Gbogbo wa ni imọ ohunelo fun bimo ti kharcho pẹlu awọn egungun tabi awọn ohun ọṣọ ti o mọ pẹlu awọn ewa ati awọn egungun oyinbo, ṣugbọn idi ti ko ṣe gbiyanju awọn ilana titun fun satelaiti faramọ, mu bi ipilẹ awọn eroja ti o rọrun patapata. Eyi ni pato ohun ti a pinnu lati ṣe, nitorinaa a ṣe ṣajọpọ fun awọn ti o fẹ ẹdun pẹlu ẹdọ.
Ohunelo fun bimo pẹlu egungun ẹlẹdẹ
Eroja:
- Ẹgba ara ẹlẹdẹ - 2 kg;
- iyẹfun - 80 g;
- paprika ti a mu - 2 tbsp. spoons;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 4 ege;
- funfun funfun - 1 PC.
- cloves ata ilẹ - 4 PC.
- el - 500 milimita;
- poteto - 1 kg;
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 500 g;
- Karooti - 2 PC.
Igbaradi
Ninu brazier a yo awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ, ati lori awọn egungun brown ti o ṣan, ni iṣaaju ti a fi sinu adalu iyọ, ata, iyẹfun ati paprika. Nigbati ẹran naa ba ni erupẹ ti o ni irun pupa, fi si ori apẹrẹ, ati ni ibi ti a fi awọn alubosa ati ata ilẹ ge. Fọwọ awọn ege ti o ni alubosa pẹlu awọn tomati pẹlu oje, omi ati ọti, fi si awọn egungun brazier ati ki o bo ohun gbogbo pẹlu ideri kan. Ina labẹ awọn brazier dinku ati sisẹ sita fun wakati 2. Lehin igba akoko ti a ti pin, fi awọn isu awọn irugbin tomati ati awọn Karooti sinu obe, bo lẹẹkansi pẹlu ideri kan ki o si ṣa fun idaji wakati kan, titi ti awọn gbongbo yio fi rọ.
Ohunelo fun bimo ti Kannada lori awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- Awọn egungun elegede - 500 g;
- epo epo -40 milimita;
- awọn iyẹ ẹyẹ kan ti alubosa alawọ - kan opo;
- mirin - 3 tbsp. spoons;
- grated Atalẹ - 2 tbsp. spoons;
- aniisi - irawọ 2-3;
- Soy obe - 20 milimita;
- ohun ọgbin suga (iyanrin) - 3 tbsp. spoons;
- omi tabi broth.
Igbaradi
A bẹrẹ pẹlu sise obe. Fi omi ṣan awọn egungun ti a ti fọ ni inu kan ati ki o tú omi tutu. Cook awọn broth fun wakati kan ati idaji, yọkuro losoke ayọfoofo ti o wa lati oju. A ṣe idanimọ awọn broth nipasẹ gauze, ati awọn egungun ti wa ni wẹ ati ki a ya awọn eran lati egungun.
Ni apo frying kan lori epo ti o gbona, ọpọn ti o ni itọpa pẹlu alubosa alawọ. A darapo frying ti oorun didun pẹlu ẹran, fi soy sauce , mirin, suga, aniisi ati ki o kun ohun gbogbo pẹlu broth ki o bo eran. Lẹhin ti o ti fẹrẹbẹrẹbẹrẹ, o yẹ ki o din ooru ati ki o ṣe ounjẹ bimo fun wakati 2 miiran. Ti o ba fẹ, lati fi satiety ti awọn satelaiti naa kun, o le ṣatunṣe rẹ pẹlu awọn afikun bi awọn ọti iresi, awọn ounitite olu, omi ati awọn miiran.
Bean bimo pẹlu awọn ẹgbẹ mutton
Eroja:
- ọdọ awọn ọdọ-agutan - 1,5 kg;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- Omi ọti oyinbo - 4 awọn ohun kan 1/2;
- epo olifi - 40 milimita;
- alubosa - 1 PC.
- cloves ti ata ilẹ - 6 PC.
- Parsley greens;
- seleri - 2 stems;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 500 g;
- ekan ipara -1/2 PC.
- gbẹ waini funfun - 200 milimita;
- paprika ti a mu;
- ekan ipara.
Igbaradi
Ribryshki daradara wa pẹlu iyo ati ata, lẹhin eyi ti a fi fun wakati 6 ni tutu. A fi eran ti a ti salọ silẹ lati de ipo otutu yara, ati lẹhinna din-din ni epo titi di brown. A ṣa ẹran ti a fa lori awo kan, ati ni ibiti a ti gba awọn alubosa pẹlu seleri, Karooti ati ata ilẹ. Dajudaju, ṣaaju ki o ṣagbe gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o fo ati ki o ge ni eyikeyi ọna ti o rọrun.
Ni kete ti awọn akoonu inu ti pan-frying ba de ọdọ-iṣeduro, pese gbogbo ọti-waini, fi orulu ati ki o duro titi omi yoo fi di idapọ nipasẹ idaji. A tú omi naa sinu brazier, fi broth, egungun ati ki o fi ohun gbogbo sinu apẹrẹ ti a ti fi lo si ọjọ 180-190 fun wakati meji 2/2. Ti o ba ṣeeṣe, a le ṣe ounjẹ lori eedu. Níkẹyìn, fi awọn ewa si bimo ati tẹsiwaju sise fun wakati idaji. A sin kan satelaiti pẹlu awọn ewebe ati ewe ipara ti a dapọ pẹlu paprika.
Ti o ba fẹ ṣe adun diẹ sii ju adun lọ, tun ṣe ohunelo fun bimo pẹlu awọn egungun ti a nmu dipo ti awọn alabapade.