Wika ejakereli pẹlu awọn ege ni brine

Ọpọlọpọ awọn ilana ilana saladi ti salted salted ni brine. A nfun ọ ni wọpọ julọ. Eja, ni sisun ni ọna yi, o wa ni iyọdafẹ oṣuwọn ati pe o ni itọwo nla ati arorari.

Ejakereli ti o ni iyọdagba ti awọn ọmọ wẹwẹ ti awọn sise sise ni kiakia ni ile

Eroja:

• ẹja mackereli ti o ni aisa - 2 PC.
• omi ti a wẹ - 1 l;
• Iyọ iyọ - 3 tbsp. spoons;
• granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
• ata Vitamini ata - 3 PC.
• Laurel fi oju silẹ - 1-2 awọn ege;

Igbaradi

A ṣe awọn ọja ẹja alakomekereli lori isalẹ selifu ti firiji. Lẹhinna ge inu ikun, gbe jade kuro, yọ ori, imu ati iru, nu awọ dudu ni inu ikun ati ki o fọ daradara. Nisisiyi a ge ẹja ni awọn ege kekere ki a fi wọn sinu awọn agolo tabi ohun elo ṣiṣu kan.

A gbona omi si sise, fi suga, iyo, Ewa, ata ti o dùn ati leaves laureli. Ṣi i iṣẹju meji tabi mẹta si tutu si otutu otutu. Fọwọsi ẹja ti a ti yan silẹ sinu idẹ tabi agbọn pẹlu omi-itọjade ti o mu ki o fi silẹ ni otutu otutu fun wakati mẹrin. Lẹhinna a yọ awọn n ṣe awopọ pẹlu ẹja inu firiji ati pe a duro fun wakati mẹfa miiran.

Ni opin akoko, Ejakereli ti šetan fun agbara.

Mekerekereli salted ni awọn ege marinade kan

Eroja:

• ẹja mackereli dudu ti a laini - 1 PC;
• alubosa ti iwọn alabọde - 1 PC.
• ata ilẹ - 1 clove;
• iyo - 1/2 tsp;
• suga - 1/3 tsp;
• kikan - 1 tbsp. sibi;
• epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
• igba fun eja - 1/3 tsp;
• Ibẹ ilẹ - 1/4 tsp.
• ata Vitamini Pegra - 5 PC.
• Laurel fi oju silẹ - 2 PC.

Igbaradi

Ajakerelii ti a ti tu tio wa ni isalẹ lori firiji ti firiji ati jẹ ki a tẹ diẹ sẹhin. Eja yẹ ki o duro kekere ipon, ṣugbọn o dara lati ge. A yọ kuro ninu okú lati ori ati awọn ohun inu, yọ fiimu dudu kuro ninu ikun ati fi omi ṣan daradara pẹlu omi.

Lẹhinna ge awọn ege, to to lati ọkan ati idaji si igbọnwọ meji nipọn ati fi kun si eyikeyi ohun elo ti o yẹ. Fi suga, iyọ, kikan, epo didun, ata ilẹ ati awọn ewa ti o dùn, ti o ni igba fun ẹja, awọn leaves laurel, ti a sọ nipasẹ awọn ata ilẹ ti o tẹ ati ki o jabọ alubosa alubosa. A dapọ awọn eja na daradara, fi si inu idẹ gilasi nla kan, bo o pẹlu ideri ki o si pinnu rẹ ni firiji.

Lẹhin wakati mejila awọn ohun elo adarọ-ẹri ti o ṣetan ni o ṣetan, ṣugbọn adun rẹ dara julọ ati ọlọrọ lẹhin wakati mẹrinlelogun ti sisẹ.