Awọn egungun Ọdọ-Agutan , ti a daun ni iseda lori gilasi, daradara ti o baamu si eyikeyi àse ati pe yoo wu awọn onijakidijagan ti eran pẹlu ipalara kan. Ṣugbọn, dajudaju, ti pese ti wọn ti pese sile daradara. Lehin ti ẹran-ara ti o ni itọwọn ti o niya ati awọn ini kan, eyi ti o yẹ ki a gba sinu awọn iroyin mejeeji nigbati o yan lori eedu, ati nigba ti o ba yan agbọn omi kan.
Marinade fun awọn egungun lori irun oju omi yẹ ki o ni awọn eroja ti ko ṣe afihan awọn ẹda ti o dara ti ẹran yi, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ rẹ, ati nitorina o jẹ ki o gbadun igbadun didùn ti o dara julọ ati arololo nla ti satelaiti.
Bi o ṣe le ṣe abojuto daradara ki o si ṣe awọn ẹran-ọsin ẹran-ara lori gilasi ti a yoo sọ fun ọ ni ọrọ oni wa.
Bawo ni lati yan ati lati ṣaja awọn ẹja ẹranko fun brazier?
Aṣayan ti o dara julọ fun sise lori gilasi yoo, dajudaju, jẹ ẹran ati ẹran ti o jẹ ti ọdọ ọdọ ọdọ. Ti o ba ti ra eyi, lẹhinna o ko ni lati ṣe aniyan nipa gbigbe omi, bi o ti ni itọwo tutu ati ailera. Bọbẹrẹ ata ati alubosa fun wakati kan - eyini ni gbogbo eto atẹgun fun iru ẹran. Ti o ba fẹ diẹ ẹ sii awọn eroja piquanti, lẹhinna o le fi awọn turari eyikeyi kun ni imọran rẹ, lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe tabi wakati kan ṣaaju ki o to.
Awọn ọmọ wẹwẹ ti awọn agbalagba agbalagba pẹlu ẹran lile ṣe pataki fun fifun omi ati fifẹ-ara ti itumọ rẹ. Lati ṣe eyi, lo awọn eroja miiran ninu marinade. Awọn wọpọ julọ ti wọn - pupa tabi funfun waini gbẹ, lẹmọọn lemon, soy obe . Diẹ ninu awọn ni ilosiwaju lo vodka ati wara fun marinade. Awọn ohun elo le ṣee fi kun si imọran rẹ. Ti mutton jẹ arugbo pupọ ati alakikanju, lẹhinna o le fi awọn ege kiwi kun si awọn oju-omi marinade lẹyin meji ṣaaju ki o to frying. Iru eso yi ṣapa awọn okun lile ti eran, o si di alara.
Awọn idaniloju ti itọwo pipe ti awọn egungun ti a ti ṣetan lori irun oju omi jẹ fifun to dara ti wọn lori eedu. Ọdọ-Agutan gbọdọ wa ni sisun fun igba pipẹ, o kere wakati kan pẹlu ooru kekere. Eyi jẹ pataki pataki! Ti o ba fi awọn atẹgun pẹlu awọn egungun lori brazier pẹlu awọn ina gbigbona ati ki o yara-din-din, a yoo ni itọwo ti awọn ẹran. Fun abajade nla kan, ma ṣe yara nigbati frying.
Ohunelo fun awọn eja eniyan lori irun-omi
Eroja:
- ọdọ awọn ọdọ-agutan - 1,5 kg;
- alawọ coriander alawọ ewe - 1 opo;
- Fresh green parsley - 1 opo;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- gbẹ waini funfun - 200 milimita;
- pomegranate oje - 50 milimita;
- ata ilẹ - 5 awọn ohun elo nla;
- iyo - lati lenu;
- dudu dudu - lati lenu.
Igbaradi
Awọn egungun ti a ti pin ni awọn ege ti awọn egungun meji tabi mẹta ti a si dà, ti a sọ di mimọ, marinade, ti a pese sile nipa didọpọ ọti-waini, eso pomegranate, ata ilẹ ti a fọ, iyo, ata ati awọn ọbẹ ge. A fi sinu ibi ti o dara fun awọn wakati pupọ tabi ni alẹ.
A ṣe idẹ awọn ọmọ ẹranko ti a gbe lori gilasi pẹlu ooru kekere kan fun wakati kan, nigbagbogbo n yipada ki o si n tú omi lati inu omi.