Awọn eniyan to pọju ti awọn eniyan ti n gbe ni Russia ati awọn eniyan ti Russia ti mọ iru ẹja nla-megapopular bi pizza . Dajudaju, ọpọlọpọ ninu wọn ko beere boya o ṣee ṣe lati ṣun pizza pẹlu pickles , ṣugbọn o ṣe bẹẹ.
Eyi ni ọna si igbaradi ti pizza lilo awọn ọja ibile ti ibile fun aaye lẹhin-Soviet ni a le ṣe ayẹwo irufẹ ounjẹ ti onjẹ ti idari pizza, nitori eyi ti awọn ile-iṣẹ olokiki agbaye ti ni igbadun agbegbe ati ti orilẹ-ede.
Awọn iyatọ ti igbeyewo fun pizza ṣeto, sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe Pizza ti itumọ ti a ṣe lori kan bezdorozhevom kan tabi lori ayẹwo iwukara titun.
Ni orilẹ-ede wa ni akoko yii, a nlo pizza fun awọn puff mejeeji ati esufulawa, lori epara ipara, lori wara ati wara (ati diẹ ninu awọn paapaa lori mayonnaise). Dajudaju, iru awọn aṣayan ko le ṣe akiyesi bi o ti jẹ awọ-ara, sibẹsibẹ, o fẹ jẹ tirẹ. Esufulawa pẹlu kefir, ekan ipara, wara ati eyin jẹ diẹ caloric, eyi yẹ ki o gba sinu akọọlẹ nipasẹ awọn ti o bikita nipa nọmba naa. Ati pe o jẹ patapata ti ko tọ lati ṣe esufulawa lori margarine. Akara iwukara tuntun ti a ti ṣe ti o ṣe pẹlu iṣaju (o ṣee ṣe pẹlu margarine, nitorina o dara lati ṣawari funrararẹ) ni a le ra ni awọn ẹwọn iṣowo, awọn ibi idana ati awọn ile ounjẹ miiran.
Ohunelo fun pizza pẹlu salted tabi cucumbers
Eroja:
- iyẹfun alikama giga-450 g;
- olifi (tabi sunflower) epo - 3-5 tablespoons;
- ounjẹ onjẹ, ti n pa pẹlu kikan - lori ipari ọbẹ;
- iyo 1-2 fun pọ;
- ilẹ pupa pupa ti ilẹ;
- omi - 180-240 milimita;
- ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ham - nipa 200 g;
- kukumba pickled tabi pickled - awọn ege 2-5. (da lori iwọn);
- warankasi jẹ lile - nipa 200 g;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1 clove;
- alawọ ewe (parsley, coriander, basil, rosemary, bbl).
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun naa ki o si tú u lori iboju iṣẹ tabi ni awo ọpọn. Ṣe awọn yara ati ki o fi omi onisuga ti o n pa, iyọ, ata ilẹ pupa ati bota. Fi omi kun diẹ, mu awọn esufula. Ṣiṣẹ daradara ni esufulawa ki o si ṣe e sinu akara oyinbo kan (lati inu iyẹfun ti a fi fun ni o rọrun lati ṣe awọn ege 2-4) Ṣọ jade ni sobusitireti lori atẹgun ti a fi oda (o jẹ dara lati tan ọ pẹlu iwe ti a yan), ati pe adiro naa ti warmed up. A ṣeki awọn sobusitireti fun iṣẹju 15-20 ni iwọn otutu ti iwọn 180-200 iwọn Celsius.
A gba apa atẹ, fi rọra mu awọn sobusitireti pẹlu clove ata ilẹ kan ati ki o fa igbasẹ aarin ajija kan lati inu ile si awọn ẹgbẹ. Fọyẹ gbogbo awọn warankasi gralyly, ẹwà ṣe itankale ti a ge sinu awọn ila kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn cucumbers ti a yan ni awọn ọpọn tabi awọn iyika. Ti o ba ni ata pupa ati olifi laisi awọn iho - ki wọn naa ko ni dabaru, nikan o jẹ dandan lati ge ki o jẹ rọrun lati jẹun.
Pizza pizza ni adiro fun 10-15 iṣẹju, ki o si fi wọn pẹlu warankasi (bayi ọpọlọpọ) ki o si firanṣẹ si adiro fun iṣẹju miiran 5-8. Ina pa. Warankasi yẹ ki o nikan yo, ko sisan. Ṣetan pizza lori iwe ti a yan ni a mu jade kuro ninu adiro ati ki o fi wọn ṣan pẹlu ọṣọ ti a ge. Ni itura diẹ (iṣẹju 10-15) ati pe a le ṣiṣẹ si tabili.
Lilo iwọn kanna ti awọn ọja, o le beki pizza pẹlu cucumbers ati soseji (o le lo o dipo ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ham, tabi pẹlu awọn ọja wọnyi).
Yara esufulawa fun pizza lori kefir, wara tabi whey
Eroja:
- kefir, yogurt tabi whey - 1 ago;
- iyẹfun iyẹfun alikama - 1,5-2 agolo (tabi iye ti yoo ya esufulawa);
- iyo - 1 fun pọ;
- omi onisuga - ounje - 1 fun pọ;
- epo ewebe - 2-3 spoons.
Igbaradi
Ṣe awọn esufulawa ni ọna kanna gẹgẹbi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke), šaaju ki o to sẹsẹ o yẹ ki o pin laarin iṣẹju 20.