Duck ni adiro pẹlu buckwheat

Ayebaye ti gbogbo ayeye jẹ adiye ti a yan pẹlu buckwheat. Sisọpọ ati ẹran ọra lati inu ewadun ti a ti ile, ni idapo pẹlu ẹrọ kan ti ẹgbẹ ti buckwheat ti o kun sinu oje ti o wa ni akoko fifẹ - ti o jẹun ati ti iyalẹnu dun.

Duck ṣeun ni adiro pẹlu buckwheat ati apples

Eroja:

Igbaradi

Ni akọkọ, jẹ ki a ṣapọ kan turari fun fifun ẹyẹ: iyo iyo iyo ni iyọ ti o ni awọn igi ti o fi oju tutu titi a fi gba pe lẹẹmọ kan. Oṣupa Duck fi omi ṣan pẹlu omi ati bi o ṣe pẹlu aṣọ toweli ibi idana ounjẹ. Lubricate awọn pepeye pẹlu bota ati ki o ṣe pẹlu pẹlu kan fragrant lẹẹ ti Seji. Fi eye silẹ pẹlu ohun itọwo ati arokan fun wakati 1.5-2.

Ni akoko yii, a le mu buckwheat ti a si dà pẹlu omi farabale. Awọn apẹrẹ yẹ ki o yẹ ni pipa, ki o si ge sinu awọn ege kekere. Nisisiyi awọn ọti oyinbo ti a ti ṣan ni a le fi pamọ pẹlu ohun ounjẹ, alternating apples and buckwheat. Oṣun ti a gbin ni o tẹle ara ati ki o fi sinu iwọn adiro iwọn 180 si wakati 1,5. Lati ṣe wura ti nmu ẹrun ati alara, ati ẹran naa ko ni gbẹ, lo omiiran pẹlu omi ti o sanra. Bakannaa, fun pepeye lati mu idaduro rẹ, fi pan ti omi si isalẹ ti adiro. A fi adie ti a pese silẹ fun iṣẹju 15-20 ni iwọn otutu ni yara ki a má ba padanu ounjẹ ti ẹran, lẹhin eyi o le fi ara rẹ pamọ pẹlu awọn girafigi onje wiwa ki o si yọ ikun kuro ninu awọn okun. A tan ọbọ pẹlu apples ati buckwheat lori ohun-ọṣọ ti a ṣe dara pẹlu awọn ẹfọ ati awọn leaves ewe.

Duck ndin ni adiro pẹlu buckwheat ati awọn olu

Eroja:

Igbaradi

A wẹ awọn eye naa ki o si gbẹ. A ṣe awọn ọbọ pẹlu iyo ati ata.

Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din-din lori igi ti a ge ati alikama ti a ti gẹpọ lori igi nla kan. Lọgan awọn alubosa yoo di sihin, fi awọn olu ko ni ge sinu awọn farahan ati ki o din-din gbogbo papọ titi ti ọrinrin yoo yọ kuro patapata lati inu pan.

Buckwheat sise ni omi salted titi idaji jinna. Kúrùpù ti a ti gbin ti jẹ adalu pẹlu ayẹyẹ.

A kun ọti oyinbo pẹlu adalu buckwheat, a fi ihò wa pẹlu o tẹle ara. Fi awọn ohun ọṣọ ti o ni adalu pẹlu adalu eweko ati oyin ati fi sinu adiro. Ibeye ti o wa ni adẹtẹ buckwheat ni ao pese fun wakati 1,5 ni iwọn 170, lẹhin eyi o le ṣee ṣe si tabili.