Omelette , ti a da sinu adiro, yẹ ifojusi pataki ti olutọju ile kọọkan. Kí nìdí? Bẹẹni, nitoripe, ni akọkọ, o le ni a pese ni gbogbo awọn fọọmu ti o ṣeeṣe ati awọn iyatọ, ti o ṣe atunṣe tabili rẹ ojoojumọ. Ẹlẹẹkeji, o jẹ oṣuwọn to kere, ti o ni ifarada ati satelaiti yara, eyi ti ko nilo akoko pupọ ati igbiyanju, eyi ti o rọrun pupọ lati ṣawari fun ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ.
Ni afikun, iru ounjẹ naa yoo fun gbogbo eniyan ni idiyele ti o yẹ fun iwaalagbara fun gbogbo ọjọ ati pe yoo ṣẹda igba ti o gunju ti satiety. O wa jade yi omelette jẹ itanna pupọ ati airy, ati julọ ṣe pataki, ko padanu apẹrẹ rẹ rara ati pe ko ni yanju, paapaa ni ipo tutu.
Awọn ohunelo fun lavish omelette ni lọla
Eroja:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- bota - 20 g;
- wara - 200 milimita;
- turari.
Igbaradi
Bayi sọ fun ọ bi o ṣe ṣe omelet ninu adiro. Ṣaaju ki o to ṣetan satelaiti, awọn eyin ti wa ni wẹ daradara ati ki o parun gbẹ pẹlu adarọ. Lẹhin eyi, a fọ wọn ọkan ni akoko kan, ki a si tú awọn akoonu inu sinu ekan kan. Lu lọrun pẹlu orita, ki o si tú ninu wara titun. Solim, ata awọn adalu lati ṣe itọwo ati ki o fọ awọn eyin daradara pẹlu alapọpo titi ti o fi jẹ ọlọ.
O le ṣetan satelaiti ni apo nla frying, tabi ni awọn mimu kekere - pinpin. Nitorina, satelaiti ti a yan, geega daradara pẹlu bota, tú jade lọpọ ẹyin ati firanṣẹ si adiro ti o gbona, iwọn ti o ti kọja si iwọn 180, fun ọgbọn iṣẹju.
Omelette ni adiro pẹlu soseji
Eroja:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- Awọn ohun elo (oregano, coriander, rosemary, iyo) - lati lenu;
- aisise sose - 200 g;
- alabapade parsley - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Awọn eyin adie ti wa ni sinu ekan kan, a fi ipara ipara ti eyikeyi akoonu ti o dara, podsalivaem lati ṣe itọwo ati ki a fi wọn ṣe pẹlu ayanfẹ rẹ turari. Fun apẹẹrẹ, o jẹ pipe fun rosemary, oregano tabi coriander ti o fẹ.
Nisisiyi pẹlu whisk, whisk awọn ẹyin ẹyin daradara. Sisuji turari ṣan ni omi salted fun iṣẹju 10, lẹhinna ge sinu awọn oruka tabi cubes. A fi soseji ninu ekan pẹlu awọn eyin ati ki o mura.
A pese awọn kekere mimu-mimu-mimu, pin agbegbe ti a pese silẹ sinu awọn ẹya meji ki o kun wọn ni idaji. Alabajẹ parsley ti wa ni wẹ ati ki o gbe jade diẹ si ori oke kọọkan. A fi awọn satelaiti naa sinu adiro ti a ti yanju ati beki ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun iṣẹju 25. Oṣetan ti a ti pese silẹ daradara kuro lati lọla ati lẹsẹkẹsẹ yoo wa si tabili. Awọn omelette tutu ti ko ni igbadun daradara, ti o jẹ tutu bi a ti pese sile patapata.
Omelet pẹlu broccoli ni agbiro
Eroja:
- wara - 40 milimita;
- warankasi - 150 g;
- broccoli - 200 g;
- turari;
- ọya tuntun;
- ata ilẹ - 1 clove.
Igbaradi
Lati ṣe awọn omelette ni adiro, tẹ awọn ata ilẹ naa, ge o ni idaji ki o si fi ṣe apẹrẹ pẹlu sẹẹli ti a yan. Broccoli ti wa ni titi o fi di idaji jinna ni omi ti a fi omi ṣan, a pin gbogbo awọn iṣiro kọọkan sinu orisirisi awọn ege ati ki o tan ọ sinu mimu. Awọn ẹrẹkẹ ti wa niya lati awọn yolks ati ki o gbọran, fifi afikun ti iyo, si foomu to lagbara.
Nisisiyi fi awọn ọbẹ ti a ṣan, fi agbegbe ti o ṣawari ti broccoli ki o si wọn pẹlu awọn eerun ọbẹ. Awọn fọọmu ti wa ni pipade pẹlu bankanje ati awọn ti a fi omelet pẹlu warankasi si adiro, ṣeto awọn iwọn otutu 170 iwọn, fun ọgbọn išẹju 30. Nigba ti a ba yan awọn ounjẹ ati ti a bo pelu erupẹ daradara kan, yọ kuro ni irọrun, ge si awọn ege, ti a fi webẹpọ pẹlu ewebe ati ki o wa lori tabili pẹlu gbona tomati titun kan.