Ayẹfun adiro oyin kan fun ounjẹ ọsan ni o dara julọ ti o le fojuinu ninu ooru nigbati ounje pataki "ko lọ," ati ni igba otutu, nigbati o ba fẹ ounjẹ gbona ati igbadun. O jẹ bimo ti o ni adie ti o dapọ mọ awọn agbara wọnyi - satiety ati lightness.
Ẹyin ti a ṣe ibilẹ - ohunelo
Eroja:- ẹyin - 1 nkan;
- omi ti a yan - 100-120 milimita;
- iyo - 1 fun pọ;
- didara iyẹfun alikama - 1,5 agolo to.
Igbaradi
Ni ekan nla kan, gbọn awọn ẹyin pẹlu iyo ati omi. O le fi 1 tbsp kun. kan spoonful ti olifi epo, ṣugbọn eyi ko ni pataki fun yi ohunelo. Sift sift sinu ekan kan, ati, ni sisọ sinu omi, ki o ṣan ni iyẹfun. O yẹ ki o tan-an lati jẹ pupọ ati giga, ki iyẹfun naa le nilo diẹ diẹ sii. Daradara, dajudaju, diẹ ninu iyẹfun diẹ sii (nipa agogo ½) yoo nilo ni lati le ṣi esufulawa jade. O dara ki a ma ṣe iyipada gbogbo ipin ni ẹẹkan - pin si awọn ẹya meji, nitorina o yoo rọrun. Awọn esufulawa fun nudulu ti wa ni ti yiyi soke si ipo kan fere sihin. Ko jẹ ẹru, bi o ba ṣẹ ni ibikan - gbogbo kanna, lẹhinna o nilo lati ge awọn akara naa. Maa ni esufulawa fun awọn nudulu ti a ṣe ni ile (fun bimo tabi fun awọn ounjẹ miiran) ti wa ni ge sinu awọn okun ti ko pẹ pupọ, ṣugbọn nibi o le ni itọsọna nipasẹ ero rẹ. Ohun akọkọ - awọn ohun ọṣọ ti a fi silẹ yẹ ki o gbẹ lori iwe, sisun iyẹfun ati itankale ti o kere julọ bi o ti ṣee ṣe. Nigbati o ba ṣọn, oṣuwọn iyẹfun nilo lati wa ni gbigbọn. Bi o ṣe le rii, ohunelo fun awọn nudulu ti a ṣe ni ile fun adẹtẹ ti adie jẹ rọrun ati kii ṣe ni gbogbo gbowolori.
Ohunelo lati inu ile-ilẹ
O le ṣayẹ awọn esufulawa fun awọn ọṣọ ti a ṣe ni ọna bi a ti ṣe itun ni Italia - o jẹ diẹ diẹ idiju, ṣugbọn o tun jẹ rọrun.
Eroja:
- iyẹfun ni / pẹlu didara alikama - 1,5 agolo;
- Epo Opo Olukiri ti o jẹ afikun - 3 tbsp. spoons;
- ẹyin ẹyin adie ko tobi pupọ - 3 PC.
- iyo iodized - ½ tsp;
- omi jẹ gbona - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Sita iyẹfun pẹlu iyọ sinu ekan enamel, ra o si etigbe, nlọ kuro ni arin. Illa omi pẹlu bota, fi awọn eyin sii ki o si gbọn ipara naa daradara. A tú o sinu iyẹfun ati ki o farabalẹ pipo awọn esufulawa. O yẹ ki o jẹ rirọ, sugbon pupọ ga. Nigbati awọn esufulawa ba duro, o le bẹrẹ sẹsẹ ati ki o yan awọn lẹẹ. A ti fi awọn ọra ti o ni awọn okun ti o kere ju, ṣugbọn o le ṣàdánwò.
Ọpọlọpọ awọn aṣayan siwaju sii fun ṣiṣe awọn ọṣọ ti a ṣe ni ile fun bimo. Ninu esufulawa o le fi oje ti Karooti, beets, ọbẹ. Tun ṣe afikun tomati oṣu tomati, alubosa ti a gbin tabi ata ilẹ - eyi yoo fun awọn nudulu ti o ti pari ti o yatọ si tints ti itọwo.
Ohun akọkọ ti o mu ọpọlọpọ lọ si - bi a ṣe ṣe n ṣe awọn ohun ọṣọ ti a ṣe ni ile, ki o da apẹrẹ rẹ duro ati ki o ko yipada si mush. Ti a ba ṣaun awọn nudulu lọtọ - a dinku o sinu ibẹrẹ broth fun iṣẹju 5-7, lẹhinna gbe lọ kiri si apẹrẹ. O le fi wọn ṣan pẹlu warankasi tabi ki o tú iyọ. Ninu awọn koodulu bimo ti wa ni afikun 3 iṣẹju ṣaaju ṣiṣe imurasilẹ. Oun yoo "wa" titi o fi jẹ pe omi naa jẹ ounjẹ.