Knels jẹ apẹja ti o gbajumo ti onjewiwa Polandi, bii awọn ohun ti o nipọn: awọn kekere bọọlu ti o ṣe lati inu ẹran, eja tabi ounjẹ ti ounjẹ. Ibi ikẹkọ jẹ diẹ sii sii ti onírẹlẹ ati ọra, ki o ṣe bi awọn ti o ti ni awọn igi. Lati ọdọ rẹ nigbagbogbo n ṣe awopọ awọn n ṣe awopọ fun ounjẹ ti ijẹun niwọnba ati ounjẹ ọmọ. Jẹ ki a ro pẹlu rẹ bi a ṣe le pese quenelle ni ile.
Awọn buns ọdunkun pẹlu warankasi
Eroja:
- poteto - 10 PC.
- brynza - 150 g;
- bota - 30 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 2;
- eyin eyin - 1 nkan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Lati ṣe awọn ẹfọkẹsẹ a mu awọn poteto, mi, a fi wọn sinu omi ti o ni omi ati sise ninu aṣọ ile titi o fi ṣetan. Nigbana ni a tutu o, sọ di mimọ ati ki o tẹ ẹ sinu pípẹ kan tabi ki o lọ pẹlu iṣelọpọ kan. Fi ẹyin naa kun, iyọ lati ṣe itọwo ati fi wọn pẹlu iyẹfun alikama. A ṣe adiro iyẹfun daradara kan daradara. Brynza lọ ki o si fi akosile sile.
Lati ibi-ilẹ ọdunkun ti a fi pa awọn ege kekere ati lati ṣe awọn akara. Ni aarin wa a fi warankasi kekere kan ati ki o ṣe akojọ sinu rogodo kan. A ṣe awọn ọbẹ ni omi salọ fun iṣẹju 5 titi ti wọn yoo fi dide si oju. Breadcrumbs sere-sere din-din ni bota ati ki o tú wọn ṣetan ṣe koko. A sin bi apẹja aladani pẹlu awọn ẹfọ ati ewebe.
Awọn oyinbo Beef
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 800 g;
- akara alikama - 100 g;
- wara - 2 awọn ohun kan;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
- bota - 4 tbsp. spoons;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise awọn knead jẹ rọrun to ati ki o wa si gbogbo eniyan. Akọkọ ti a kọja nipasẹ awọn ẹran grinder awọn eran malu ti ko nira. Nigbamii, fi awọn akara ti o kun sinu wara ṣaaju ki o si dapọ. Lẹẹkansi, lilọ gbogbo papọ nipasẹ kan eran grinder ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve.
Ibi-ipilẹ ti o wa ni ipasẹ daradara ni o lu ati ki o maa ṣe agbekalẹ awọn eniyan alawo funfun, o tú ninu wara ati iyọ lati lenu. Awọn mii kekere ti wa ni lubricated pẹlu epo, a tan ibi-ti a ti ṣọlẹ ati ki o ṣetan fun iṣẹju 15 kan.
Nigbati a ba n ṣiṣẹ lori tabili, a ṣayẹ awọn ọpọn ẹran pẹlu bota ti o ṣan ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn ẹka ti greenery.
Ohunelo fun ẹda ẹdọ
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo epo.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣan awọn iwora? Ẹdọ foju daradara, ti o mọ lati fiimu naa, awọn ayidayida pa pọ pẹlu alubosa nipasẹ kan eran grinder. Lehin, fi awọn eyin kun, iyo ati ata lati lenu. Gbogbo awọn adalu ati ki o tú daradara kekere kan iyẹfun. Tan awọn dumplings ni pan-frying pẹlu kan tablespoon ati ki o din-din lati mejeji. Nigbana ni rọra yiyọ awọn fritters lori toweli iwe iwe lati fa awọn ọra ti o pọ.
Ti o ba jẹ ounjẹ ti o ni ilera, lẹhinna o kan fẹlẹfẹlẹ ti o wa ni idapọ omi kan ninu omi ti o nipọn ati ki o jẹ fun iṣẹju 5 titi wọn o fi ṣan si oju.
O tun le fi karọọti kekere kan ati oka ti a fi sinu akolo si mince. Awọn ọja wọnyi yoo fun ẹja naa ni itọwo ati itunwọn ti a ti mọ, bakanna bi die-die yoo da gbigbona ẹdọ.
Awọn knuckles Turki
Eroja:
- Turki fillet - 500 g;
- ipara - 100 milimita;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Fillet fọọmu yẹ ki o fọ daradara, ti o mọ ti fiimu ati ki o kọja nipasẹ awọn ẹran grinder ni ọpọlọpọ igba. Lẹhinna fi awọn spoons kan ti awọn ipara ti o nipọn ṣinṣin ki o si ṣan awọn mince nipasẹ kan sieve. Bayi iyọ lati lenu ati whisk daradara. A fi ipara ti o ku silẹ ki o si fi knead sinu omi ti o nipọn pẹlu kanbi. Cook fun iṣẹju diẹ titi ti wọn yoo fi ṣan omi si oju. O le ṣe iṣẹ bi sẹẹli ẹgbẹ kan si eyikeyi satelaiti, tabi o le ṣetun bimo ti o dùn pẹlu wọn!