons;
- broth - 1 ohun kan;
- Dill.
Igbaradi
Bibẹrẹ akara pẹlu awọn ọwọ ni ekan kan, tú awọn wara ati ki o soak fun iṣẹju 10. Lẹhinna, tẹ pọ ki o si darapọ rẹ pẹlu alubosa a ge ati ata ilẹ. Abajade ti o ti dapọ ti wa ni itankale ni ẹran minced, fi awọn turari ati awọn ewebẹ ti o wulo. Nigbamii ti, pẹlu ọwọ tutu, dagba awọn bọọlu kekere ki o si fi wọn sinu apo frying, kikan si iwọn otutu. Fry meatballs lori epo-epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ, ati ki o si tú awọn iresi ti wẹ, tú broth ati ki o mu si kan sise. Lẹhinna, a din ina si kere ati ṣiṣe labẹ ideri titi ti o fi ṣetan. A ṣe afikun ohun elo kan lati lenu. Fun obe, darapọ pẹlu epara ipara pẹlu obe tomati, tú ninu broth, ṣe alapọ ki o mu adalu si sise. Tú o sinu sokiri akọkọ, kí wọn pẹlu dill ki o si sin o si tabili.
Meatballs Ohunelo ni tomati obe
Eroja:
- eran malu ilẹ - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- waini pupa - 0,5 tbsp. spoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- Atalẹ ilẹ;
- epo epo.
Fun obe:
- eran malu ọti - 100 milimita;
- oka sitashi - 1 tbsp. sibi;
- iresi kikan - 1 teaspoon;
- tomati obe - 3 tbsp. awọn spoons.
- suga - 50 g;
- soyi adayeba obe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Illa ẹran atẹgbẹ pẹlu alubosa igi, fi awọn ẹyin naa, jabọ ilẹ alatete, tú ọti-waini, soy sauce ki o si tú sita. Mu gbogbo rẹ wa si ibi-iṣẹ isokan. Lati ibi-gba ti a gba ti a ṣe awọn bulọọki ati ki o fry wọn nipa iṣẹju 7 lori epo-epo ti a gbin. Pari eran onjẹ ti a fi sinu awo, ati ninu apo frying ṣe awọn obe. Lati ṣe eyi, tú broth, vinegar, soy sauce, fi suga ati obe tomati. Mu awọn adalu si sise, o ṣabọ sitashi, dapọ ati ki o tan awọn meatballs pese tẹlẹ. Bo pan ti frying pẹlu ideri ki o si simmer ni satelaiti fun iṣẹju 5 miiran.