Ohunelo fun eran malu pẹlu Kukumba Salted

Azu lati inu malu pẹlu kukbers pickled, bi eyikeyi ti atijọ ti awọn orilẹ-ede satelaiti, ni o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ati awọn orisirisi, kọọkan ninu eyi ti pẹlu dajudaju nperare lati wa ni julọ julọ ọkan. A nfun awọn ilana meji fun Ẹrọ Tatar ti ẹwà yii. Pelu iyatọ ninu ṣeto awọn irinše ati ọna ti igbaradi, awọn abawọn mejeeji ni awọn agbegbe ọtọtọ ni a kà bi o ṣe deede ati atilẹba.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ azu lati inu malu pẹlu awọn cucumbers salted ni Tatar - ohunelo

Eroja:

• eran malu ti ko nira - 570 g;
• akara tomati - 35 g;
• iyẹfun alikama - 35 g;
• adzhika Ayebaye - 10 g;
• egbin epo ti a ti gbin - 55 milimita;
• kukumba salted ti iwọn alabọde - 2-3 PC.
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - eyin 2;
• ilẹ adalu ti ata - fun pọ;
• iyo - fun pọ.

Igbaradi

Bẹrẹ igbaradi ti Azu ni Tatar, fọ awọn ti o nira ti eran malu, fibọ kuro lati ọrinrin ati ki o ge o sinu kekere, diẹ ẹ sii awọn ohun amorindun. Ewu tabi awọn ege shinkuyut pickles ati diced peeled boolubu.

Nisisiyi, ni ibọn kan, pan-ti-ni-ti-ni-ni-ni-ni-firi tabi pan-frying pan, gbona ile-epo ti ko ni õrùn ati ki o gbe ẹran ti a pese sile ninu rẹ. A fun awọn ege brown, ati ki o si fi awọn alubosa a ge gegebi eran pẹlu titi o fi jẹ iyọ. Lẹhin eyi, a dubulẹ ni awọn ohun elo ti a fi ṣetan kukun, ṣẹẹti tomati, adzhika ati awọn ohun elo ti a fi awọn ohun elo ti o jẹ ti ata ilẹ, fi awọn iyẹfun naa ti tuka ni kekere iye omi ati ki o dapọ. A mu ẹja naa wa lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ilẹ pẹlu adalu ata. O ṣee ṣe ni ipele yii lati fi awọn turari miiran ṣe gẹgẹbi ayanfẹ. A bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan, dinku kikankikan ooru si kere julọ ki o si ṣe akiyesi azu pẹlu awọn ẹran ati cucumbers ti a yan ni titi ti eran malu ti šetan ati asọ.

Bawo ni lati ṣe eran malu lati inu eran malu pẹlu cucumbers ti a yan ati poteto?

Eroja:

• eran malu ti ko nira - 570 g;
• ọdunkun isu - 570 g;
• akara tomati - 35 g;
• tomati titun tabi ni ominira ti ara rẹ - 2 PC.
• iyẹfun alikama - 35 g;
• adzhika Ayebaye - 10 g;
• egbin epo ti a ti gbin - 55 milimita;
• kukumba salted ti iwọn alabọde - 2-3 PC.
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - eyin 2;
• Ata ata - 1 kekere fun pọ;
• ilẹ adalu ti ata - fun pọ;
• ọya tuntun ti parsley tabi cilantro;
• iyo - fun pọ.

Igbaradi

Ilana imọ-ẹrọ ti ohunelo yii azu ni o yatọ si ti iṣaaju ti ọkan. Akọkọ a fry awọn ege kekere ti a ti pese silẹ epo ewe, ati ki o fọwọsi o pẹlu omi gbona ki o fi silẹ lati tan labẹ ideri lori ooru kekere titi ti o fi jẹ. Lẹhin eyi, fi ina kun, jẹ ki ọrin naa yo kuro ati ki o pa ilẹ boolubu ki o si tú ninu iyẹfun naa. Ṣi gbogbo ohun ti o faramọ, fi awọn tomati ilẹ, apẹrẹ tomati, awọn ege wẹwẹ ati awọn tomati fun iṣẹju meje, igbiyanju. Ni ipilẹ frying kan ti o din-din fry poteto ti o ti ṣaju pẹlu awọn awọ, iyo ati ata ti o, ki o si gbe o si ẹran. Gbẹ gbogbo papọ labẹ ideri fun iṣẹju marun si iṣẹju meje, ati ki o si fi awọn igbasilẹ ti o ni awọ-ara rẹ ti o ni awọ gbigbẹ tabi pilasita tabi awọn cloves ti ata ilẹ, dapọ ati jẹ ki azu infuse fun iṣẹju mẹwa.