Sitiroberi jamba pẹlu gelatin

Sitiroberi jamba jẹ nkan laarin Jam ati Jam ati iru igbaradi ni nigbagbogbo pese pẹlu gelatin tabi awọn afikun gelling miiran.

Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe itọju irun eso didun kan pẹlu gelatin ati ki o pese ohunelo kan fun awọn itọju pẹlu lẹmọọn.

Bawo ni lati ṣe itọju kan ti o nipọn ati ti n ṣafihan iru eso didun kan ni ile - ohunelo kan pẹlu gelatin

Eroja:

• awọn irugbin titun - 700 g;
• gaari granulated - 700 g;
• gelatin - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Apere, ti o ba le yan fun igbaradi ti jambo, awọn irugbin funfun pọn. A ṣan awọn strawberries labẹ omi tutu ti n ṣan ati ki o ni ọfẹ lati awọn apọn. Lẹhin eyi, a fi ibi ti Berry ni ohun elo ti o dara fun sise billet naa, o tú awo-ori kọọkan pẹlu gaari, ki o si fi labẹ awọn ipo yara lati ya awọn ọti fun awọn wakati pupọ tabi loru, ti o bo boolu pẹlu fiimu tabi ideri ounjẹ.

Nisisiyi a jẹ awọn granules gelatinous ni aadọta milionu ti omi ti a fi omi tutu ati omi tutu. Lẹhinna, a ni ohun-elo kan pẹlu iwọn iru eso didun kan lori ina, gbigbona, rirọpo, lati sise ati ki o duro ni igbadun oṣuwọn fun ọgbọn iṣẹju. Lati igba de igba a ma yọ irun ti a ṣe lati oju iṣẹ-iṣẹ.

Ni bayi a ṣe agbekale awọn granulu gelatinous ti o ni irun sinu ibi-eso iru eso didun kan, jọpọ rẹ ni kiakia ati ni kikun titi ti wọn fi pari patapata, ṣe itun diẹ diẹ, ṣugbọn ko fun õrùn kan, ki o si yọ kuro ninu awo.

A n tú jade ipalara ti a ṣe ti o ṣe-dada gẹgẹbi awọn ikoko, ti a ṣe ni kikun ni ọna ti o rọrun, ni pipade pẹlu awọn ohun-elo ati ti a gbe titi o fi ṣọlẹ labẹ patapata.

Ẹjẹ Sitiroberi pẹlu Lẹmọọn

Eroja:

• awọn irugbin titun - 700 g;
• Giramu ti a fi sinu granulated - 550 g;
• lẹmọọn - 220 g;
• gelatin - 1,5 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Fun igbaradi ti wiwọn ti iru eso didun kan gẹgẹbi ohunelo yii, a pese awọn berries daradara, rinsing wọn pẹlu omi, apapọ ati fifọ wọn si iru, ki o si fi sinu ohun elo ti o dara. Nisisiyi da lori ọrọ kikọ ti o fẹ pari ti jamba, a fọ ​​ibi-ilẹ Berry pẹlu nkan ti o fẹrẹjẹ ninu puree tabi ranti pẹlu ọwọ diẹ lati lero awọn ege naa. A ṣubu sun oorun lẹhin ti awọn gaari ti ajara, ṣaba oje lati ọdọ wọn pẹlu lẹmọọn, gbe iṣẹ-ṣiṣe naa si ina ati ki o ṣe gbigbona rẹ, igbiyanju, si sise. A ṣaju ipalara naa pẹlu fifọ akiyesi ti o ṣeeṣe fun iṣẹju meji, lẹhin eyi a yọ kuro lati inu ooru ati jẹ ki o duro fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju.

Ni akoko yii a pese gelatin. Fọwọsi rẹ pẹlu 50 milimita ti omi tutu ati ki o fi fun idaji wakati kan. Nisisiyi awọn granulu gelatinous ti o gbona ni ile-inifirowe tabi ni omi omi titi ti kikun ododo, lẹhinna tú sinu iru eso didun kan. Nigbana ni a jabọ lemon zest, mu ki o tun ṣeto ibi-ipamọ lẹẹkansi lati ṣe itura lori adiro naa. Ni kete ti awọn ami akọkọ ti farahan farahan, yọ ẹja kuro lati ina naa ki o si kún confof pẹlu awọn apoti gilasi gbẹ. A fi edidi awọn iṣẹ-ọṣọ pẹlu awọn ohun elo ti a fi omi ṣan ati ṣeto awọn isalẹ soke titi awọn bèbe dara patapata.