"Saladi" pẹlu salaye ati ata oyin

Dipo ti Olivier ti a mọ ni igbagbogbo ti o mọ daradara ati pe o ṣe pataki julọ ni awọn ọdun diẹ "Caesar" ati "Gladesiki" si tabili tabili, iwọ le pese ipilẹṣẹ "Prague" pẹlu ododo ati oyinbo Bulgarian gẹgẹbi ohunelo ti o ni imọran, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe.

"Saladi" saladi - ohunelo ti igbasilẹ kan

Eroja:

• eran malu - 300 giramu;
• ẹran ẹlẹdẹ - 200 giramu;
• Omi ọti Czech - 1 gilasi;
• Epo ẹran ẹlẹdẹ tabi epo fun frying;
• kukumba pickled tabi marinated kekere lagbara - 3 PC.
• Bulgarian ata pupa - 2 PC.
• apple sweet and sour taste - 1 pc.;
• alubosa alubosa alubosa - 1 PC.
• leaves ti saladi ewe;
• parsley;

Fun obe:

• lemon oje - 1 tbsp. sibi;
• Ṣetan eweko - 0,5 tsp.
• olifi olifi Agogbo Titun - 4 tbsp. spoons;
• eyin eyin - 5 PC.
• ata ilẹ - 1 clove;
• ata ilẹ fragrant;
• grated nutmeg.

Igbaradi

Fun wakati meji šaaju ṣiṣe, eran (ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu) ti wa ni imun ni imunra, ge sinu awọn ege kekere tabi awọn ila kekere ati ki o jẹ ẹran ni ọti.

Mura awọn obe: Ya awọn yolks ti awọn eyin quail lati awọn ọlọjẹ. A dapọ awọn yolks pẹlu epo olifi, ọti lemon ati eweko. Fi nutmeg kun, ata ti o dun ati ata ilẹ. A ṣapọ awọn obe ati ki o rọra pa ọ pẹlu kan whisk tabi kan aladapo. Nigbati a ba fi obe naa kun (ṣaaju ki o to fi kun si saladi) o le mu u kuro nipasẹ kan sieve, eyi ti, sibẹsibẹ, ko wulo.

A ti fi eran naa pada si colander, lẹhinna diẹ salted.

Daradara daradara ni pan-frying - frying ni ọra ti o sanra lori ooru giga yoo pese ipa ti ipilẹṣẹ ikudu. Ninu ẹja naa, ẹran naa gbọdọ wa ni igbadun, nitorina a ko ni irun fun igba pipẹ. Ninu ilana, a maa n fa awọn frying pan ati ki o tan awọn ege ti eran pẹlu aaye kan. A fi eran jinna silẹ labẹ ideri ninu pan ti o ni frying (ẹran ni saladi yẹ ki o gbona).

Ge awọn italolobo ti awọn pickles, ge wọn sinu awọn ege rectangular tabi awọn cubes. Awọn alubosa Peeled ge sinu awọn oruka idaji, fi sinu ekan kan, a tú omi ti a fi omi ṣan, mu omi naa ki o si wọn pẹlu ounmọ lẹmọọn. A ge apple thin narrow oblong ege, ati Bulgarian ata - eni.

Daradara dubulẹ lori awọn folda sita ti alawọ ewe saladi. A jade lati inu awọn ohun elo ti n ṣe frying ti ounjẹ ti o gbona, ni ọna bẹ lati ya ara rẹ pọ julọ bi o ti ṣee ṣe lati sanra ti o ti sisun. A tan awọn alubosa, cucumbers, apples and sweet pepper on top.

A le gbe saladi Prague jade ni awọn fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn kii ṣe dandan. Nisisiyi sọ awọn ipara saladi ati ṣe ọṣọ pẹlu parsley.

Sin pẹlu ọti oyinbo Czech dara kan.