Awọn etiti lati pọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ - awoṣe ti o rọrun ati alailowaya. O ko ni tan-an lati ga gidigidi ninu awọn kalori, ati pe o le ṣee ṣe pẹlu oṣiṣẹ pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ rẹ si itọwo rẹ. Aṣepe awọn apejuwe pọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni idapo pẹlu poteto poteto . Ma ṣe jẹ ki o lo akoko ni asan ati ki o kọ gbogbo awọn ọna-ṣiṣe ti igbaradi wọn pẹlu rẹ.
Ohunelo fun awọn ẹja ti o ni ẹja pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- awọn ọmọ ti awọn ẹiyẹ - 500 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 150 g;
- akara funfun - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- turari;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo epo - lati lenu;
- wara - lati lenu;
- akara akara - 150 g.
Igbaradi
Nitorina, a ge eja naa: a yọ ori ati iru, a mọ eran ti irẹjẹ ati egungun. Nigbana ni a yika awọn ẹgẹ nipasẹ awọn ẹran grinder, ni afikun awọn ege ti o sanra, ata ilẹ ti o ba wa ati awọn alubosa ti a ge. Akara akara funfun ti wa ni inu fun igba diẹ ninu wara ti o gbona, lẹhinna a fi kun si eran ilẹ pẹlu ẹran adie ati awọn turari. Lati idanwo ti a gbawo a ṣe awọn cutlets ati ki o din-din wọn ni pan-frying ni epo ni ẹgbẹ mejeeji titi o fi ṣetan.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹja igi lati pọn pẹlu lard?
Eroja:
- awọn ọmọ ti awọn ẹiyẹ - 300 g;
- Ile kekere warankasi - 200 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 50 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ẹyin - awọn ege meji;
- bota - 100 g;
- oat flakes - 50 g;
- iyẹfun - 50 g;
- epo epo;
- alubosa alawọ - lati lenu;
- turari.
Igbaradi
Awọn ọmọ wẹwẹ ti o ti pari pamọ ti wọn fo labẹ omi tutu, ti o gbẹ ati shredded ni kekere cubes. A yọ ilọbulo kuro lati inu apọn, ge o sinu cubes, firanṣẹ si ẹja ki o si dapọ mọ. Lẹhinna, fi awọn ẹja eja, warankasi Ile kekere, lard, iyo ati ata lati ṣe itọwo. A dapọ gbogbo ohun daradara, dagba pẹlu awọn ọwọ tutu ti awọn ẹran-ọbẹ ti a ti nmu, fi nkan diẹ ti bota ni arin ti kọọkan ki o si ṣubu ni akọkọ ninu iyẹfun, ati lẹhinna ni awọn ọpa ti oat. Tutu ata ilẹ, ṣe awọn ohun elo ni epo ati ki o yọ kuro lati inu pan-frying. Lori epo ti awọn epo-din fry din ati ṣaaju ki o to ṣe ọṣọ wọn pẹlu alubosa alawọ.
Ohunelo fun awọn patties ti awọn ẹrẹkẹ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- awọn ọmọbinrin ti Paiki - 1 kg;
- lardi - 100 g;
- ounjẹ - 3 ege;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 150 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Jẹ ki a ge sinu awọn ege kekere, ati ki o ṣekara fun awopọ fun igba diẹ ninu wara. Nigbana ni a yi awọn ọmọ-ẹiyẹ ati ẹran ara ẹlẹdẹ sinu agbọn ti nmu ẹran, titi ibi-isokan kan. Lẹhinna, sinu nkan ti n ṣaja, ṣaja sinu ẹyin oyin kan, iyo ati ata lati lenu.
Ilọ awọn agbara agbara ti a pese silẹ si ibi-isokan kan. Ti o ba jẹ abajade ti o ni ipasẹ omi pupọ ati awọn cutlets lati inu rẹ ti a mọ daradara - maṣe yọ ara rẹ lẹnu, ṣugbọn o kan iyẹfun diẹ fun iwuwo. Bayi a ṣe kekere cutlets, tan wọn ni pẹkipẹki lori kan frying pan ati ki o din-din ni epo-epo lori alabọde ooru si kan crusty erunrun lori kọọkan ẹgbẹ.
Cutlets pẹlu lard ni obe tomati
Eroja:
- awọn ọmọbinrin ti Paiki - 1 kg;
- wara - 100 milimita;
- akara funfun - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- boolubu - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ẹran ẹlẹdẹ - 50 g;
- iyẹfun;
- turari.
Fun obe:
- tomati - 5 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- turari.
Igbaradi
A ṣe ilana awọn iyọ ti awọn pọn ati ki o ṣe wọn lọpọlọpọ igba nipasẹ awọn olutọju ẹran pẹlu pẹlu alubosa ti o nipọn, lard ati ata ilẹ. Ṣe akara lati inu erupẹ, gbe e sinu wara wara, lẹhinna fi kun pọ pẹlu awọn ẹyin ninu ibi-ẹja. Fi gbogbo igbasilẹ lati ṣe itọwo, ṣe alapọ ati ki o yọkugbin lati awọn cutlets ti awọn ege minced. Lẹhinna a gbe wọn sinu iyẹfun ati ki o din wọn ni iyẹfun frying ti o tutu ki wọn ba ṣetan ninu epo. Bayi jẹ ki a ya obe obe. Awọn tomati a bibẹẹ lori grater. Luchok shinkuyu cubes, passuem si awọ goolu, fi awọn tomati ati awọn turari lati lenu. A n pa gbogbo iṣẹju 3 kuro ki o si tú awọn ọpa wa pẹlu ounjẹ ti o ṣetan nigbati o ba ṣiṣẹ.