Odun Ọdun Titun

Ọpọlọpọ awọn idile ko ni ifojusi isinmi igba otutu lai akara fun Ọdún Titun. Nitorina, awọn ilana atẹle fun awọn akara ti Ọdun titun, ti o dara fun awọn ti o le mu awọn kilasi ti o ni aabo ni sise ati fun awọn ti o ronu bi o ṣe le ṣe akara oyinbo Ọdun titun kan.

Akara oyinbo "Odun titun"

Eyi jẹ ohunelo kan fun akara oyinbo ti nhu fun Odun Titun pẹlu awọn eeri ti a fi ṣe iyanrin ati awọn pastry ti o lagbara ati awọ ti ekan ipara, custard ati epo ipara.

Eroja:

Fun awọn akara ti a ko ni:

Fun awọn akara iyanrin:

Fun ipara:

Lati ṣe àkara tuntun ti Akara Ọdun titun pẹlu ohunelo yii o le lo ohun gbogbo, lori eyiti o wa ni ero to pọ - merengue, caramel, jelly ti awọ, gracolate chocolate, etc.

Igbaradi:

A ṣe awọn ounjẹ iyanrin. Lati ṣe eyi, tẹ lori bota grater, fi awọn 2 yolks ati ki o lọ. Nigbamii, fi suga, iyọ, vanillin si adalu ati illa. Bayi lọ si sun ati ki o dara lẹẹkansi. Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ iyẹfun ati ikẹkọ baking fun esufulawa ati fi kun si adalu wa. A ṣe adẹtẹ ni esufulawa, fun un ni apẹrẹ kan ati ki o fi sii fun wakati kan ni firiji (o jẹran pe iru iyẹfun yii le ṣee lo laarin ọsẹ kan). Lẹhin wakati kan a ya esufulawa lati firiji ki o si pin si awọn ẹya ti o dogba 4. Lori iyẹfun opo ti parchment, yi eerun kọọkan si sinu akara oyinbo kan, ti o bo awọn iyẹfun pẹlu fiimu fifẹ kan. Niwọn awọn akara jẹ ẹlẹgẹ ati tinrin, a gbe wọn lọ si pẹlẹpẹlẹ si ori itẹ ti o yan pẹlu iwe kan. Ṣeki fun iṣẹju 5-10 ni lọla, ti o fi opin si 180 ° C. Ge awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo ti a pari ni kiakia, nigba ti o ṣi gbona.

Nigbamii, ṣe lati inu awọn akara mẹta ti a ti pari ni ibamu si awọn itọnisọna lori package pẹlu esufulawa.

A ṣe ipara kan. Tàn ipara eekan, amuaradagba, suga, sitashi ati vanillin ni inu kan, dapọ daradara ati sise, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, ninu omi omi titi o fi jẹpọn. Lakoko ti custard jẹ itutu agbaiye, lu bọọlu ti a ti danu. Nigbati adalu inu saucepan ti tutu, fi sii si sibi ninu epo ati tẹsiwaju lati whisk.

Nigbati gbogbo awọn apa akara oyinbo ti šetan, a gba o, bẹrẹ pẹlu akara oyinbo. A tun yọ oka, o ṣeun lubricating awọn ipara. Nigbati a ba gba akara oyinbo, ṣe ẹṣọ rẹ pẹlu awọn eso ati awọn meringues. Ṣetan akara oyinbo yẹ ki o waye ni firiji fun wakati kan lati impregnate.

Warankasi pẹlu Peaches

Gbogbo wa n wa awọn ilana fun awọn akara ti Ọdun titun rọrun, nitorina o ko ni lati ṣaju pẹlu sise wọn ati awọn ọṣọ Ọdun titun fun igba pipẹ. Ohunelo fun akara oyinbo yii jẹ gangan kanna, ko nilo ani adiro!

Eroja:

Igbaradi:

O dara lati ṣe akara oyinbo yii ni fọọmu ti a ti kojọpọ, nitori pe yoo jẹ iṣoro lati gba o lati ibùgbé. A ya 15 g gelatin ki o si fi si bii omi, bi a ṣe tọka lori apoti fun idaji wakati kan. A dapọ omi ṣuga oyinbo lati awọn peaches ati ki o mu awọn gelatin ti o ku ninu rẹ. Nigbamii, ṣe apẹja kuki, adalu pẹlu bota ti o ni itọda ati ki o dapọ daradara. A ṣafihan ibi yii, sisọ daradara, si isalẹ ti m. A fi fọọmu naa sinu firiji ki o bẹrẹ bẹrẹ pẹlu warankasi Ile kekere. Gelatin ti a gbin ni omi ti wa ni gbigbona ki o si fi sii ina, kikan titi yoo fi ni tituka patapata (iwọ ko nilo lati ṣii rẹ). Whisk awọn ipara, suga ati vanillin titi ti suga yoo tu, fi warankasi kekere ati ki o dapọ daradara. Ni ibi-iṣọkan iyasọtọ, fi gelatin tutu. A gba fọọmu naa ki o kun ọ pẹlu ipara warankasi ile kekere. Nigbamii, fi wa warankasi sinu firiji fun wakati 1-2. Gelatine ninu omi ṣuga oyinbo naa tun fi ina sinu ina ati tituka, ko yori si sise. A tun jẹ ki o tutu si isalẹ. Lẹhin awọn wakati meji, nigbati awọn tutucake wa ni lile, fi awọn peaches ge sinu awọn ege ki o si fọwọsi pẹlu omi ṣuga oyinbo gelatin. Lẹhin ti akara oyinbo ti o nilo lati fi i sinu firiji lẹẹkansi fun awọn wakati 2-3.

Awọn akara ainidun si ọ fun Odun titun ati isinmi isinmi!