Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji, abari pẹlu awọn beets, ni a npe ni Majẹmu Korean , biotilejepe o ni ohunkohun ti ko ni ibamu pẹlu onjewiwa Korean, eyi ti, sibẹsibẹ, ko ṣe gbogbo ẹrọ yi ni ko yẹ fun akiyesi. Awọn awọ imọlẹ ti o ni imọlẹ, pẹlu ina witticism ati aroma ti ata ilẹ ati awọn ọrọ ti o wuni crispy ti eso kabeeji fi ara wọn, ṣe yi satelaiti kan tutu tutu ipanu. Ni isalẹ a ọrọ awọn ilana fun igbaradi kiakia ti eso kabeeji pẹlu awọn beets ati ata ilẹ.
Sauerkraut pẹlu awọn beets ati ata ilẹ
Ayebaye sauerkraut ṣetan lati lorukọ satelaiti tun ko le ṣe, diẹ diẹ igba kọja, ṣugbọn o lo omi - jọwọ. Yi satelaiti kii ṣe imọlẹ ti o dara julọ ati ki o dun, ṣugbọn tun ṣe iyanilenu rọrun lati mura.
Eroja:
- eso kabeeji - 580 g;
- ata ilẹ - 1 ori (tobi);
- Karooti - 90 g;
- beets - 90 g;
- suga - 135 g;
- kikan - 145 milimita;
- igi laurel - awọn ege mẹta;
- Ewa ti ata - 3-5 PC.
Igbaradi
Bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe awọn marinade, niwon o yoo nilo lati ni anfani lati dara si isalẹ. Si lita kan ti omi, tú awọn suga, fi tablespoons kan tọkọtaya ti iyọ, tú ọti kikan, fi laureli ati ata ṣẹri. Fi awọn adalu sori ooru ga ati ki o duro fun o lati sise. Sise awọn marinade boiled ati jẹ ki itura.
Laisi jafara akoko, ya awọn ẹfọ. Niwon awọn Karooti ati awọn beets pẹlu ata ilẹ ṣe ipa awọn afikun adun ati awọn didùn ni ohunelo yii - wọn le ge sinu nla brusochki. Bakannaa kanna ti pin si awọn onigun mẹrin. Awọn ẹfọ ti wa ni adalu ni apo nla kan tabi pin si awọn agolo. Ninu ọkọ kọọkan fi ilẹ-ilẹ ti a fi sinu wẹ. Bayi o wa lati tú awọn ẹfọ pẹlu marinade ki o si lọ kuro ni itutu tutu. Lẹhin ọjọ meji kan, eso kabeeji ti o yara pẹlu awọn beets ati ata ilẹ yoo jẹ setan.
Ohunelo fun eso kabeeji pickled pẹlu awọn beets ati ata ilẹ
Ma ṣe fẹ kikankan? Nigbana ni mura eso kabeeji pẹlu awọn beets ati ata ilẹ laisi kikan. Lati ṣe idaniloju pe ipanu naa ko jade ni didùn pupọ ni opin, o tú ninu kekere ounjẹ lẹmọọn.
Ni ọna yii, ati awọn wakati diẹ kan yoo kọja, nitoripe eso kabeeji yoo nilo sisun gbona, ki o ma ṣe titẹ ninu tutu.
Eroja:
- awọn beets - 110 g;
- Karooti - 110 g;
- eso kabeeji - 1,8 kg;
- ata ilẹ - 6 eyin;
- omi 230 milimita;
- suga - 55 g;
- epo ewebe - 115 milimita;
- lemon oje - 65 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe eso kabeeji pẹlu awọn beets ati ata ilẹ, pese gbogbo awọn ẹfọ lati inu ohunelo. Ibi ti o tobi ni eso kabeeji, ati awọn Karooti pẹlu awọn beets din kere sii. Pin awọn ehín ata ilẹ sinu awọn petals ki o si dapọ awọn ẹfọ pọ. Illa omi tutu pẹlu citric acid, bota ati iyọ. Duro awọn kirisita suga ninu adalu, lẹhinna tú awọn ẹfọ pẹlu itanna ti o gbona. Lẹhin wakati 3-4, gbe ohun gbogbo sinu firiji fun itutu tutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.