Ọkan ninu awọn julọ ti nhu, wulo julọ ati ayanfẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn onihun ti eja ni Pink salmon. O gbagbọ pe bi eja ba ni awọ pupa ti eran, ti kii ṣe funfun, lẹhinna o jẹ diẹ sii ilera ati wulo fun sisọ awọn enzymu pataki, eyiti o wa ni igbagbogbo ti o nilo ara wa. Nigbati o ba ngbaradi ẹja salmon o dara julọ lati lo irun ati adiro, ki o kii ṣe pan ati ki o bota. Nigbana ni, laisi sisonu awọn ini rẹ, yoo wa ni idẹruba ti o dara julọ pẹlu itunra didun, ti o wuni. A ti gbe diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ fun ọ, lati inu eyiti o le kọ ni apejuwe bi o ṣe le ṣe iru ẹja salmon ti o wuni, ti a pa ni irun ati bi o ṣe yẹ lati beki ni agbiro.
Pink salmon ti a yan ni idoti gbogbo pẹlu lẹmọọn
Eroja:
- Karooti ti ẹja Pink - 1 PC;
- lẹmọọn (iwọn alabọde) - 1,5 PC.
- turari fun eja n ṣe awopọ - 1,5 tsp.
- mayonnaise (50%) - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ya gbogbo nkan kuro ninu ẹja salmon ti a ko ni jẹ: ori, yọ awọn imu kuro, ke kekere kan kuro ni ifun ati iru ẹja lati inu inu. Nisisiyi a ṣan omi lati inu lẹmọọn kan sinu ekan naa, fi mayonnaise kun, ki o si tú epo olifi. Gbogbo awọn eroja ti a ṣọkan pọ pọ daradara. A ṣe apẹja ti ẹja pẹlu awọn turari turari fun ẹja, lẹhinna a ṣa epo pẹlu agbọn omi ti a pese silẹ, ati, dajudaju, fi omiran salmon pupa silẹ. Lẹhin awọn wakati meji kan, a tan eja lori apo ti a pese pẹlu epo olifi ti o ni ẹẹyẹ diẹ. Lori apẹrẹ ti a ṣe ọpọlọpọ awọn aṣọ igun-kiri, ninu eyi ti a fi awọn ege tinrin pupọ ti lẹmọọn ti ge wẹwẹ; n ṣagbe awọn egbegbe, tọju patapata ni irufẹ iru ẹja nla kan. A fi apoowe naa pẹlu eja lori apo ti a yan ni adiro, ti o n mu o ni igbẹrun si iwọn mẹwa marundinlọgọrun, a ṣa oyinbo iru ẹmi tutu fun iṣẹju 30-35.
Gbogbo, salmon ti a ro ni pẹlu awọn ẹfọ ni adiro, ti a pa ni irun
Eroja:
- gbogbo ẹja salmon pupa ti o nipọn - 1 nkan;
- asparagus awọn ewa - 70 g;
- olu (champignons) - 100 g;
- Brussels sprouts - awọn ẹka 6-7;
- warankasi lile - 180-200 g;
- epo epo - 60 g;
- iyo nla - lati lenu.
Igbaradi
Ma ṣe mu eja naa wá si kikun, ṣugbọn fi diẹ silẹ pupọ. Lehin ti a ṣe lati awọn irẹjẹ, a ṣe iru ẹja-pupa kan ni gbogbo ẹhin, isinyi ti o ga julọ ki a le di ideri rẹ, eyi ti o yẹ ki a ge gege bi ori ati iru. A jade kuro ni egungun pẹlu awọn egungun eja nla ti ẹja ati awọn ohun elo ti inu lati inu ikun, nitorina a ni apo "apo" lati ẹja pẹlu ori, lati eyiti o jẹ pataki lati yọ awọn ohun elo. Ni ipari, ge awọn apẹrẹ ti ko ni dandan ṣe apẹja ẹja ti o ni iyọ nla kan ki o fi silẹ titi ti o fi di pe kikun naa.
Brussels sprouts, iṣẹju iṣẹju 3-5 farabale ni omi salted ge sinu 6-8 lobules kọọkan. Awọn irugbin ti ounjẹ ati awọn asparagus awọn ewa lekan-din-din din lori kekere iye ti epo epo ati ki o dara pọ lẹhin gbogbo pẹlu eso kabeeji. Lati awọn eroja wọnyi, fi kun warankasi lile, dapọ ati ki o fọwọsi pẹlu ibi-ika ti iru ẹja-oyinbo Pink, eyi ti a ṣe lẹhinna pẹlu ẹhin pẹlu abẹrẹ. A pa gbogbo epo ti a ti iyẹ ninu apo ki o si fi si ori dì, fi sinu adiro, kikan ko kere ju iwọn 190. A jade eeye salmon pupa lati inu adiro ni idaji wakati kan, yọ o tẹle ara pẹlu awọn scissors ati ki o sin o si tabili.
Pink salmon in banil, ni multivark
Eroja:
- Pink salmon steaks - 3-4 PC.
- salted soyi obe - 3-4 tbsp. spoons;
- tomati - 1 nkan;
- warankasi - 160 g;
- epo ewebe - 2 tsp.
Igbaradi
Fun agbọn omi tutu salmon ti o ni ẹyẹ kan lori tablespoon ti salin soy obe ati jẹ ki o duro fun idaji wakati kan. Lẹhinna, ti a ṣetan fun ẹja eja kọọkan, awọn igi ti a fi ge ati awọn ẹyẹ ti o fẹlẹfẹlẹ gbe jade ni awọn steaks. Lori oriṣiriṣi ẹja owurọ pupa kan, fi awọn tomati ti awọn tomati kan ki o si fi wọn wọn pẹlu koriko ti a ni. A gbe awọn egbegbe ti bankanna soke, darapọ mọ wọn ki o mu wọn ni wiwọ ki ohun ko le ṣubu tabi ki o le jade nigba sise. A gbe awọn sakuro ti a ti pari ni ago ti wa multivark. Tan-an ni "Bọkun" ki o si ṣaja wa ẹja nla fun iṣẹju 40 lori rẹ.