Ni ile, ọpọlọpọ awọn apẹrẹ asọ tabi irun ara-oyinbo , ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ pe o le ṣe aṣeyọri ṣe ẹya lile ti ọja ọja ifunwara. Yi article ti wa ni iyasọtọ si awọn ọna ati ki o yara fast fun awọn igbaradi ti lile warankasi.
Awọn ohunelo fun ṣiṣe awọn lile warankasi ni ile
Eroja:
- wara ọra (le jẹ ile, alabapade) - 945 milimita;
- curd sanra, didara (kii ṣe ekikan) - 865 g;
- omi onisuga - 5 g;
- eyin tobi, alabapade, ti a yan - 2 PC.
- epo - 75 g.
Igbaradi
Fi akọkọ ran koriko ile kekere sinu adanu ti o yẹ ki o si fi omi ṣan. Gbe eja kọja lori ooru alabọde, duro titi omi-ara yoo ti ya. Jabọ ibi-ori lori sieve, tẹ e pẹlu ọpa, ki ọrin ti o tobi ju ti gilasi naa ki o si tun tú warankasi ile kekere sinu ina kan lori ina ati fi epo kun.
Whisk awọn eyin pẹlu omi onisuga ati iyo ati firanṣẹ si warankasi ile kekere. Din ooru ku si kere, ṣiṣe awọn warankasi naa titi di igbasilẹ awọn lumps ati titobi ti o tobi julọ. Ilana sise yoo gba iṣẹju mẹwa, ṣugbọn lile ti ọja le ṣe atunše nipasẹ fifun ni pipẹ agbara.
Tú iṣẹ-iṣẹ naa sinu m ki o fi silẹ ni tutu titi ti o fi pari.
Bawo ni a ṣe le ṣe koriko lile ni ile?
Eroja:
- asọ, ọra ile kekere warankasi (kii ṣe ekan) - 735 g;
- Wara gbogbo (ile, sanra) - 965 milimita;
- eyin ti yan, alabapade, nla - 2 PC.
- epo "Derevenskoye" - 55 g;
- iyọ-15 g;
- ounjẹ onjẹ ni ajẹmọ onigbọwọ.
Igbaradi
Fi ounjẹ waini kekere sinu igbasilẹ kan, pa a pẹlu fibọ tabi ọwọ kan, pa awọn tobi lumps, tú ni wara. Fi ooru ti o dara julọ duro ati ki o duro fun pipin ti ibi-sinu sinu awọn ideri ati omi tutu. Jabọ ibi naa ki o lọ kuro titi di omi ti omi.
Fi apẹrẹ epo kan sinu ibiti o ti n gbe ati firanṣẹ si ina ti ko lagbara. Fikun warankasi kekere, eyin, iyo ati omi onisuga. Mu soke ki o si dapọ ibi naa titi awọn oka yoo farasin patapata ati ki o gba awọ awọ awọ ati awọkan. Eleyi yoo gba iṣẹju 20-25.
Lọgan ti iṣẹ-iṣẹ naa ti ri ifaramu ti o fẹ, gbe o ni nkan ti o yẹ ki o fi silẹ lati ṣeto.
Ti o ni lile warankasi lati ile kekere warankasi ati wara
Eroja:
- Ile kekere warankasi jẹ ọra, kii ṣe ekan (ile) - 725 g;
- wara ọra (ile) - 965 milimita;
- omi onisuga - onigbọwọ daradara;
- iyo - 5-10 g;
- "Epo epo" Rustic "- 45 g;
- eyin tobi, ti yan - 2 PC.
Igbaradi
Fọwọsi curd pẹlu wara, Firanṣẹ saucepan pẹlu adalu lori ina kekere kan ati ki o ṣeun titi ti whey yoo ya. Curd yoo bẹrẹ si yo ati gba awọn lumps. Ni ipele yii, ṣaja warankasi ile kekere lori sieve ki o si pese awọn ounjẹ ti o yẹ fun sise warankasi. O yẹ ki o jẹ ti kii-igi, pẹlu aaye ti o nipọn ati awọn odi.
Ninu awọn ounjẹ ti a pese sile ṣe o jabọ nkan kan ti bota, yo warankasi ile, eyin, iyo ati omi onisuga. Aruwo ati sise ibiti o wa lori alabọde ooru titi o pọju iṣọkan. Ṣetan lati fi sinu mimu ki o lọ kuro ni tutu lati di didi.