Ko mọ ohun ti o ṣe ohun ti o dara fun ounjẹ ọsan lojojumọ tabi ounjẹ alejò kan? A nfun ọ ni ohun ti o rọrun ti o rọrun, ṣugbọn ni akoko kanna kan ohun-itọlẹ-ọkan - itọ eweko, ati bi o ṣe le ṣun wọn wọn yoo sọ fun ọ bayi.
A ohunelo fun awọn igba stewed pẹlu ẹfọ
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- tomati - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- epo epo - 50 milimita;
- turari.
Igbaradi
Egbin wẹ, gbẹ, ge sinu cubes ki o si fi sinu ekan kan. Wọ wọn pẹlu iyọ aijinlẹ ki o fi awọn iṣẹju silẹ fun 25. Ni akoko yii, a ṣe itọju ata naa, yan awọn ege rẹ ati ni ọna kanna pẹlu awọn iyokù iyokù, ati lilọ awọn Karooti lori titobi nla. Awọn tomati scalded pẹlu omi farabale, yọ awọ ara farapa ki o si ge ara sinu cubes. Nisisiyi o wẹ awọn ẹyin, ṣabọ wọn sinu apo-ọti kan ki o si lọ kuro ninu sisan. Ninu apo frying pẹlu awọn ẹgbẹ giga, a mu epo naa wa, gbe awọn eweko ati ki o din-din wọn fun iṣẹju mẹwa ni giga ooru. Lẹhinna gbe ata naa, dinku ina ati ṣe awọn ẹfọ naa fun igba diẹ. Lẹhinna ni akoko kanna jabọ awọn alubosa, Karooti ati simmer lori kekere ooru. Ni opin pupọ a tan awọn tomati, akoko pẹlu awọn turari, illa, tú omi kekere kan, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20, titi ti a fi jinna. A sin sisun gbona pẹlu eyikeyi saladi .
Stewed Igba pẹlu poteto
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- poteto - 4 PC.
- tomati - 3 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ewebe tuntun - 1 opo;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 1 teaspoon;
- boolubu - 1 nkan;
- suga - fun pọ;
- kan leaves laurel - 2 PC.
- turari.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni fo, si dahùn o ti di mimọ. Lẹhinna awọn ti o ni awọn eggplants wa ni diced, iyo ati osi lati duro, ati lẹhinna wẹ pẹlu omi. Bulb melenko shred, Karooti rubbed lori grater, ge Bulgarian ata ni awọn okun nla, ati poteto ge sinu cubes. Pẹlu awọn tomati, peeli ati ki o lọ wọn sinu awọn ege. Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹ, a si ge awọn ọya pẹlu ọbẹ kan. Nisisiyi ninu igbasun ti o warmed passuem, lẹhinna fi awọn ẹfọ sinu ọna wọnyi: poteto, awọn Karooti, awọn eponini, ata Bulgarian ati awọn tomati. Ṣi gbogbo ohun ati ipẹtẹ ni ideri fun iṣẹju 3. Ni akoko ti o kẹhin a jabọ ọya, ata ilẹ ati leaves laurel, fi iyọ si itọwo, fi suga ati kikan. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si firanṣẹ ẹda naa si adiro ti a ti yanju fun iṣẹju mẹwa 10. A sin steplant eggplants bi papa akọkọ tabi pẹlu eyikeyi garnish ni rẹ lakaye.
Awọn akara oyinbo ti a gbin pẹlu awọn ẹfọ ni ọna pupọ
Eroja:
- awọn tomati - 2 PC.
- eran malu - 700 g;
- Igba - awọn ege mẹta;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gbona ata - lati lenu;
- turmeric - lati lenu;
- turari;
- Ewebe epo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Eggplant daradara rinsed, ge si sinu awọn ege, fi sinu ekan kan, bo pelu iyo ati