Ede ti a fi panu pẹlu ẹran

Ajẹfẹ ayanfẹ - ata ti a fi panu pẹlu ẹran, ni eyikeyi itaja ti o le ra ni fọọmu tutu. Daradara, a tun nfun ọ lati ṣawari funrararẹ, lilo awọn ilana wa.

Ohunelo fun ata Bulgaria sitofudi pẹlu onjẹ, iresi ati olu

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ minced - 1 kg;
• iresi - 140 g;
• olu - 250 g;
• ata bulgarian - 10 -12 pcs.
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - alubosa 3;
• oje tomati - 200 g;
• tomati - 3 PC.
• Ewebe epo - 15 g;
• ata;
• gaari;
• iyo.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to pese iru ounjẹ ti a ti fọ pẹlu ounjẹ, o ṣe pataki ni ilosiwaju patapata, titi o fi ṣetan, lati ṣun iresi, fi omi ṣan ati ki o tutu ọ. Lehin, pese ata naa, wẹ daradara, yọ awọn irun naa ni kiakia nipa sisun wọn ni iṣọpọ pẹlu ọbẹ kan, lehin eyi, ni sisẹ ninu iho, nu awọn membran ati awọn irugbin. Lẹhinna, wẹ ata naa, nitorina awọn irugbin ti o ku ni a yọ kuro lati inu. Lẹhin ti fibọ sinu omi farabale fun iṣẹju 4 ki o si yọ kuro. Awọn irugbin ko ma tobi ati din-din lori iye ti o kere julọ, ati alubosa 2 ni ilẹ tutu tutu ni ẹran minced, bi ẹran mimu, lẹhinna fi epo naa pẹlu alubosa sisun ko tọ. Fi awọn olu agbegbe wa nibẹ, bi o ti ṣee ṣe, sisun epo ti wọn nro. Fi iresi kun, maṣe gbagbe lati fi iyọ, ata ati ki o dapọ daradara ni kikun, lẹhinna ata ata ata naa.

Aṣayan ti o ku ni ko ni ge daradara, yan karọọti pẹlu granu nla kan, ki o si ge awọn tomati ninu awọn cubes kekere ati ni ọna kanna fry ni iṣẹju 3-4, iyọ ati fi awọn suga, ki o si pa iṣẹju 5 miiran pa pẹlu ideri ti a ti pipade.

Ni isalẹ awọn n ṣe awopọṣọ ti o nipọn-awọ bi gosyatnitsy fi awọn sibi diẹ ti abajade obe, lẹhin ti o ba tú ata naa, kun ọ pẹlu iyokù ti o ku, fi oje kun ki o si tú omi naa, ko bo gbogbo awọn ata. Lẹhinna, simmer titi ti a fi jinna, ni iwọn otutu ti o kere ju, yago fun itọlẹ ti o lagbara.

Ede ti a fi panu pẹlu ẹran, iresi ati awọn ẹfọ ninu adiro

Eroja:

• oyin malu - 1 kg;
• iresi - 140 g;
• seleri root - 100 g;
• parsley root - 50 g;
• ata bulgarian - 10 -12 pcs.
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - alubosa 2;
• oje tomati - 500 g;
• tomati - 3 PC.
• epo epo - 80 g;
• Parsley - 1/2 tan ina re si;
• seleri - 1/2 tan ina re si;
• ata;
• gaari;
• iyo.

Igbaradi

Iresi fun omi farabale ki o fi silẹ, ati awọn iwe wẹ ati ki o yọ awọn awọn fila. Alubosa ko ni tobi ki o si yipada lati din-din ni pan-frying, lẹhin naa, fi awọn Karooti grated lori giramu alabọde, gbongbo ti seleri ati parsley. Lẹhin ti o duro de iṣẹju marun, fi awọn tomati sinu pan, ge sinu awọn cubes kekere ki o si dawẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Ni obe, fi ata kun, iyo ati suga bi o ba jẹ dandan. Lẹhinna ni ẹran kekere, fi awọn leaves alawọ ewe tutu, 5 tablespoons ti obe, iresi, ata ati iyọ. Darapọ dara ati ki o ma ṣe nkan ti o nipọn ni awọn ata. Ni isalẹ ti ikoko naa, fi awọn sibi meji ti obe, ti o ni asopọ pẹlu ibi idana ounjẹ alawọ ewe ati ki o gbe ata naa si. Oke pẹlu obe, o tú omi oje ki o si tú omi ti o ko bo ohun elo naa patapata. Mu wá si sise ati ki o fi sinu adiro pẹlu iwọn otutu ti iwọn 170, ṣiṣe iṣeduro lẹhin iṣẹju 40, ni ibamu si ipinle ti iresi.