Burfi jẹ ayẹyẹ ti ọti oyinbo ti o dara julọ lati India, ni irun ati itọwo ti o ṣe itọsi iparari pupọ kan. Wa ounjẹ titobi nla yi le jẹ awọn iṣọrọ ni eyikeyi itaja ti awọn didun didun ila-õrun, bi o tilẹ jẹ pe owo naa din.
Boya o jẹ ounjẹ ti ile, eyi ti o wa ni alailẹsẹ ati, pataki, din owo. Bawo ni a ṣe le ṣawari fun ara rẹ, a yoo ni oye pẹlu rẹ ni abala yii.
Ayebo Ayebaye lati inu wara osan
Eroja:
- bota - 100 g;
- suga - 100 g;
- ọra ipara - 115 milimita;
- wara-gbẹ - 220 g;
- sesame - fun sprinkling.
Igbaradi
Ni igbagbogbo awọn ohun ọṣọ ipara-oorun ti o nipọn ni a ṣe lati inu koriko didara wara pẹlu afikun ipara ti ọra (35%) tabi ekan ipara. Ni ipele akọkọ, a fi awọn ege ti bota ati suga ti a fi lelẹ (ohun akọkọ kii ṣe Teflon!) Awọn ohun elo, o le fi afikun fọọmu vanilla fun itọwo ti o ba fẹ. Illa adalu lori ina kan ki o si ṣaju titi ti o ba jẹ ẹya-ara (eyini ni, tuka suga patapata). Lẹhinna o le fi awọn ipara ati ki o tun mu ibi-iṣẹlẹ si sise. A ṣe itọpọ adalu ipilẹ ati pe a bẹrẹ lati fi kun wara ọra: ni ipele akọkọ, a fi idaji iye ti o pọju, ati ki o si tú ni ilọsiwaju. Whisking ti wa ni titi di igba ti ibi naa yoo di funfun ati oju.
Leyin eyi, a pin pinpin ni bakannaa ni eyikeyi ẹja ti a fi awọ ṣe pẹlu ounjẹ ati epo. Dessert ni ipasẹ ni firiji fun o kere ju wakati mẹfa, lẹhinna a le ge si ipin, dagba lati inu rogodo kọọkan ati ki o ṣe e ni simẹnti. Awọn igbona ti Sesame tun wa ni tutu ati jẹun si tabili.
Ti o ni ipasẹ daradara lati inu wara didara n tọju fọọmu naa daradara ati pe ko bẹru iwọn otutu yara.
Banana Burfi "Awọn Ọṣọ Párádísè"
Eroja:
- bota - 100 g;
- ekan ipara - 100 g;
- suga - 100 g;
- wara ti a gbẹ - 250 g;
- Iyawo jẹ alabapade - 2 pcs.
- Bibẹrẹ bananas - 100 g;
- agbọn ni agbon - 100 g.
Igbaradi
Awọn ege ti bota ni apo frying, fi suga ati ekan ipara, pa adalu naa ni ina titi di isọmọ, kii ṣe gbagbe lati mu lati igbadun si akoko. Nigbana ni a le yọ fọọsi pan kuro ninu ina, fi ipara wara ati ki o lu titi o fi jẹpọn. Lọtọ ninu alapọpọ a ṣe puree ti iyẹfun 2 ti iwọn alabọde ati fi kun si adalu akọkọ fun burfi, nibẹ tun lọ ki o si fi awọn ege ti igbẹ ti ge wẹwẹ. Ti a ṣe ọti-waini ti o wa ni bulu ti a ti sọ sinu awọn ọti tabi ti a fi silẹ ni igbẹkẹle onigbọwọ, ati lati loke a fi ọpọlọpọ awọn igi gbigbọn ti a fi ṣan silẹ, eyi ti yoo ko dinku akoonu ti o jẹ ti awọn ohun elo ti a pese sile, ṣugbọn yoo tun ṣe igbadun ti oorun ti o ni otitọ. Awọn desaati yoo jẹ setan fun lilo lẹhin wakati 6-8 ti duro ninu firiji.
Awọn akopọ ti burf awọn ile-iṣọ ti o ni agbegbe jẹ eyiti o ni awọn irugbin ti o dara tabi awọn eso ti o ni ẹba lati eyikeyi eso nla.
Caramel Burmese - ohunelo
Eroja:
- brown brown - 350 g;
- bota - 400 g;
- ipara (35%) - 500 milimita;
- wara ti a gbẹ - 800 g;
- pistachios.
Igbaradi
A fi bota ati gaari sinu igbadun, a duro titi ti o kẹhin