Akara ti a yan ni adiro jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ajọdun kan. Awọn satelaiti wa ni jade lati wa ni sisanra ti iyalẹnu, fragrant ati ki o fabulously ti nhu.
Ohunelo fun shank ndin ni lọla
Eroja:
- kẹkẹ nla ti o tobi - 1 kuro;
- oyin - 25 milimita;
- boolubu - 65 g;
- Soy dudu obe - 30 milimita;
- ata ilẹ - 15 g;
- adalu awọn ẹfọ ti o gbẹ - lati lenu;
- igi ewe laurel - 1 nkan;
- turari .
Igbaradi
Awọn irun ẹran-ara ti wa ni wẹ, ge si awọn ege, a fi wọn sinu igbadun ati ki o tú omi tutu. A tan ina ti aarin, fi awọn awopọ ati lẹhin ti faramọ faramọ yọ iṣufo kuro pẹlu ariwo. Nigbamii, jabọ idaabobo kikun, bunkun bay, dinku ina ati eran onjẹ fun wakati kan, pa ideri ati ki o tú si lati ṣe itọwo.
Ata ti wa ni ti mọ, ti a fi webẹrẹ pẹlu awọn filati ti o fi han. Honey ti wa ni adalu ni duru pẹlu obe soy.
A yọ kuro ni irun ti o ti ṣetan lati inu ọfin, ṣe awọn ijinlẹ jinlẹ ni awọ ara pẹlu ọbẹ kan ki o fi awọn ata ilẹ si. A tan eran pẹlu adalu ti a ti pese sile, tan o lori iwe ti yan ati beki ni adiro fun iṣẹju 20. Lẹhin eyi, rọra tan kẹkẹ, tun bo o pẹlu oyin ati ki o ge miiran iṣẹju 15.
Ohunelo fun ọmu ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni ọti ni adiro
Eroja:
- shank - 1,5 kg;
- turari;
- alubosa - 55 g;
- igi ewe laurel - 1 nkan;
- ọti - 1,8 l;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- eweko eweko eweko - 20 g.
Igbaradi
O ti wa ni ti mọ ti awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, o wẹ ati pejọ sinu igbasilẹ. Fi awọn alubosa ati awọn alubosa gbigbọn kun, Bay bunkun ati awọn turari. Fọwọsi awọn akoonu ti pẹlu ọti ọti oyinbo kan ki o si fi awọn n ṣe awopọ fun ọjọ kan ninu firiji.
Lẹhin eyi, fi pan ti o wa lori adiro naa ki o si ṣe sisẹ ni ọti oyinbo inu ọti oyinba fun wakati mẹrin 4 lori ina lọra. Lẹhinna jẹ ki o mu wọn jade lọ, ṣe awọn gbigbẹ ati filadi shredigem shpigem. Lubricate the surface with mustard, put the shank on the tray baking, lightly pour beer and beve in oven for 1.5 hours, setting the temperature at 185 degrees. A sin sisun gbona, pẹlu awọn ẹfọ tuntun tabi ọya.
Roast ti a yan ni adiro ninu apo
Eroja:
- pork shank - 860 g;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- awọn ewe ti oorun didun ati awọn turari - lati lenu;
- omi bibajẹ - 15 milimita;
- mayonnaise - 25 milimita;
- eweko eweko - 10 g.
Igbaradi
A gee ibi ti o wa ni abọ, fo o, gbẹ ki o ṣe awọn ijinlẹ jinlẹ ninu awọ ara pẹlu ọbẹ. A gbe awọn cloves ti ata ilẹ ge ni idaji ati pe a fi oju ṣe pẹlu awọn turari ati awọn ewebe. Ni awọn igi illa oyin, eweko ati mayonnaise. A jẹ ẹran pẹlu adalu yii ki o si yọ marinade fun wakati pupọ ninu firiji. Lẹhinna, fi ẹran ẹlẹdẹ sinu apo, di o ni wiwọ ni ẹgbẹ mejeeji, ki o si fi ranṣẹ si ibi idẹ. Bake beki ni adiro, ni iwọn otutu ti 175 iwọn wakati 2.5.
Sitofudi shank ti a yan ninu adiro
Eroja:
- kan ti o tobi shank - 1,2 kg;
- prunes - 15 PC.
- turari.
Fun marinade:
- mayonnaise - 55 g;
- ilẹ paprika - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- turari.
Igbaradi
Rulku mọ, wẹ ati ki o gbẹ pẹlu toweli. Nigbana ni ọbẹ ti o ni itọju gigun ati ki o ge egungun kuro. Nisisiyi fi i sinu omi ikoko, ṣe itọ diẹ iyo ki o si ṣan eran naa fun iṣẹju 45
Laisi akoko asan, a pese marinade: a mọ awọn ata ilẹ, tẹ pọ nipasẹ tẹtẹ, fi paprika, mayonnaise ati fi iyọ si itọwo. Daradara, a ṣopọ gbogbo ohun daradara ati ki o tẹ awọn ẹran-ounjẹ ti a ti daun daradara ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Siwaju sii a fi i sinu ekan kan, a bo lati oke pẹlu awo kan ati pe a mọ ninu firiji kan fun awọn wakati diẹ.
A ti fọ awọn awokun, ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale, lẹhinna ni sisun ki o si fi sinu rudder ti a ko ni awakọ. Fi ọwọ mu e, ṣe e pẹlu awọn okun, fi i sinu apo kan, di awọn ẹgbẹ ni wiwọ ki o si beki ni adiro gbona fun wakati kan.