Ti o ba fẹ fipamọ lori awọn didun leti ati ni akoko kanna ṣe akojọ aṣayan ile rẹ diẹ sii wulo, jelly lati dudu chokeberry yoo di gidi "ifamihan" ti tabili rẹ.
Jam lati dudu chokeberry fun igba otutu pẹlu quince
Nipa ara rẹ, iru tikẹti bẹ le ni itọwo tartan kan, ṣugbọn o jẹ quince ti o fun u ni adun diẹ ti o dara julọ ati igbadun. Iru ilana ilana ti Jam lati dudu chokeberry ti wa ni apẹrẹ fun awọn ti o fẹ lati ṣe lati jam kan gidi iṣowo iṣowo ti vitamin.
Eroja:
- omi 520 milimita;
- quince - 465 g;
- suga - 1,5 kg;
- chernoplast - 975 g.
Igbaradi
Wẹ quince ati chokeberry, ki o si gbe eeru oke sinu inu ẹda kan, o tú lori omi ati ki o nya si lori kekere ina titi awọn unrẹrẹ yoo rọ patapata. Fi sinu suga ati ki o jẹun fun awọn iṣẹju 7-10. Ge awọn ege kekere sinu awọn ege kekere ki o fi wọn kun si eeru oke. Lẹhinna, ṣe itun ni Jam fun iṣẹju 40-50 titi o fi ṣetan ki o si gbin sinu omi ti o ti ṣaju ati ṣayẹ pẹlu awọn omi omi ti a fi omi ṣan. Awọn iṣẹ-ṣiṣe ti a ko ni idari yẹ ki o jẹ nipa iṣẹju 20, gbe ni omi omi ti n ṣetọ ni iwọn otutu ti 95-100.
Gem lati apples ati dudu chokeberry
Eroja:
- omi 475 milimita;
- chernoplodka - 320 g;
- suga - 1,2 kg;
- apples - 2.2 kg.
Igbaradi
Ti o ko ba ṣafihan bi o ṣe le ṣe jam lati dudu chokeberry, iwọ yoo fẹ ohunelo ti o tẹle. Wẹ awọn apples ati ki o ge wọn sinu awọn alabọde-iwọn, laisi peeling awọ ara ati yọ awọn ohun inu. Ṣayẹwo lori aronia, gbe awọn eka igi ati awọn eso ti o jẹ ẹ wẹ ki o si wẹ wọn. Tú omi pupọ sinu ikoko ti o nipọn lori eeru oke, duro fun awọn ohun ti o fẹrẹlẹ ati, lẹhin ti o gba kekere ina, ṣe eso eso fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi awọn apples sinu pan, fi omi ati sise eso naa fun iwọn iṣẹju 20, nigbagbogbo n ṣakoro nigbagbogbo. Awọn apples yẹ ki o wa ni gbogbo tutu, lẹhin eyi ti a pọn wọn paapọ pẹlu awọn eso ti ashberry nipasẹ kan sieve. Ni awọn ti o ti pari poteto ti o dara, o tú suga, mu daradara ati sise fun wakati kan. Ina yẹ ki o ṣeto si ina diẹ lati yago fun lilọ kiri, ki o ma ṣe gbagbe lati dapọ ni ibi-igbagbogbo. Lẹhinna tú o si tun gbona lori awọn iṣẹ ti a ti pọn sterilized , yika wọn ki o si fi Jam si ibi ti o dara.
Gem lati chokeberry ni ọpọlọ
Eroja:
- suga - 1.6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- omi 475 milimita;
- apples - 530 g.
Igbaradi
A wẹ daradara ni dudu ashberry ati ki o ge o nipa lilo iṣelọpọ kan. Awọn apples mi, ti o ba fẹ, yọ peeli, yọ awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Awọn eso ti awọn ara pupa ati awọn apples ni a gbe sinu ekan ti multivark, tú ninu omi, bo pẹlu gaari ati jam jam fun fere 2 wakati ni ipo "Quenching", ni iranti lati papọ igbagbogbo.
Jam lati dudu chokeberry pẹlu pupa buulu
Eroja:
- suga - 1,3 kg;
- chokeberry - 730 g;
- pupa buulu - 265 g;
- omi 525 milimita.
Igbaradi
Rinse eeru ti eeru ti oke igi pẹlu omi farabale fun iṣẹju 5, lẹhinna lẹsẹkẹsẹ fi omi wọn sinu omi tutu. Jasi awọn berries ni inu ẹja, ki o si ṣa omi ṣuga oyinbo, mu 900 g gaari ati lilo fun broth, eyi ti o kún pẹlu ashberry.
Nigbati awọn õwo omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 10-15, fi awọn eeru oke ati awọn ọlọpa ti o ni egungun ti o fa jade sinu rẹ. Lẹhin igbasẹ tun, yọ awọn saucepan kuro ni awo ki o bo pẹlu toweli to gbona. Awọn adalu yẹ ki o wa ni fun fun iṣẹju 10, lẹhinna fi 400 g suga ninu rẹ, duro fun sise ati ki o lẹsẹkẹsẹ tan o si pa. Gem yẹ ki o wa fun miiran 8 wakati, lẹhinna o ti wa ni brewed lẹẹkansi ni ọna kanna.