Eja ti ko ni jẹ aṣayan ti o dara julọ fun alẹ ti o yara ati igbadun, mejeeji fun akojọ aṣayan ati fun isinmi. Ni idi eyi, a pinnu lati ṣaja ẹja ni bankan. Envelope lati inu irun yoo jẹ ki eja ko ni gbẹ ninu lọla, pa gbogbo awọn ẹja ati awọn ohun adun.
Eja Rainbow ni irun ni adiro
Eroja:
- ẹja okun - 1 nkan;
- awọn ṣẹẹri tomati - 8-10 awọn ege;
- awọn irugbin ti parsley ati dill - awọn ege 4-5;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- awọn ege lẹmọọn - 4 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣaja ẹja ni irun ninu adiro, o yẹ ki o ṣetan eja na nipasẹ fifọ, gutting ati rinsing o. Pẹlu apẹrẹ ti a pese sile ge ori kuro (ti o ba fẹ) ati gbogbo awọn imu, ayafi iru. Akoko ti o jẹ iyọ pẹlu iyọ, lẹhinna fi awọn ọya, awọn ege lẹmọọn ati awọn ekun ilẹ ti ilẹkun sinu iho ẹja. Fi ẹja naa sinu apo ti o fẹlẹfẹlẹ, yika ẹja pẹlu awọn tomati ṣẹẹri ki o si fi apoowe naa han. Fi apoowe si adiro ni iwọn 225 fun iṣẹju 20.
Eja ni apo lori eedu
Ti o ba ni anfani lati beki eja lori awọn ina-buburu, maṣe padanu o ati ki o dipo setan fun sise. Ipa afikun ni ọran yii, o le fere ohunkohun, a yoo yan igbimọ ti bota, ewebe ati lẹmọọn.
Eroja:
- ẹwọn awọn ọti - 4 awọn ege;
- bota - 35 g;
- Oṣupa ọfọ ti dill - 1 teaspoon;
- adalu Provencal ewebe - 1 teaspoon;
- awọn ege lẹmọọn - 12 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to rii daju pe ko si egungun ti o wa ninu eja ika, gbe ẹja naa sori apẹrẹ ati akoko kan ni ẹgbẹ mejeeji. Lori ara ti ẹja, fi awọn ege bota, o wọn awọn ewebe Provencal lori oke ki o kun fọọmu pẹlu awọn ege lẹmọọn. Leyin ti o ba npa ẹja naa pẹlu irun, fi awọn ọmọ silẹ lori irun ati ki o beki fun iṣẹju 12-15, ki o má ṣe gbagbe lati tan fillet si apa keji ni arin igbaradi.
Ohunelo fun eja ti a yan ni bankanje
Fun awọn ti o fẹ diẹ sii siwaju sii, a ti pese ohunelo kan fun ẹja pẹlu awọn iṣan ti awọn ododo. Nọmba ti awọn igbehin, bakanna bi idibajẹ ti satelaiti, le ṣe iyatọ nipasẹ fifi diẹ sii tabi kere si ata.
Eroja:
- opo ẹran ọti - 1.1 kg;
- olifi epo - 25 milimita;
- ata ilẹ - eyin 4;
- brown suga - 2 tsp;
- flakes ti Ata - 1 teaspoon.
Igbaradi
Pin awọn okú sinu meji fillets. Ninu eruku ti a fi okuta ṣe pẹlu aṣeyọri ti iyọ. Pin pipin ata ilẹ pẹlu epo olifi, fi suga ati awọn fila ti chilli. Mu awọn ọmọ inu ọti kuro lati awọn egungun ati ki o tan epo ti o mu lori epo naa pẹlu fẹlẹfẹlẹ sise. Fi ipari si eja pẹlu fifọ ki o lọ kuro ni iwọn 200 fun iṣẹju 20.
Eja pẹlu ẹfọ ni bankan
Ṣe ounjẹ igbadun aladun kan ni ọdun ju wakati kan, nitori gẹgẹ bi ohunelo yii ni a ti yan eja taara lori irọri kan lati inu awọn ohun elo alawọ ewe.
Eroja:
- poteto - 410 g;
- awọn tomati - 210 g;
- adiye adie - 140 milimita;
- ata didun - 270 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- Duro oregano - 1 1/2 tsp.
- oṣupa ti ẹja Rainbow - 1 nkan;
- olifi epo - 70 milimita.
Igbaradi
Gbogbo, ṣugbọn awọn ọdunkun ọdunkun adẹtẹ fun iṣẹju 7. Gbẹ awọn isu sinu awọn ege ege ati ki o gbe wọn si isalẹ ti sẹẹli ti a yan. Lori oke, pin awọn ege tomati ati ọpọlọpọ awọn ege ata didun kan. Tan awọn itemole chives ti ata ilẹ. Wọ awọn ẹfọ pẹlu epo, kí wọn pẹlu ewebe ki o si tú ninu broth. Fi iyọọda silẹ ni adiro fun idaji wakati kan ni iwọn 200.
Gutting trout, ṣe awọn diẹ petele gige lori awọ-ara ati awọn ti ko nira. Eja iyọ pẹlu iyokù epo pẹlu iyọ ati ata ilẹ ilẹ titun. Fi okú silẹ lori oke ti irọri lati inu awọn ọṣọ ati ki o pada si lọla. Bo oju-iwe pẹlu fọọmu ti bankan. Igbaradi ti ẹja ni lọla ninu apo yoo gba iṣẹju 35, pẹlu iṣẹju mẹẹdogun iṣẹju 10 ti o fẹrẹ kuro, ki awọ ti o wa lori ẹja naa ni o mu pẹlu blush.