Shish kebab jẹ dara ati dun, ṣugbọn awọn saladi ti wa ni tun nilo. Ni aṣa, o jẹ aṣa lati ṣetan shish kebab fun awọn saladi ti o dara ti o baamu awọn ohun itọwo eran ati pe ko gba ibi ti awọn ohun-itumọ ti aarin lori tabili ajọdun. Nitorina, ṣe ayẹwo ohun ti saladi lati ṣaja fun kebab shish, lẹsẹkẹsẹ fi aaye silẹ, awọn akopọ multicomponent, ọrọ wa jẹ - rọrun julọ, ti o dara julọ. Ọpọlọpọ paapaaa ṣe laisi ilana ilana saladi kan fun shish kebab, o kan sita awọn ẹfọ titun ati fi wọn daradara si awọn apẹrẹ.
Iwọn salaye
Saladi bi eyi bi gbogbo eniyan. Lẹhinna, kini o dara fun shish kebab ju awọn saladi lati awọn ẹfọ titun, ti a fi webẹrẹ pẹlu awọn ewebẹ ti oorun?
Eroja:
- eso kabeeji - 1/2 ori (apapọ);
- Basil, Dill - lori iṣiro kekere kan;
- alubosa alawọ - 1 PC. (awọn iyẹ ẹyẹ pẹlu kan boolubu);
- epo ewebe - 2 tablespoons;
- waini kikan - 2 tablespoons;
- dudu alawọ ilẹ ilẹ ati iyọ lati lenu.
Igbaradi
Ge eso kabeeji pẹlu koriko. Dill ati alubosa alawọ ewe ko ni gege daradara, a ti ge alubosa sinu ṣiṣan ti o kere. A fi ohun gbogbo sinu apo ti o ni ideri kan. Fi ata kun, ọti kikan, leaves leaves ati ata. Pa apo eiyan naa bo ki o bo fun iṣẹju 3. Saladik fun akoko yii ni adalu, ti o wọ ati pe o le gbe jade lori apata kan ki o si ṣiṣẹ si tabili.
Saladi ti awọn ẹfọ ti a yan
Ni kikọ Armenia ni awọn saladi ibile fun shish kebab lati awọn ẹfọ ti a yan. Gbiyanju lati ṣun eyi.
Eroja:
- awọn tomati;
- ata ti o dun;
- Igba;
- ọya (o dara lati ni coriander);
- ata ilẹ;
- gbona ata, iyọ.
Igbaradi
Awọn tomati ti awọn igi, awọn eggplants ati awọn ata lori skewer ati beki lori awọn ina gbigbona titi ti a fi jinna titi wọn o fi jẹ asọ. Ti awọ ara ba di dudu nigba ilana igbaradi, kii ṣe ẹru, o nilo lati wa ni mimoto. A yọ awọn ẹfọ ti a pese silẹ lati awọn skewers, itura ati peeli. Pẹlupẹlu, awọn ẹfọ naa ti wa ni itemole, wọn jẹ asọ, nitorina wọn le ni idaduro ni kiakia pẹlu orita. A fi awọn ọpọn ti a fi ge wẹwẹ, ata ilẹ ati ata gbona. Aruwo ati iyọ. Saladi jẹ pipe fun shish kebab ati pe wọn yoo ni idaniloju pẹlu awọn ọmọde ti o tẹle nọmba rẹ, nitori pe ko ni omi ti bota tabi mayonnaise ninu saladi.
Saladi Turki
Miiran ti o dara tutu saladi fun shish kebab, akoko yi lati onjewiwa Turki.
Eroja:
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- leaves ti saladi alawọ - 4 PC.
- epo olifi - 5 tbsp. spoons;
- sumac, iyọ, parsley lati lenu.
Igbaradi
A ṣe atẹrin (bi o kere julọ bi o ti ṣee) ṣe awọn alubosa. A fi i sinu awo nla, fi iyọ kun ati ki o fi ọwọ ṣe e pẹlu ọwọ lati ṣe alubosa fun omi bibajẹ. Tú omi ki o fi fun iṣẹju 5 lati yọkuro kikoro. Nitorina wẹ awọn alubosa ni ọpọlọpọ awọn igba diẹ sii. Si awọn alubosa ti a wẹ ti a fi ṣafọpọ - awọn igbese le wa ni bikita, diẹ diẹ, ti o dara julọ - itọwo yoo ni anfani nikan. Gige parsley ati leaves leaves - iwọ tun le adehun pẹlu ọwọ. Fi wọn kun awọn alubosa, akoko pẹlu epo olifi, iyo ati ki o dapọ daradara. Saladi ti šetan, o le sin pẹlu shish kebab.
Nipa ọna, ti ẹnikẹni ko ba mọ, sumac jẹ akoko asiko ti pupa-violet ti o ni itọri ti aisan. Ti o ba ri iṣoro ni awọn ile itaja, o le tunpo pẹlu opo tabi kiniun, ṣugbọn o tun fẹ lati lo bimo - saladi Turki.
Saladi lati awọn tomati ati awọn cucumbers pẹlu wiwọ tuntun
Saladi ti o rọrun julọ ati olufẹ julọ ti awọn tomati ati awọn cucumbers jẹ apẹrẹ fun shish kebab, paapaa ti ko ba kún fun bota, ṣugbọn pẹlu ketchup.
Eroja:
- kukumba - 300 g;
- tomati - 300 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ketchup - 5 tbsp. spoons;
- ata dudu, ọya, iyo lati lenu.
Igbaradi
A ge awọn tomati ati awọn cucumbers sinu awọn ege tabi awọn cubes, bi o ṣe lo si. Gbẹ alubosa. Agbo gbogbo awọn ẹfọ ni ekan kan, aruwo. A fọwọsi rẹ pẹlu ketchup, ata ati iyo ati ki o tun darapọ mọ. Gẹ ọya ki o fi saladi naa han, lẹẹkansi gbogbo nigba ti o nroro daradara. Ti ọya ko fẹ ohun gbogbo, lẹhinna o le lo fun ọ lọtọ.