Draniki jẹ ohun ti o rọrun, ṣugbọn awọn ohun elo ti o ni igbadun daradara, ti o ni ipilẹṣẹ akọkọ, ti o farahan ni aṣa aṣa-oyinbo Belarusian. Lọwọlọwọ, a pese awọn pancakes ni gbogbo agbala aye ni awọn itọkasi pupọ. Draniki jẹ dara fun ounjẹ owurọ, ọsan, ounjẹ ọsan ati alẹ. O le mu wọn pẹlu rẹ ati lori pikiniki - ẹja yii jẹ rọrun lati jẹ laisi awo ati paapa orita.
Ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa fun sise pancakes. A nfun diẹ ninu awọn ti wọn.
Ọdunkun pancakes
Eroja:
- 5-7 alabọde-titobi poteto
- 1-2 titun ẹyin adie
- 1 alubosa
- 4-5 iyẹfun tablespoons
- iyo
- diẹ ninu awọn epo sunflower
- kekere bibẹ pẹlẹbẹ ti lard
- ekan ipara (aṣayan).
Igbaradi:
Ni igba akọkọ ti a yoo ṣawari awọn poteto, a yoo kọ ọ si ori grater (apakan kan lori titobi, apakan kan - lori alabọde-aijinẹ fun gbigba nkan ti a fi ọrọ tutu). Awọn alubosa ti a mọ ni o nilo lati wa ni itemole bi o ti ṣeeṣe. O le lo ounjẹ eran kan tabi darapọ olukore - o rọrun pupọ. Fun awọn iṣẹju 3-4 a ma yọ kuro ni rubbed lori colander, ki a le fa jade ti oje ti o pọ, ti o ba jẹ dandan. Gbe awọn poteto ati alubosa sinu ekan kan, fi awọn eyin, iyẹfun, kekere diẹ ti epo epo-oorun, nitorina wọn ko duro. Prisalivaem ati ki o faramọ itọpọ (o le dapọ, draniki yoo jẹ diẹ airy ati irẹlẹ). O le nipasẹ iṣesi ati ti o ba fẹ lati ṣe idanwo pẹlu orisirisi awọn igba akoko gbẹ, ṣugbọn ti o dùn ati laisi wọn.
Nigbati gbogbo awọn eroja ti darapo, fi apan frying naa sinu ina ati pe o ni epo pupọ ti o ti gbona pupọ. Ṣọra awọn pancakes daradara lori pan ti o ni frying pẹlu tablespoon kan. Fẹ wọn lori afẹfẹ alabọde-kekere, lẹhinna tan-an si aaye naa. Ruddy, gbona tabi itura, draniki ṣiṣẹ daradara pẹlu ekan ipara, pẹlu omi gbigbẹ, tii kan.
Dranicks ni adiro
Ti o ba ni asun to, iwọ ko fẹran sisun tabi joko lori onje, o le ṣan pancakes ni adiro. Lati ṣe eyi, girisi dì ti yan pẹlu yora tabi bota ati ki o ṣe tabili ti awọn pancakes, ti ntan wọn ni ijinna ti 5-7 cm lati ara wọn. Fi atẹ ti yan ni adiro ki o si ṣe awọn pancakes fun iṣẹju 30 lori alabọde ooru. Lẹhinna o le fi pancakes ṣe pẹlu grated warankasi ati fi sinu adiro lati rii ni alabọde-kekere otutu fun miiran 20-30 iṣẹju.
Pizza shakers
O le ṣaun awọn irugbin potan - o tun dun pupọ. Ni afikun, zucchini ni awọn okun ti o wulo julọ ati awọn carbohydrates kere si ju poteto.
Eroja:
- 2 alabọde zucchini (odo)
- 1-2 eyin
- 5-8 tablespoons ti iyẹfun alikama
- 2-4 tablespoons ti sunflower epo
- kekere bibẹ pẹlẹbẹ ti lard
- iyo
- gbẹ turari lati lenu.
Igbaradi:
Ẹsẹ Zucchini, ọkan lori titobi nla kan ati ọkan - ni aarin (o le lo apapọ kan). Si awọn zucchini grated fi iyẹfun, awọn eyin, epo-ayẹyẹ kun. Pa diẹ, fi awọn turari ati itọpọ (o le darapọ). A yoo din-din lori ooru alabọde ninu apo-frying ti o gbona, ọpọlọpọ greased pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Fẹlẹ soke si iboji ti o ni awọ-wura ati ki o tan-ẹri naa ni apa keji. Squash pancakes ti wa ni ṣiṣẹ daradara pẹlu ekan ipara tabi ekan-ata ilẹ obe.
Draniki pẹlu adie
O le ṣetan ati draniki pẹlu ounjẹ - fun apẹẹrẹ, pẹlu adie.
Eroja:
- 300-400 g adie fillet
- 400-500 g ti poteto
- Eyin 2
- 5 iyẹfun tablespoons
- iyo
- turari.
Igbaradi:
A bó awọn poteto ti o ni ẹyẹ lori kan grater, awọn fillets ti wa ni ge pupọ finely (o le lo kan chopper). Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu. Fi omi ṣan epo ti o ni frying. A ṣe awọn draniki pẹlu kan sibi ati ki o din-din wọn lati ẹgbẹ mejeeji si brown brown
O le ṣaṣe awọn pancakes pẹlu onjẹ ati paapaa ẹran ti a fi ẹran pa. Ni akoko kanna, o ṣee ṣe lati ṣe agbekalẹ pancake kan ti o nipọn lati kan esufulawa ti o taara lori ibiti a ti frying, ki o si lo nkan kan ti ẹran ti a fi sinu minẹ si arin pẹlu kan, ki o si oke pẹlu aaye miiran ti iyẹfun esufulawa, tẹ isalẹ pẹlu aaye ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji.
Akara fun draniki ti o dara julọ ti o wa pẹlu ẹrun-ata ilẹ. Biotilejepe awọn aṣayan ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, obe obe-bota laisi ipara oyinbo tabi obe-ipara-obe. Darapọ mọ draniki pẹlu awọn miiran sauces: tkemali, satsibeli, tartar tabi nìkan pẹlu ti awọn ile mayonnaise.