Cannelloni jẹ itanna Ayebaye ti Italy ni apẹrẹ ti o tobi, awọn tubes ti o ṣofo, eyiti o kún fun ounjẹ ati ki o yan labẹ obe. Yiyatọ si cannelloni le ṣiṣẹ bi awọn ohun elo ti a fi ṣọlẹ fun lasagna, ti a ṣii ni ayika kikun.
Cannelloni bikita pẹlu ẹran, adie, eja, warankasi tabi ẹfọ jẹ apẹrẹ rọrun-si-mura ti o jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ounjẹ ẹbi kan tabi fun ajọ iṣọ. Tosẹlini ti a gbin, ti a ṣe pẹlu warankasi ati awọn sauces, ṣe iṣẹ si tabili, ti a fi omi pamọ pẹlu epo olifi.
Awọn ounjẹ Sise Cannelloni
Ti o ba jẹ pe cannelloni itaja ko ba ọ, gbiyanju lati ṣe ara rẹ, a ṣe idaniloju fun ọ - o rọrun gan!
Eroja:
- ẹyin - awọn ege meji;
- omi (otutu yara) - ohun kan;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Ilọ iyẹfun pẹlu iyọ, ni aarin ṣe iho kan ki o lu awọn eyin nibẹ. Fi ẹrẹkẹ lu awọn eyin pẹlu orita, diėdiė ti o gba kekere iyẹfun lati igun ti ihò naa. Nigbati oṣuwọn ba jẹ lile lati darapọ pẹlu orita, bẹrẹ bẹrẹ ikun awọn esufulawa pẹlu ọwọ rẹ titi o fi duro di alalepo. Fọọmu rogodo lati esufulawa ki o bo o pẹlu fiimu kan tabi aṣọ toweli. Jẹ ki awọn esufulawa sinmi fun o kere ọgbọn iṣẹju. Leyin, pa ohun kekere kan ki o si fi eerun ṣii pẹlu aami ti a fi sẹsẹ lati ṣe awọn pancakes ti o wa ni iwọn kekere. Awọn pancakes ti pari ni sise ni omi salted fun iṣẹju meji, ati ki o si fi sii fun iṣẹju diẹ ninu ekan omi omi kan (ti yoo da ilana ilana sise).
Sonelloni ti a sọtọ pẹlu epo olifi.
Sauces fun cannelloni
A ṣe pẹlu Cannelloni pẹlu awọn Ayebaye 2: awọn tomati ati Béchamel.
Tomati obe
Eroja:
- tomati - 2 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- si dahùn o thyme - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo;
- iyo, ata lati lenu.
Igbaradi
Lori olifi epo fry ge alubosa ati ata ilẹ titi ti nmu kan brown. Fi kunroti grated ati ṣe adalu fun iṣẹju 5. Awọn tomati ti wa ni bibẹrẹ, itemole, fi kun si igbasilẹ wa pẹlu rẹme, iyo ati ata ati ipẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30.
Bechamel obe
Eroja:
- bota - 60 g;
- iyẹfun - 1/3 ti ọgọrun kan;
- wara - awọn ohun kan mẹrin;
- Parimesan warankasi - 75 g;
- iyo, ata, nutmeg - kan pin.
Igbaradi
Fẹ iyẹfun ni bota titi ti wura, fi wara wa, ṣeun titi o fi nipọn fun iṣẹju mẹwa 10, pẹlu afikun awọn turari. Lẹhin ti o fi grated "Parmesan".
Cannelloni pẹlu awọn shrimps
Italia jẹ olokiki fun igbasita ati awọn eja, nitorina kilode ti o ko gbiyanju idibajẹ iyanu yii? O yoo ni lati ṣe itọwo rẹ.
Eroja:
- ede - 400 g;
- warankasi "Mozzarella" - 150 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- boolubu - 0,5 PC.
- funfun waini gbẹ - 200 milimita.
Igbaradi
Gbẹ awọn alubosa ati ata ilẹ titi brown brown, lẹhinna fi awọn waini ati ipẹtẹ fun nipa iṣẹju kan. Fi awọn eso ti o ni ẹbẹ pamọ ati fifọ wọn ni ọti-waini fun iṣẹju 5. Nigba ti kikun naa ti tutu, a ni o ṣẹ diẹ diẹ sii ki o si ṣe nkan ti o wa ni isinmi. A fi wọn sinu ọṣọ, tú awọn iṣọn, wọn wọn pẹlu "Mozzarella" ati ki o beki ni iwọn 180 fun ọgbọn išẹju 30.
Cannelloni pẹlu olu ati warankasi
Cannelloni sitofudi pẹlu olu ati warankasi jẹ ohunelo kan ti yoo rawọ si awọn ololufẹ ti awọn awọn akojọpọ itọsi ti itọwo.
Eroja:
- warankasi "Ricotta" - 580 g;
- Parimesan warankasi - 100 g;
- funfun olu - 500g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- leaves ti thyme - 1 tbsp. sibi;
- Iyọ, ata, epo olifi - lati lenu.
Igbaradi
"Ricotta" ati grated "Parmesan" adalu pẹlu 2 ẹyin yolks. Lori olifi epo din-din alubosa ati ata ilẹ, fi olu, ewebẹ ati turari, din-din iṣẹju 7-10 ṣaaju ki o to evaporating omi naa. Mix awọn olu pẹlu ibi-ọti-warankasi ati nkan ti o wa ni cannelloni. Cook ni lọla fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Ayẹyẹ Cannelloni pẹlu adie ati owo
Eroja:
- adiye adie - 500 g;
- eso akara titun - 600 g (tabi eso tutu tutu - 250 g);
- boolubu - 0,5 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Basil ge - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Fry alubosa ati ata ilẹ, fi awọn mince adie, awọn turari, ewebe ati din-din fun iṣẹju 4-5. Pa adiro naa ki o si fi eso alarun tuntun kun, faro (ti o ba lo eso tutu tutu, din-din ni akoko kanna pẹlu adie). Fi tutu si adalu pẹlu cannelloni. Ṣe awọn iṣan ti o ni sẹẹli, ṣaju-kikun pẹlu awọn obe ati ki o fi wọn pẹlu grated parmesan, ọgbọn iṣẹju ni iwọn 180.
Cannelloni pẹlu ngbe ati warankasi
Eroja:
- ngbe - 200 g;
- warankasi "Parmesan" - 150 g;
- kan ti eka rosemary - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- epo olifi.
Igbaradi
Tún epo olifi ni igbọn-frying ati ki o fi aaye kan ti rosemary tuntun ati gigidi kan ti ata ilẹ, din-din wọn titi õrùn yoo fi de, lẹhinna gbe jade ki o si din igbin igi ti o dara julọ titi ti wura fi wa ninu epo yii. Jẹ ki igbona naa dara si, ki o si fi awọn "Parmesan" ti a ti "grated" jẹ - o ti ṣetan! Bayi o le beki awọn satelaiti ni adiro ki o si sin o si tabili.