Ṣetan warankasi lati warankasi ile kekere jẹ diẹ rọrun ju ti o le ni idojukọ akọkọ nigbati o ba kọkọ iwadi naa. Lẹhin ti o ba ṣiṣẹ diẹ diẹ, iwọ yoo pese ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu ohun ti nhu ati, julọ ṣe pataki, ọja adayeba ati ọja to wulo.
Bawo ni a ṣe le ṣe warankasi lati warankasi ile kekere?
Tiiye ti ibilẹ lati ile-ọsin ile kekere le jẹ lile, asọ tabi yo o, pasty. Ohun gbogbo ni o wa lori ohunelo ati awọn ilana ti imọ-ọna ti imọ-ẹrọ. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn iyatọ ti o pọju ṣe afihan imuse awọn ofin ti o rọrun, laisi eyi ti yoo jẹra lati ṣe aṣeyọri esi ti o fẹ.
- Ounjẹ ṣibajẹ gbọdọ jẹ adayeba nigbagbogbo. O dara lati lọ fun rira ọja ọja ile ọja tabi ṣe ara rẹ lati wara.
- Kosi iyatọ ati awọn ẹya afikun ti ohunelo: wara, bota, awọn eyin yẹ ki o jẹ titun, didara, ti o dara fun ile.
- Lilo ti o lo fun imuse ilana awọn ohun elo ha pẹlu ina ti o nipọn ati ti ko ni-igi ti a bo.
Tiiye ti ibilẹ lati ile warankasi ati wara
Warankasi lati warankasi ile kekere ni ile pẹlu wara le wa ni jinna pẹlu oriṣiriṣi ọra ati softness. Dinku iye ti bota, o gba denser ati kere si ọra. Ni ipele ikẹhin ti sise, awọn tomati ti a gbẹ tabi awọn paprika, ngbe, ẹran ara ẹlẹdẹ, ọya ati awọn afikun miiran le wa ni afikun si ibi-ọti-warankasi.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 1 kg;
- wara - 1 l;
- bota - 100 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - 2 teaspoons tabi lati lenu.
Igbaradi
- Ile warankasi ti wa ni wara pẹlu wara ati ki o fi sinu adiro kan.
- Ṣe awọn akoonu naa titi ti o fi gba whey nipasẹ gbigbọn.
- Pa pọ pẹlu ibi gbigbọn, pawn ninu ekan.
- Fi epo kun, omi onisuga, iyọ, eyin ati fi sinu adiro.
- Tesiwaju itesiwaju, sise ibi-lẹhin lẹhin igbasẹ fun iṣẹju 7.
- Gbe ṣiṣan wara lati inu ile warankasi ati wara sinu ohun elo to dara, gba laaye lati dara ati didi.
Tita tio tutun lati warankasi ile kekere ni ile
O rọrun paapaa lati ṣe iyọda warankasi lati inu ile kekere warankasi ni ile. Ilana ti didi ati akoko itọju itọju gbona ti ipilẹ ile naa yoo dinku ifarahan ti iṣelọpọ, eyi ti o yẹ ki o ṣakoso nkan ti o wa ni ipilẹ si iwọn ti o le ṣee ṣe. Ti o ba fẹ, ni ibi -bẹrẹ warankasi, lẹhin ti pari, o le fi awọn igi ti a fi ge wẹwẹ tabi awọn ohun ti a ṣe ida, ọya.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 700 g;
- bota - 150 g;
- eyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - 2 tsp tabi lati lenu;
- afikun - lati lenu.
Igbaradi
- Yo awọn bota, fi awọn ẹyin, aruwo.
- Darapọ adalu pẹlu oyin warankasi, tú ninu iyo ati omi onisuga, pọọ gbogbo awọn iyọọda.
- Gbe ibẹrẹ si igbasilẹ kan tabi agbọn kan ati ki o ṣe igbadun ti o titi ti a fi gba gbigbọn lile kan ati gbogbo awọn pellets warankasi ile kekere ti yo.
- Fi awọn afikun ti o fẹ kun si warankasi ti o yo kuro lati inu curd , gba laaye lati dara.
Wara warankasi curd
Eyikeyi oluṣe ile ni anfani lati ṣe ọbẹ wara lati inu ile kekere warankasi ni ile. Nigbagbogbo ọja naa jẹ afikun ni ilana ṣiṣe pẹlu awọn ewebe, cucumbers titun tabi pickled, olu ati awọn afikun adun miiran lati yan lati, eyi ti o gbọdọ ṣaju akọkọ ni idapọmọra kan tabi darapo.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- bota - 100 g;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Lati ṣe warankasi warankasi pẹlu ọwọ ara rẹ, warankasi ile kekere ti wa ni idapo pẹlu bota ti o nipọn, salọ lati ṣe itọwo, ti o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ si ẹda ọra-wara.
- Bọnti ti a ṣe ti a ṣe daradara lati inu warankasi ile kekere ti wa ni gbe fun awọn wakati meji ninu firiji.
Curd warankasi pẹlu ewebe - ohunelo
Ti o ṣeun pẹlu koriko curd ti a ṣe ni ile ti a ti pese silẹ gẹgẹbi igbasilẹ. O jẹ dandan lati ṣe afikun si awọn ohun ti o wa ninu laconic ti ọja pẹlu gige dill tuntun, parsley, cilantro, basil tabi illa ti ọpọlọpọ awọn ewebe. Paapa ti o dara julọ ati alabapade ni akoko kanna o ṣee ṣe lati ipanu pẹlu afikun afikun ti seleri ati kukumba.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- bota - 100 g;
- seleri stalk - 1 PC.
- Dill - 1 opo;
- Alabapade kukumba - ½ pcs.;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Ile warankasi jẹ adalu pẹlu bota ti a ti ni itọlẹ, idapọlọpọ punch.
- Kukumba ati seleri ti wa ni ipakẹjẹ ninu iṣelọpọ, fifi eka igi dill kun.
- Fi adalu alawọ si curd, lu lẹẹkansi ki o gbe ibi naa silẹ fun igba diẹ ninu firiji.
Ti ibilẹ ti lile lati warankasi lati warankasi ile kekere
Tita ti o wa ni ile ti o wa lati ile kekere warankasi ati wara nipasẹ awọn ẹya itọwo ti o da ọpọlọpọ awọn analogues ti a ra, ati lori awọn ohun elo ti o wulo ko ni deede. Awọn lile ti ọja taara da lori iye akoko ti sise curd ti yo. Iwọn akoko itọju ooru to kere ju ni iṣẹju mẹwa 10.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 1 kg;
- wara - 1 l;
- bota - 100 g;
- eyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon tabi lati lenu.
Igbaradi
- Ti wa ni warankasi Ile kekere warankasi pẹlu wara ati kikan lori iná idakẹjẹ, saropo.
- Jabọ warankasi ile kekere lori itọsi daradara pẹlu gauze ki o si fun pọ.
- Gbe awọn orisun ti o wa ni isalẹ sinu igbasilẹ, fi bota jẹ.
- Pa awọn ẹyin kekere kan pẹlu iyo ati omi onisuga, tú sinu warankasi ile kekere.
- Gbiyanju ibi naa pẹlu gbigbọn lemọlemọfún lori ina ti o dakẹ titi o fi ṣan ati ki o farabale, lẹhinna fun o kere ju iṣẹju mẹwa.
Warankasi curd warankasi ni ile
Tisẹ-turari ti o wa lati inu ewúrẹ ni ile lati jẹun bi o rọrun bi awọn alabaṣepọ lati ibi miiran. Ọja ọja yoo jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ si awọn orisirisi awọn oluranlowo gbowolori ti o ni lati Spain, France, Holland tabi Norway. Lati mọ imọran, o nilo lati tọju itoju ile-ọbẹ ti ile-ewurẹ ti ewúrẹ ati wara.
Eroja:
- ewúrẹ curd - 400 g;
- ewúrẹ ewúrẹ - 1 l;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi onisuga - 1/3 tsp spoon lai kan ifaworanhan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
- Ni gbigbona soke si wara omira, fi awọn warankasi ile kekere ati gbona, sisọ ni nigbagbogbo, titi ti ifarahan ti iṣan omi.
- Ṣọra ibi-ori lori sieve, ti a bo pelu asọ, fun omi-ara lati fa.
- Ni ṣiṣan kekere ile kekere fi awọn ẹyin kekere ti o din, omi onisuga, iyọ ati ki o dapọ daradara.
- Lẹẹkansi, fi ibi ti o wa ninu apo naa ge, ti o ni wiwọn ati gbe labẹ tẹ.
- Ni ọjọ ojo kan lati inu ewe curd yoo jẹ šetan.
Adyghe warankasi lati ile kekere warankasi ni ile
Warankasi lati warankasi ile kekere, ohunelo ti yoo jẹ apejuwe rẹ ni isalẹ, nipa awọn ẹya ara rẹ bi o ti ṣee ṣe bi Adyghe, ṣugbọn a ko pese lati wara ati whey gẹgẹbi o jẹ otitọ atilẹba, ṣugbọn pẹlu afikun warankasi ile kekere. Nitori eyi, iwọn ti ọja jẹ die-die pupọ ju kilasika lọ, eyiti o mu ki o ṣee ṣe lati ge o laisi iṣoro.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 1 kg;
- wara - 1 l;
- bota - 120 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Ni wara ti a fi omi ṣan, fi warankasi ile kekere, ṣe itun fun ọgbọn išẹju 30, igbiyanju.
- Fi sisọ lori ibi sieve pẹlu gauze, fun iṣẹju 3-5 lati ṣiṣan, pada si pan.
- Fi awọn bota ti o ti yo, omi onisuga, iyọ, awọn eyin ti o gbin, aruwo ati ooru si sise pẹlu itọsẹju gbigbọn.
- Tẹlẹ ibi fun iṣẹju mẹwa 10, yi lọ si inu ohun elo ti o dara, jẹ ki itura, dara ninu firiji fun awọn wakati meji.
Curd warankasi lati kefir
Ti o ba fẹ, o le ṣe warankasi ti ile-iṣẹ lati warankasi ile kekere laisi wara ati awọn eroja miiran. Lati ṣe ohunelo naa, iwọ yoo nilo kikan kefir nikan, eyi ti yoo di idi fun igbaradi ti warankasi ile kekere, ati pe ni iyipada nitori awọn iṣipẹ imọlẹ ti iṣelọpọ yoo di ohun ti n ṣe awopọrẹ ti o tutu ati tutu.
Eroja:
- kefir.
Igbaradi
- Kefir dà sinu apoti ti o yẹ ki o gbe sori omi wẹwẹ.
- Mu ọja naa gbona, rirọpo, titi ti iṣọn-ara yoo ti ya.
- Ṣọra ibi kan lori sieve pẹlu gauze, jẹ ki o ṣagbẹ ki o si gbera lori ekan fun wakati pupọ.
- O si maa wa nikan lati tọju ibi-pẹlu pẹlu idapọmọra, akoko ti o ni ibamu si ifẹ ati itọwo.
Warankasi ninu apo-inita lati inu warankasi Ile kekere
Eyi ni ohunelo ti a ṣe fun alẹ-ile ti a ṣe ni ile-ọsin ile-oyinbo ti a le rii pẹlu adiro omi onigi. Gbogbo ilana ko gba akoko pupọ ati pe o funni ni esi ti o dara julọ. Lẹhin akọkọ akoko gbigbona, pẹlu bota ati eyin, o le fi awọn tomati-ti o gbẹ, awọn olifi, ọya ati awọn afikun afikun si ọnu rẹ.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- bota - 50 g;
- omi onisuga - ½ tsp;
- iyo.
Igbaradi
- Fi awọn warankasi ile kekere sinu ekan kan, fi i ni kikun agbara fun iṣẹju mẹwa 10, ni igbiyanju ni igba diẹ.
- Fi bota, eyin 2, iyọ ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa ni agbara alabọde, igbiyanju ni igba meji.
- Ṣiṣan ni omi onisuga, ki o si ṣetẹ ni agbara to kere fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi awọn ẹyin diẹ sii diẹ sii ki o si ṣetan warankasi ni ile ni ile-inifirowe fun iṣẹju mẹwa miiran.