Awọn ile itaja nfunni ni ọpọlọpọ awọn iṣun ti a ṣe ipilẹ ati awọn ketchups miiran. Ṣugbọn a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o dara julọ ati ti ẹda ti ara rẹ.
Akara tomati igbasilẹ
Eroja:
- awọn tomati - 475 g;
- omi 115 milimita;
- coriander - ½ kekere ina;
- gbona ata - 1 pod;
- coriander - 15 g;
- cloves ti ata ilẹ - awọn ege 4-5;
- iyọ, suga - lori kekere fun pọ.
Igbaradi
Awọn tomati ge sinu awọn ege 4, fi wọn ranṣẹ si pan, ti o kún fun omi, ideri, duro titi di õwo. Lẹhinna dinku ina ati ki o ṣe awọn tomati si ipo ti gruel, yoo gba mẹẹdogun wakati kan. Yọ awọn n ṣe awopọ pẹlu ipilẹ obe ti awọn tomati ti ojo iwaju ojo lati ina, didi, ṣe nipasẹ kan sieve ati ki o fi diẹ si suga si ibi-lati dọgbadọgba acid ti awọn tomati. Ata ilẹ lọ sinu amọ-lile tabi ọna miiran ti o rọrun pẹlu coriander ati iyọ. Fi adalu idapọ sii si awọn tomati, nibẹ fi awọn cilantro ti a ti fọ ati ata ti a fi gbona tutu.
Ti ibilẹ ipara pupa
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 875 g;
- coriander ati dill - 1 opo kekere;
- cloves ti ata ilẹ - 5-6 PC.
- hops-suneli - 45 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- adarọ ese ti ata ti o gbona;
- iyọ, suga.
Igbaradi
Wẹ awọn paramu ati ki o kun fun omi, nikan ki o bo awọn eso naa. Duro titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ki o si ṣetun iṣẹju diẹ. Sisọ omi naa ni apo to yatọ, yoo wa ni ọwọ nigbamii. A ṣi awọn plums ni ọna ti o rọrun (sieve tabi colander).
Yọ cilantro ati awọn leaves dill ki o si gige daradara. Ata ilẹ, bi won ninu ati bi won ṣe pẹlu iyọ. Pẹlupẹlu iwon ati adarọ ese ti a fi ge ata.
Eso eso ti o ni eso pẹlu ọya. Ti ibi-itọwo rẹ ba nipọn, fi decoction kun. Firanṣẹ saucepan si adiro fun ooru alabọde, muu nigbagbogbo. Nigbati igbona ba gbona, tẹ afikun ti ata ati ata, akoko pẹlu iyọ, suga ati hoeli-suneli.
Cook fun iṣẹju 5, ṣeto si itura lati dara ati lẹhin awọn wakati meji diẹ pe a le fi obe naa han.
Ti o wa ni pesto obe - ohunelo
Eroja:
- Basil - 210 g;
- epo olifi ti akọkọ isediwon - 135 milimita;
- Parmesan - 95 g;
- pecorino - 75 g;
- Awọn PIN Pine - 75 g;
- clove ti ata ilẹ;
- iyo.
Igbaradi
Fun obe, iwọ yoo nilo awọn leaves basil, kii ṣe nilo. Ninu ilana, lo iṣelọpọ kan. Jabọ awọn leaves ni ekan kan, fi idaji epo ti a pese sile, ki ọya naa jẹ finer ati punch.
Nut kekere kan din-din ni apo frying gbẹ fun ọgbọn-aaya 30. Fi awọn epa ati ata ilẹ si awọn ọya, tẹ awọn warankasi lori kekere grater. Fi epo kun, ṣe afikun ati gbogbo eyi sinu ibi-isokan. Awọn obe ti šetan ni kete bi o ba ṣe aṣeyọri ifarahan ti o fẹ. Pẹlu iyọ o nilo lati ṣọra, nitori Parmesan jẹ tẹlẹ salty.
Ohunelo fun ounjẹ obe ni ile
Eroja:
- afikun fẹràn olifi olifi - 65 milimita;
- bota adiba (82.5%) - 25 g;
- tomati paati adayeba - 375 g;
- cloves ti ata ilẹ - 4 PC.
- alubosa - 75 g;
- stalks ti seleri - 55 g;
- laurel - 1 dì;
- Ata ata - 1 adarọ.
Igbaradi
Ni awọn saucepan illa mejeeji iru epo ati ooru. Fẹ awọn alubosa ti a ge pẹlu seleri lori awọn adalu epo, ati lẹhin iṣẹju diẹ fi awọn ata ilẹ ti a ṣan ati ki o duro titi ti o fi turari naa silẹ. Lẹhinna tan awọn tomati tutu pẹlu omi. Tú awọn ata ata ata sinu obe, ṣaaju ki o to di mimọ lati awọn irugbin. Jabọ Loreli. A gbọdọ ṣe obe ni obe ni ooru to kere ju fun mẹẹdogun wakati kan. Ti o ba fẹ awọn iyatọ ti o yatọ, tú isinmi ti o pọju, ti o ba fẹ, akoko ati fi awọn akoko ti o ṣe ayanfẹ.