Loni, igbaradi ti shish kebab ti di apakan ti apakan ti eyikeyi ilọkuro si iseda. Ti o ba fẹ ki eran naa pada lati wa ni sisanra ti o si dun, lẹhinna o dara julọ lati lo itọ ẹlẹdẹ ni nkan yii.
Ohunelo fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- Ewa Peas - 200 g;
- alubosa alawọ ewe - 105 g;
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 615 g;
- turari .
Fun marinade:
- soyi dudu obe - 25 milimita;
- obe "Hoysin" - 105 milimita;
- Atalẹ ilẹ - 5 g;
- turari.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan awọn shish kebab lati inu ẹran ẹlẹdẹ, a ṣe idapo awọn marinade: a darapọ ni ọpọn soy obe, "Hojsin" obe, ilẹ ilẹ ati awọn turari.
Eran ge ni awọn ege kekere, ti o ni itunra pẹlu turari ati pe awọn eso epo ati alubosa awọn ọmọ wẹwẹ, awọn ohun ti o nipọn ati awọn ege. Lẹhinna tú ninu adalu oṣuwọn, dapọ awọn akoonu ti o si ṣe ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ fun ọpọlọpọ awọn wakati. Lẹhin eyi, a fi ẹran wa lori awọn skewers, iyipo pẹlu awọn ohun elo alubosa, ati ki o din-din lori brazier lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
Shish kebab lati ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni aerogril
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 980 g;
- alubosa - 165 g;
- waini kikan - 115 milimita;
- turari.
Igbaradi
A ti ṣe ounjẹ lati awọn iṣọn, ge si awọn ege ki o si fi sinu ekan ti o rọrun. Fi alubosa kun, awọn ẹṣọ ati awọn oruka. Pé kí wọn gbogbo awọn turari lati lenu, kí wọn pẹlu kikan, dapọ daradara ati ki o marinate ẹran ẹlẹdẹ fun wakati 3, o nri ni firiji. Lẹhin eyi, fi okun ṣe ẹran lori gun skewers ati ki o din-din lori gilasi fun iṣẹju 15 ni iwọn otutu ti 230 iwọn. Nigbana ni tan-an ki o si mu ki kebab shish si imurasilẹ.
Shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni adiro
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ titun - 980 g;
- lẹmọọn - 30 g;
- Alabapade greenery - 55 g;
- lard - 190 g;
- turari.
Igbaradi
Ti wa ni daradara wẹ, ti o gbẹ lori aṣọ toweli, ti o mọ ti fiimu ati ki o ge si awọn ege kanna. Salo tun lọ ati fi ohun gbogbo kun si ekan jinlẹ. Darapọ daradara, fi iyọ si itọwo ati pé kí wọn wẹ pẹlu ounjẹ lẹmọọn. Bo ori pẹlu ideri ki o si ṣaju awọn akoonu inu fun wakati kan. Lehin ti o ti ni eran lori awọn igi ọti-igi, o ni ila pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Awọn pan ti wa ni bo pelu irun ti a ṣe pọ ni igba pupọ, ati pe a tan awọn iwo diẹ diẹ. Ayẹla ti wa ni warmed soke si 245 iwọn, lori ipele kekere ti a ṣeto awọn pan, ati lori oke - awọn grate, lori eyi ti a tan shish kebab lati ẹlẹdẹ tenderloin. A beki awọn satelaiti fun iṣẹju 20, ki o si sin o si tabili, ti a ṣe ọṣọ, ti o ba fẹ, ge awọn ewebe titun.