Akoko ti zucchini tuntun ti fẹrẹ si opin, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ṣe awọn n ṣe awopọ lati akoko ooru ni igba otutu, lẹhinna mura zucchini fun igba otutu. Lati awọn ẹfọ tio tutunini ni ojo iwaju, o le ṣe ipilẹ ipẹtẹ, casseroles ati paapa pancakes lati zucchini pẹlu ẹran minced, ohunelo ti eyi ti a yoo ṣapọ ni isalẹ.
Ẹyẹ naa ni o dara julọ fun zucchini, nitorina a yoo pese gbogbo awọn ilana lati inu ohun elo yii lori ipilẹ ti eran ti a din ni adie tabi Tọki.
Fritters lati awọn aṣalẹ pẹlu ounjẹ minced - ohunelo
Awọn ohunelo ti o rọrun yii, ayafi fun adie ati zucchini, pẹlu awọn ohun elo turari, eyiti o jẹ ki o jẹ itọwo imọlẹ kan, ti a fi n ṣe afihan awọn adie ati ẹfọ.
Eroja:
- eran ilẹ adie - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Tún ata ilẹ ati alubosa - 1 teaspoon kọọkan;
- ata cayenne - 1/4 tsp.
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Wẹ zucchini, grate, akoko aanu pẹlu iyọ ati fi silẹ fun iṣẹju 15. Lẹhin igba diẹ, fa fun ọti oje pẹlu ọwọ rẹ, lẹhinna yi lọ si zucchini si awọn aṣọ toweli meji ati sọ omi ti o kù. Awọn ounjẹ ti zucchini grated ti wa ni idapọ pẹlu agbara ti o ni adie, alubosa ti a fi gbigbẹ, ata ilẹ ati ata cranne. Fi ẹyin sii fun opo. Abajade ti o ni idapọ lori awọn fritters yẹ ki o jade ni omi die, kii ṣe gẹgẹbi ibi isọdi ti o wọpọ.
Nisisiyi o le bẹrẹ irun. Lọgan ti awọn fritters lati inu zucchini ati ilẹ adie ti wa ni browned ni apa kan, tan wọn si ekeji, ati lẹhinna yọkura excess sanra nipa gbigbe awọn cutlets lori awọn aṣọ inura iwe.
Fritters lati awọn aṣalẹ pẹlu ounjẹ minced ati warankasi
Awọn ohunelo fun awọn fritters lati inu adie ati awọn alagbagba ni a ṣe atilẹyin nipasẹ warankasi. A lo awọn ricotta Itanira ti o lagbara, ṣugbọn o le rọpo yi warankasi pẹlu itọju arinrin tabi fi sinu awọn ohunelo awọn ohunelo ti awọn ọpọn ti o fẹran pupọ julọ ni awọn iwọn kanna.
Eroja:
- zucchini - 620 g;
- eran ilẹ adie - 530 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- ricotta - 155 g;
- opo ti alubosa alawọ ewe.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti pa zucchini, akoko pẹlu iyọ ati fi fun iṣẹju 10, lẹhinna fa jade omi ti o tobi ki o si dapọ awọn Ewebe pẹlu ẹran minced. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, warankasi ati awọn ẹyin, akoko naa ni adalu lẹẹkansi ki o si darapọ pẹlu ọya ọti oyinbo. Nigbati o ba ti ṣetan, o le ṣe awọn pancakes lati zucchini pẹlu ounjẹ minced ninu adiro, fifi awọn ipin ti adalu sori iwe ti o wa ni ibi ti a yan ati fifẹ ni atẹgun ti o fi opin si adiro 190 si iṣẹju 15 fun iṣẹju mẹwa.
Awọn pancakes ti a ṣetan-ṣe ni a le ṣe itọju mejeji gbona ati tutu.