Syrniki - ọkan ninu awọn awopọja ti o gbajumo ni Russian, Belarusian ati aṣa aṣa Onituruia. Bi a ṣe ranti, awọn waini-ajẹlẹ jẹ awọn ounjẹ pancakes ti o ṣeun tabi awọn ti a ko ni itọsi ti a ṣe pẹlu iyẹfun alikama pẹlu warankasi ile kekere, nigbamii pẹlu awọn eyin (o ṣẹlẹ, bi awọn afikun miiran, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn eso ajara, gbẹ apricots, pears, ogede, elegede, ọya).
Ile warankasi jẹ ọja ti o wulo julọ, o jẹ dandan fun idagbasoke ati okunkun ti awọn ara egungun ati paapaa wulo fun awọn ọmọde, ati fun atunṣe lẹhin ibajẹ egungun. Ni ọpọlọpọ igba, awọn akara warankasi ti wa ni sisun ninu epo ni apo frying, dajudaju, ọna yii ti itọju ooru ko wulo.
O le jẹ syrniki ni adiro, ti o gbe lori ibi idẹ, tabi ṣe wọn ni fun tọkọtaya kan. Aṣayan yii yoo jẹ julọ wulo. Cheesecake jinna ni wiwa ni igbona meji ni a le niyanju fun awọn ọmọde ati ounjẹ ounjẹ.
A yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣaṣewe syrniki kan ti o niijẹun fun tọkọtaya kan.
Kini sanra lati yan warankasi kekere, ra ni ibi itaja kan, ni bazaar tabi ṣaju lati wara funrararẹ, pinnu fun ara rẹ, ohun pataki ni pe warankasi ile yẹ ki o jẹ titun, kii ṣe ekikan (dajudaju, ati awọn eyin gbọdọ jẹ titun). Ti o ba ra warankasi ile itaja ni ibi itaja kan, o dara lati yan ọja laisi awọn atunṣe ati awọn afikun (aami ti o wa lori aami yẹ ki o ka "Ile-ọsin warankasi", kii ṣe "Ile ounjẹ warankasi" tabi "warankasi ile kekere"). Awọn iyẹfun gbọdọ wa ni sisọ, yoo rii daju pe ko ni lumps ninu esufulawa ati ki o ṣe awọn iṣiwe diẹ sii.
Ohunelo fun stedsed steamed
Eroja:
- titun warankasi ile kekere - nipa 300 g;
- iyẹfun alikama giga-ite - 6-8 st. spoons;
- Epo adie - 1-2 PC.
- kekere curry;
- iyo - 1-2 pinches.
Igbaradi
Ni ekan kan, dapọ warankasi ile, ẹyin, iyẹfun daradara, iyo ati turari (curry). Gbogbo ẹ farapọda orita (o le dapọ ni kekere iyara) titi ti ipinle ti ibi-isokan kan. Awọn esufulawa ko yẹ ki o wa ni ju ga, ṣugbọn o yẹ ki o ko Stick si ọwọ rẹ.
A pin gbogbo nkan ti esufulawa si awọn ege ati awọn eerun bọọlu ti iwọn iwọn kanna bi Wolinoti (tabi die-die kekere). Wọ awọn ọwọ pẹlu iyẹfun ki o si ṣe awọn bọọlu warankasi lati awọn boolu ti esufulawa ni irisi lozenges pẹlẹbẹ ni iwọn 2-3 cm nipọn.Ta fi awọn akara warankasi si isalẹ iṣẹ agbara iṣẹ steamer ki wọn ki o má ba da ara wọn pọ. A ṣe awọn ẹja ọti-waini fun tọkọtaya iṣẹju 30.
Ṣetan syrniki die diẹ ati ki o ṣiṣẹ pẹlu ekan ipara tabi eso jam, jam, Jam tabi Berry sauces. O le sin pẹlu awọn ounjẹ awọn aladun ti ko ni alailẹgbẹ - eyi jẹ bi o ṣe fẹ. Ti o ba gbero lati sin warankasi n ṣafihan pẹlu awọn ounjẹ ti o dara, o le ni awọn ewebe titun ti o wa ni idanwo naa - yoo jẹ gidigidi dun. O tun le ṣafikun diẹ ninu awọn Karooti ti o dara tabi elegede elegede.
Dessert steamed curds
Eroja:
- titun warankasi ile kekere - 300 g;
- raisins - nipa 50 g;
- Fọọmu Igba Irẹdanu Ewe alawọ tabi ogede - 1 nkan;
- iyẹfun alikama iyẹ-giga - nipa 6-8 st. spoons;
- Epo adie - 1-2 PC.
- diẹ ninu awọn fanila tabi eso igi gbigbẹ oloorun (ṣugbọn kii papọ) adayeba.
Igbaradi
Fikun raisins pẹlu omi farabale, duro fun iṣẹju 10-15, fa omi kuro ki o si tun wẹ omi ti o gbona.
Pẹpẹ pẹlu orita, farabalẹ kun inu ọpọn ti awọn ti ko nira ti ogede tabi eso pia. Fi awọn warankasi ile kekere, iyẹfun daradara, awọn raisins, ẹyin ati fanila (tabi eso igi gbigbẹ oloorun). Fẹpọn iyẹfun naa daradara, pin si ni iwọn kekere kekere, lati inu eyiti a ṣe ipilẹṣẹ syrniki (bakannaa
Suga, bi o ṣe akiyesi, le ni rọpo daradara pẹlu awọn eso ti o ni adun aye. Ko ṣe pataki lati ṣe deede awọn ọmọde lati igba ewe si suga (kii ṣe pataki fun awọn agbalagba), o ṣoro pupọ lati ṣafihan lati suga ju "joko" lori didùn.
Ṣiṣẹ die chilled dessert syrniki le ṣee ṣe pẹlu eso Jam, Berry sauces, pẹlu ekan ipara, ipara, chocolate tabi chocolate-nut ipara. Lati syrnikov o dara lati ṣe alabapade alabapade titun, awọn apọn, tii, kofi, rooibos, iṣiro tabi alabaṣepọ.