Keta jẹ ẹja ti o wọpọ ati gbajumo ni orilẹ-ede wa. Lati ọdọ rẹ o le ṣetun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ fun gbogbo itọwo: awọn n ṣe awopọ gbona, awọn saladi akọkọ, awọn ounjẹ ipanu tabi awọn pies. Loni a yoo sọ fun ọ nipa awọn ilana ti o wuni julọ ati awọn ilana ti o dara fun sise iru ẹja salmon, ati pe o yan awọn o dara julọ fun ara rẹ.
Ohunelo fun bimo ti adie
Eroja:
- poteto - 3 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- tomati - 1 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- turari;
- iresi;
- ori ti chum.
Igbaradi
Lati ori apẹrẹ ẹja eja ti o wa , ṣe idanimọ rẹ, mu u pada si sise kan, jabọ iresi naa ni igba iwaju ati ki o jẹun fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin eyi, fi awọn poteto diced sinu bimo ati ki o ṣeun titi o fi jẹ. Lẹhinna fi alubosa ti a fi oju ṣe pẹlu awọn Karooti, akoko pẹlu awọn turari, illa, bo pẹlu ideri kan ki o mu omi bimo si imurasilẹ.
Ohunelo fun oyinbo ni adiro
Eroja:
- Chum - 1 kg;
- Karooti - 500 g;
- ekan ipara - 200 milimita;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- tomati - 2 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Lati ẹja ti a yọ kuro ni awọ ara naa, yọ egungun nla ati ki o ge awọn fillets sinu awọn cubes kekere. Akoko eja pẹlu turari, o tú pẹlu oje lẹmọọn, kí wọn pẹlu iyẹfun ati din-din ni kan skillet ni epo ti o gbona. A ti sọ awọn Karooti ti o ti mọ, ti o wa lori ewe kekere, ti a si fi alubosa ṣubu nipasẹ awọn oruka idaji, a ṣafọpọ ẹfọ pẹlu ara wa ati pe a kọja lori ooru alabọde titi di aṣalẹ wura. Pẹlu awọn tomati ṣubu kuro ni awọ ara, ge wọn daradara, fi wọn sinu apo frying kan ki o si fẹ fun iṣẹju diẹ.
Awọn fọọmu fun yan ti wa ni lubricated pẹlu epo, a tan ni ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ẹfọ, eja ati laurel leaves. Mimu ipara wa ni adalu pẹlu omi, a fi awọn turari ati awọn condiments ṣe itọwo, kun fọọmu wa pẹlu obe ati ki o beki ni adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 200 titi o fi fẹrẹ fun iṣẹju 40.
Igbesẹ iyangbo lati inu iru ẹja nla kan
Eroja:
- warankasi - 150 g;
- steaks chum - 4 PC.
- tomati - 2 PC.
- boolubu - awọn ege meji;
- waini funfun - 3 tbsp. spoons;
- Basil ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
Fọọmu fun yan promazyvaem epo, gbe awọn steaks, kí wọn pẹlu waini ati ki o yà si apakan nigba ti kuro. A n ṣe wai-warankasi lori kan ti o tobi pupọ, ṣaju peeli peeli lati awọn tomati, fi wọn sinu omi tutu, ki o si tẹ awọn tompati tomati nipasẹ kan sieve, ki o si fọ amulo naa pẹlu awọn oruka oruka diẹ. Eja ni afikun iyọ iyọ, fi aaye pẹlu awọn ohun elo Provencal, bo pẹlu alabọde ti alubosa, bo pẹlu tomati puree , a fi wọn pẹlu koriko ati ki o beki fun iṣẹju 20 ni iwọn adiro ti o ni iwọn 200.
Ohunelo fun adiye adie lati inu ẹja salmon
Eroja:
- fillet ti chum - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ẹyin - awọn ege meji;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- sitashi - 3 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Fọọmu ti ẹja salmon ti wa ni daradara wẹ, ti a fi oju pẹlu toweli ati ge sinu awọn ege kekere. A wẹ alubosa kuro, tẹ ẹ si ori kekere kan. O ni ẹniti yoo fun wa ni awọn cutlets kan juiciness fun ayọ. Nisin ketu pẹlu alubosa, akoko pẹlu mayonnaise, dapọ ati yọ ẹran mimu fun wakati meji ni aaye ti o farasin.
Lori griddle nla a ṣe lile lile warankasi. Lẹhin akoko ti a pàtó, a gba awọn nkan ti o wa, ṣaju awọn eyin, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Fikun warankasi grated ati ki o pé kí wọn igbadun sitashi. Fi ohun gbogbo darapọ titi ti a fi gba awọ ti o nipọn ti o wọpọ ki o si fi ounjẹ silẹ lati duro fun iṣẹju mẹwa miiran.
Ni akoko naa, a gba pan ti o wa ni frying, o tú epo epo kan lori rẹ ati ki o ṣe afẹfẹ. Lẹhinna, pẹlu lilo obi nla kan, tan itanjẹ pẹlu awọn akara alade ati ki o din awọn cutlets ni awọn ẹgbẹ mejeeji lori ooru alabọde titi ti o fi jẹ brown erun. Nigbamii, fi awọn cutlets lori awọn awoṣe ki o si sin wọn si tabili pẹlu eyikeyi obe tabi ketchup fun itọwo rẹ.