Ẹran ẹlẹdẹ le jẹ diẹ wulo ju ti o le fojuinu. Ajẹ ẹran ti o ni ẹru ati ounjẹ ti o darapọ pẹlu awọn ẹfọ, ati pe o le rii daju pe eyi ni iriri iriri ti ara rẹ, ṣiṣe awọn ounjẹ gẹgẹbi ilana wa.
Awọn ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹfọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ fillet - 1 kg;
- epa bota - 2 tbsp. spoons;
- Karooti - awọn ege meji;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- Ewa alawọ ewe - 200 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- grated Atalẹ - 1 teaspoon;
- soy obe - 1/3 ti ọgọrun kan;
- brown suga - 1 tbsp. sibi;
- Ata obe - lati lenu.
Igbaradi
Lati soy obe , suga ati Ata obe a mura marinade. Fi eran naa sori apọn adiye ki o si tú idaji omi ti a gba. Jeki eran ni iṣẹju 200 si iṣẹju 25-30.
Ni akoko naa, awọn ẹfọ ni a ge sinu awọn ila ati sisun ni bii ọpa ti iṣẹju 5-7. Ni iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to opin igbaradi fun adalu Ewebe, a fi awọn ata ilẹ ati Atalẹ, kọja nipasẹ awọn tẹ. A ṣafihan awọn ẹfọ ti a ṣetan lori awo, a gbe awọn ege ẹran ẹlẹdẹ lori oke ki o si tú apanla pẹlu omi omi ti o ku.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ stewed pẹlu ẹfọ
Eroja:
- awọn tomati - 500 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- adie oyin - 1/2 st.;
- parsley;
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 4 ege;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - awọn ege 3-4;
- epo epo;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni peeled, peeled ati stewed titi kan nipọn obe ti wa ni akoso. Fikun ata ilẹ ati adiye broth si abajade ti ajẹ. A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn cubes nla ati ni sisẹ ni kiakia titi ti wura ni epo epo. A fi eran ti a mu silẹ sinu obe ati ki o gbin fun wakati kan. Ni opin akoko naa, ti o ba jẹ dandan, fi diẹ sii diẹ ẹẹrẹ ati ki o fi awọn ẹfọ sliced. Ṣiṣẹ si satelaiti si imurasilọ kikun ti awọn ẹfọ ati ki o sin fibọpọ pẹlu ewebe.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ṣe pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Rosemary ti o gbẹ - 5 teaspoons;
- Dried marjoram - 4 tsp.
- iyo, ata - lati lenu;
- ẹran ẹlẹdẹ - 1-1,5 kg;
- poteto - 8 PC.
- Karooti - 500 g;
- epo epo.
Igbaradi
Ni ekan kekere kan, darapọ ata ilẹ ti a fi itọlẹ pẹlu rosemary ati marjoram. Si adalu idapọ, fi iyọ daradara ti iyọ ati ata kun. Idaji ninu awọn ẹran adalu ti a fi adalu, ati idaji keji ni aarọ pin laarin awọn ege ẹfọ.
A dubulẹ eran naa ni aarin ẹja didi ti a ti iyẹfun, tan awọn ẹfọ ni ẹgbẹ kọọkan, bo apo ti a yan pẹlu irun ki o fi ohun gbogbo sinu adiro ti a ti fi fun wakati 180 fun wakati kan. Ṣetan eran ṣaaju ki o to sìn yẹ ki o duro ni ita ita fun adiro 10-15, ki oje ko ni jade kuro ninu awọn okun.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ti a mu pẹlu ẹfọ
Awọn apapo ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo to dara jẹ igbasilẹ ti onjewiwa Kannada. Tun ohunelo naa ṣe ko nira ati ki o pẹ ni kiakia, ti o ba dipo awọn ẹfọ tuntun lo ẹfọ alubosa kan ti o tutu.
Eroja:
- suga - 3/4;
- omi - 3/4;
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg;
- eja obe - 3 tbsp. spoons;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- epo epo-epo -1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iresi sisun - awọn ohun kan meji;
- itọ ti a fi tutu ti ẹfọ - 500 g;
- alawọ alubosa.
Igbaradi
Suga ati idaji omi ti wa ni adalu ni igbona kan ati ki o fi ojutu naa si ina. Cook awọn omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 6-8 ki o si fi sinu awọn ege ege ẹran ẹlẹdẹ ti a ge. Nigbamii, tú awọn soy ati eja ẹja, omi ti o ku ati ipẹtẹ eran fun iṣẹju 15.
Ni pan pan miiran, mu epo ati awọn ẹyẹ fry wa nipọn, ki o si ṣan lori rẹ, ki o ma ṣafọpọ adalu nigbagbogbo. Lọgan ti a gba awọn eyin, fi iresi ati awọn ẹfọ sinu pan. Fẹ awọn adalu fun iṣẹju 5-7, lẹhinna fi ẹran ẹlẹdẹ sinu caramel ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju diẹ. Bọtini ti a pari ti a fi palẹ pẹlu alubosa alawọ ewe ti o wa si tabili pẹlu saladi Ewebe tuntun.