Awọn ohunelo fun saladi "Tbilisi" pẹlu eran malu ni ẹda ti awọn ile-iṣẹ igbalode. Orukọ rẹ, o le jẹ nitori pe awọn hops-sunels ti wa ninu akopọ naa, gbogbo awọn ẹya miiran ni agbaye patapata. A fẹ lati fun ọ ni ẹẹkan awọn iyatọ ti ipanu bẹ, a pese pẹlu orisirisi apapo awọn eroja.
"Saladi Tbilisi" jẹ ohun ti o dara julọ
Bẹrẹ fifun pẹlu pipe julọ ti ikede ipanu. Awọn akopọ rẹ pẹlu ipilẹ ti o rọrun fun awọn ewa ati awọn alubosa, ti a ṣe afikun pẹlu awọn ege ti awọn ti ajẹ oyinbo ati awọn eso.
Eroja:
- eran malu tutu - 230 g;
- kan diẹ ninu awọn walnuts;
- pupa alubosa - 35 g;
- ata didun - 85 g;
- ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
- le jẹ awọn ewa awọn pupa pupa ti a fi sinu ṣọn;
- ata ilẹ - eyin 2;
- fun pọ ti hops-suneli ;
- epo olifi - 65 milimita;
- waini kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Fi eran malu ranṣẹ lati ṣeun, ki o si ṣetọju igbaradi awọn ohun elo ti o kù ninu satelaiti naa. Gún awọn eso, pin awọn alubosa pupa sinu awọn iṣirisi ti o nipọn pẹlu ata didùn. Rii daju lati gbiyanju awọn alubosa: o fẹ ki o wa ni aropọ ti o fẹ ki o to ni ipanu. Sisan omi pupọ kuro ninu awọn ewa ati ki o gba idiyele ti sisun. Fun awọn wiwu saladi kan, tẹ awọn ata ilẹ sinu ẹyọ kan pẹlu iyọ ti iyọ. Fọti pasita pẹlu ọti kikan, fi hops-suneli ki o si tú ninu epo olifi. Pa gbogbo papọ.
Cook eran malu ati ki o ge sinu awọn ila. Illa ẹran pẹlu awọn iyokù awọn eroja ti o pese ati akoko pẹlu ipanu.
Saladi Georgian "Tbilisi"
Awọn Georgians ara wọn ni iru saladi kanna, biotilejepe o ti pese pẹlu afikun ti radish fun ostrich ati fenu alubosa kan.
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 270 g;
- le jẹ awọn ewa awọn pupa pupa ti a fi sinu ṣọn;
- radish - awọn ege mẹrin;
- fennel boolubu - 1 nkan;
- ata didun - 75 g;
- fun pọ ti hops-suneli;
- kan diẹ ninu awọn walnuts;
- epo epo - 35 milimita;
- waini kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Lati ṣeto saladi iru bẹ, a ko gbọdọ ṣe ẹran naa, ṣugbọn jẹun-din, ṣaju sinu awọn ila ati akoko pẹlu adalu iyo ati hoeli-suneli. Awọn ege Ruddy ti malu lori apẹrẹ, ati nigba ti o pese awọn iyokù awọn eroja. Pin awọn fennel alubosa sinu awọn oruka idaji diẹ, ge awọn ata ti o dùn sinu oruka, gige awọn eso, ki o si ge awọn radish naa. Illa gbogbo awọn ẹfọ ti a pese pẹlu awọn ewa ati eran malu, wọn wọn pẹlu awọn eso, akoko pẹlu adalu bota ati ọti kikan, ati lẹhinna sin.
"Saladi Tbilisi" pẹlu awọn ewa pupa ati eran malu
Ninu ohunelo yii, diẹ sii tabi kere si ọja autheniki ni a fi kun si ibatan ibatan Georgian ati pe apepọ - warankasi, eyi ti yoo fun adun iyọ dùn si ounjẹ ipese ti o ṣe.
Eroja:
- le jẹ awọn ewa awọn pupa pupa ti a fi sinu ṣọn;
- pupa alubosa - 35 g;
- eran malu - 240 g;
- ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
- brynza - 45 g;
- kan diẹ ninu awọn walnuts;
- ata didun - 135 g.
Fun igbenkuro:
- 1/2 lẹmọọn oje;
- ata ilẹ - eyin 2;
- fun pọ ti hops-suneli;
- epo epo - 55 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan saladi Tbilisi, fi ọpa oyinbo ṣe itun. Ge nkan kan ti eran malu sinu awọn ila lẹhin ti o tutu. Pin awọn alubosa ti o dun sinu awọn alakoso, yan awọn ọya ti coriander ki o si ṣubu ti warankasi. Ṣibẹbẹrẹ ati awọn walnuts, ki o si ge awọn ata didùn sinu oruka. Ṣe imurasilẹ asọ ti o rọrun nipa didọpọ ata ilẹ ti a fọ ati iyo pẹlu lẹmọọn lemon, bota ati hops-suneli. Illa gbogbo awọn eroja ati akoko saladi.
"Saladi Tbilisi" pẹlu ẹran malu
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 390 g;
- ata didun - 95 g;
- kan diẹ ninu awọn walnuts;
- le jẹ awọn ewa awọn pupa pupa ti a fi sinu ṣọn;
- tomati - 80 g;
- ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
- waini kikan - 15 milimita;
- epo epo - 35 milimita.
Igbaradi
Sise eran malu naa ki o si ge si sinu awọn ila. Mu awọn ege eran pẹlu ata ti a fi ge, awọn alubosa ati awọn tomati, kí wọn saladi pẹlu eso ati coriander, ki o si tú asọ ti ọti kikan ati epo.