A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe adie adie kan ni pan frying pan. Awọn satelaiti wa ni jade lati wa ni ti iyalẹnu dun, sisanra ti inu, pẹlu kan crispy ati wura erunrun. Iru ounjẹ yii kii yoo fi ẹnikẹni silẹ alainidi ati pe o yẹ fun ajọ aseye kan.
Adie ni iyẹ frying ti o dara
Eroja:
- ese ti adie - 1 kg;
- epo epo.
Fun batter:
- ọdunkun sitashi - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin funfun - 1 PC.
- omi yinyin - 250 milimita;
- iyẹfun alikama - 5 tbsp. spoons;
- turari .
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, jẹ ki a ṣaṣe awọn ohun idalẹti: ninu ekan naa, lu whisk ẹyin ẹyin funfun, jabọ kan ti iyọ, tú awọn ipin ti iyẹfun ati sitashi. Lẹhinna ki o tú sinu omi tutu ati ki o mu adalu naa lọ si isokan ti o yatọ. Onjẹ agbọn jẹ ki o fi omi ṣan, fibọ si iwe toweli ati ki o fi wọn tu pẹlu turari. Ni pan-frying fun epo kekere kan, ṣe itunra daradara ki o si gbe awọn ege adie silẹ, tẹ wọn sinu awọn dumplings gbin. Fẹ lati gbogbo awọn ẹgbẹ, lẹhinna yi lọ si ọja ti o pari si ẹja kan, ti a bo pelu awọn apamọwọ iwe, ki o si ṣiṣẹ si tabili pẹlu awọn ẹfọ titun ati awọn poteto ti a pọn.
Ohunelo agbọn ninu ọti bater ni pan-frying
Eroja:
- Okun agbọn - 700 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- turari;
- epo epo;
- Awọn ọya tuntun .
Fun batter:
- iyẹfun - ohun kan;
- ọti ọti - ohun kan;
- turari.
Igbaradi
Ti wa ni sisun daradara, ti gbẹ ati ki o gbe ni kan jin enamel eiyan. Wọ ẹran naa pẹlu iyọ kekere, eyikeyi turari si itọwo rẹ ati awọn ewebe ti o tutu. Wọpọ pẹlu epo olifi, mu ki o ṣetan fun igba diẹ si ẹgbẹ. Nigbamii ti, a tan si fifun igbona: ni ekan kan, tú ọti, tú ni awọn ipin ti iyẹfun ki o si sọ awọn turari ti o fẹ. Mu okun naa pọ si isokan, tobẹ ti o dabi awọpọn ipara ti o nipọn. Ni pan-frying pan fun epo, gbona o ati ki o tan awọn ẹṣọ, ti tẹlẹ ti a bo pẹlu batter. Fun ẹran naa lati gbogbo ẹgbẹ, lẹhinna ki o tutu o ki o sin o si tabili.
Adie ni batter ni apo frying pẹlu warankasi
Eroja:
- adan igbẹ - 500 g;
- warankasi - 140 g;
- turari;
- epo epo.
Fun batter:
- iyẹfun - 80 g;
- ẹyin - 5 PC.
- mayonnaise kekere-sanra - 8 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Ọpọn igbi ti wẹ, ti gbẹ ati ki o dun daradara lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lehin naa a dà ẹran naa, o ni fifun ati fi silẹ si iho fun iṣẹju 15. Ni akoko yii, a jẹ awọn ẹyin: ni awo nla, lu awọn whisk ti eyin, fi mayonnaise, tú ni iyẹfun ati awọn turari. Fi ohun gbogbo jọpọ daradara ki o si tan adalu yii pẹlu kan sibi lori gige kọọkan. Fun ẹran naa ni epo ti a mu ni gbogbo ẹgbẹ, lẹhinna kí wọn ni oke pẹlu koriko ti a ti mu, tú jade ni iyokù ti o ku, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣe e fun ina ina kekere fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan.
Fiini ṣẹẹli ni pan ti frying pan
Eroja:
- adiye fillet - 700 g;
- turari;
- epo epo.
Fun batter:
- wara ti malu - 0,5;
- iyẹfun - ohun kan;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, a pese ẹran naa: a wẹ awọn ọmọ, a gbẹ o si ke e sinu awọn ege kekere. Lẹhinna fi iyọ sii, kí wọn pẹlu turari ati ki o fi silẹ lati fẹ fun iṣẹju 10. Laisi akoko asan, a jẹ ki a pa adan naa: ninu ekan a ti lu awọn eyin, o wa ninu wara ati ki o tú ninu iyẹfun naa. Fi iyọ kun ati ki o whisk ibi naa titi di didan. Awa o tú epo epo-ori wa lori apo frying ti o si tun ṣan. Awọn ege fillet fibọ silẹ patapata sinu batter ati ki o din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ titi brown brown. A fi ẹran adie ti o ti pari pariwo lori aṣọ toweli iwe, ṣe itura ati ki o sin o lori tabili pẹlu ẹgbẹ ti o fẹ ati awọn ẹfọ titun.