Ohun ti a pe brownie pẹlu pipadii omi, laarin awọn apẹrẹ, ni a npe ni ipilẹ chocolate ti o ti ni ifẹ ti awọn oniṣẹ nikan kii ṣe awọn didun lete, ṣugbọn tun ṣe awọn igbadun ara wọn. Ninu ohun elo yii, a yoo ṣe afihan ohunelo fun brownie pẹlu omi-ṣẹẹri inu omi, ṣe apejuwe imọ-ẹrọ ti sise.
Brownie pẹlu omi bibajẹ chocolate inu
Ikọja akọkọ ti ohunelo Brownie pẹlu omiye chocolate wa ni kekere akoonu ti iyẹfun ati awọn akoonu ti o dara bota ati awọn chocolate ara. Lẹhin ti yan, akara oyinbo ti o tutu julọ ṣe itọju rẹ daradara titi o fi fi ọwọ kan o pẹlu kan sibi.
Eroja:
- bota - 65 g;
- chocolate - 125 g;
- eyin - awọn ege meji;
- gaari ti a fi sinu gran - 85 g;
- iyẹfun - 15 g.
Igbaradi
A so awọn eroja akọkọ ti awọn eroja jọpọ lori wẹwẹ omi. Lọgan ti awọn okuta ṣẹẹri ti iho ti yo, yọ adalu kuro ninu ooru ati jẹ ki o tutu si isalẹ kekere kan. Akoko ti a fun fun itutu jẹ to lati tan awọn ọti ati suga sinu ipara ọti-awọ. Si awọn eyin, fi iyẹfun naa kun, tun ṣe fifun, ati ki o bẹrẹ si da awọn chocolate pẹlu bota. Lọgan ti adalu ti šetan, pin kaakiri lori awọn fọọmu seramiki kekere, ṣaaju ki o to ni ẹhin. Mii awọn ohun idalẹti fun wakati 12 ni 200 iwọn.
Ohunelo fun brownies chocolate pẹlu omi bibajẹ chocolate inu
Ni ibere ki o má ba lọ irikuri pẹlu ọpọlọpọ chocolate ni ounjẹ tọkọtaya, o le ṣatunṣe rẹ pẹlu gbogbo awọn adun adun, fun apẹẹrẹ vanilla tabi cognac / brandy. Pẹlupẹlu, maṣe gbagbe pe ohun itọwo ti ounjẹ rẹ jẹ eyiti o fẹrẹ fẹrẹpinpin nipasẹ ohun itọwo ti chocolate ti a lo, nitorina, ko tọ si fifipamọ lori orisun ero.
Eroja:
- dudu chocolate - 155 g;
- bota - 175 g;
- gaari granulated - 55 g;
- iyẹfun - 45 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ẹyin yolks (tobi) - awọn ege mẹta;
- brandy - 15 milimita.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti yọ adarọ-dudu dudu, jẹ ki o wa ni itura diẹ, ṣugbọn rii daju pe ko bẹrẹ lati ṣe lile. Fikun bota ati iyẹfun ti o fẹẹrẹ si chocolate. Lọtọ, whisk awọn eyin pẹlu gaari ati, pẹlu fifun ni kikun, tú adalu sinu chocolate. Ni opin, fi adalu brandy kun. Tàn esufulawa lori awọn fọọmu blurry. Ni laisi awọn apẹrẹ pataki, o le lo awọn mọmọ deede fun kukisi. Fi awọn fọọmu ti o kún ni iyẹfun ni iwọn adiro ti o ti kọja ti o to iwọn 200 fun iṣẹju mẹwa. Ṣaaju ki o to yọ kuro ni mimu, jẹ ki awọn irọlẹ naa dara diẹ die, lẹhinna ṣe ọṣọ pẹlu bibẹrẹ korun.