Awọn ọlọjẹ onisẹ Zephyr ni a npe ni ayẹyẹ igbadun ni ọdun. Nibayi, awọn kalori akoonu ti awọn marshmallows, mejeeji vanilla ati chocolate, jẹ gidigidi tobi. Eyi ṣe pataki julọ ti a ṣe kà awọn ounjẹ yii nitori aini ti o sanra ninu rẹ, eyiti o ni idapo pẹlu awọn carbohydrates ti nyara lọwọ si idagbasoke isanraju.
Awọn kalori melo ni o wa ninu vanilla ati marshmallow chocolate?
Awọn eroja pataki ti a lo ninu igbaradi ti awọn marshmallows jẹ awọn oṣari ti awọn eyin adie, eso puree ati suga. Gẹgẹ bi awọn ohun elo zheliruyuschih ti o wa ninu ẹdun yii fi gelatin, pectin ati agar-agar. Awọn akoonu caloric ti marshmallow da lori ẹgbẹ akọkọ awọn eroja, awọn oṣiṣẹ gelling jẹ diẹ ẹri fun iwulo ti ọja ti pari.
Awọn akoonu kalori apapọ ti iraja marshmallow fun 100 giramu jẹ 326 kcal. Eyi jẹ apejuwe ti o wọpọ fun awọn ọja ti o ni idija ti ibilẹ ti ko ni awọn agbọnrin ati awọn ti o kere. Kalori 322 ni awọn marshmallows ni iye agbara ti awọn nkan ti carbohydrate (o kun sugars), awọn ẹya amuaradagba (ẹyin funfun) fi 3 kcal, sanra - 1 kcal. Awọn akoonu caloric ti marshmallow ni chocolate jẹ ga, o jẹ pe 350-400 kcal fun 100 giramu.
Nitori awọn olutẹjẹnu ko ni gba ara wọn laaye lati jẹ awọn igbesẹ didun lete, wọn ni igba diẹ ninu awọn kalori ti o wa ninu marshmallow 1. Niwọn igbati a ṣe awọn ohun elo yii ni awọn oriṣi ati awọn titobi oriṣiriṣi, awọn akopọ rẹ le ni awọn ọṣọ, fifọ tabi fifa, iwọn apapọ agbara ti 1 marshmallow jẹ lati 100 si 180 kcal.
Zephyr pẹlu onje
Zephyr ni dietology jẹ ọkan ninu awọn awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ safest. Awọn ounjẹ ti ko ni awọn carbohydrate ṣe akoso eyikeyi awọn ọja carbohydrate, nitorina wọn lodi fun awọn marshmallows. Ṣugbọn ti o ba jẹ pe ounjẹ rẹ jẹ aaye kekere kan ti awọn didun lete, o le jẹ ohun kan ni marshmallow ni ọjọ kan. Awọn olutọju onjẹ jẹ iṣeduro jẹun niwọntunwọnsi nikan ati ni owurọ - nitorina ara yoo ṣakoso lati lo awọn carbohydrates. Sibẹsibẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan pe o tun jẹ dun tun ni agbegbe awọn wakati 16-18, nigbati eniyan ti o wa ninu ẹjẹ silẹ ohun ti o wa ninu suga ati pe o kanra ailera ati dinku ṣiṣe daradara.
Idaniloju miiran ni idaabobo ti awọn marshmallows ni agbara ipa ti o sanra. O kan ranti pe ohun-ini ti fifaṣeyọsi awọn fifun awọn ọmu jẹ iyọdafẹ dun pẹlu pectin.
Awọn anfani ti awọn marshmallows
Lilo lilo marshmallow daadaa da lori eyi ti a fi kun oluranlowo gelling si. Pectin ati agar-agar jẹ awọn ọja ti orisun ọgbin. Agar-agar ti a ṣe lati inu omi. Ẹru yii ni nọmba ti o tobi fun awọn ẹya ara pataki - iodine, irin, kalisiomu. Zephyr pẹlu afikun ti agar-agar lori tita to jẹ toje, ati pe o ṣe pataki julọ.
Pectin ṣe lati suga beet, apples and watermelons. O wulo pupọ fun awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ni nkan idọti, ti ngbe ni awọn agbegbe aibikita ailera, nitori yọ awọn toxini ati awọn ọrọn eru irin. Ni afikun, pectin ni ipa ipa ti o ni ipa, o ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ, iranlọwọ lati ṣe ailera awọn ọgbẹ.
Gelatin, ko dabi awọn ohun elo miiran, ti o jẹ ọja ti abuda eranko, eyiti a ṣe lati awọn tendoni, awọn egungun ati awọn cartilages. O ṣe ilera ti awọ ara, irun ati eekanna, jẹ wulo fun awọn fifọ, arthritis, osteoporosis . Sibẹsibẹ, afikun ti gelatin si marshmallow die-die nmu ilọwu caloric
Lati ṣe idaniloju gelling, eyiti a lo ninu iṣelọpọ awọn marshmallows, o yẹ ki o fọ ati ki o ṣe itọwo. Pectin n fun ẹdun didùn si ẹdun ekan. Agar-agar jẹ ainidun, ohun-itọra pẹlu rẹ wa ni iyọ, ina ati airy. Gelatin fun ọlọjẹ marshmaller ni aiṣedede viscous ati itọsi aiwura kan.
Fun ifarahan, o dara julọ lati fẹ funfun funfun marshmallow - ko ni awọn ibọra. Ni awọn iṣẹlẹ to gaju, yan awọn pastel awọn awọ - Pink, ina kofi.
Ipalara si awọn marshmallows le mu awọn eniyan ti o jiya lati isanraju, bakannaa - awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Lilo agbara ti awọn marshmallows le yorisi idagbasoke awọn caries.