Ni aṣalẹ ti isinmi ayanfẹ, ti o nronu lori ohun ti o le ṣagbe fun Odun Ọdun 2018 ti AjA, o ṣe pataki ko ṣe nikan lati gbe awọn akopọ ti ojẹ ti o ṣe awọn itọwo ti awọn onjẹ jẹun. Awọn ounjẹ yẹ ki o ṣe afiwe si akori ti akojọ aṣayan ajọdun, ki o si ṣe iranlọwọ fun ara wọn ni kikun, ṣiṣẹda tabili kan ti o ni ẹdun ti o dara.
Awọn ounjẹ wo ni lati jẹun fun Ọdún Titun 2018?
Ṣiṣe akojọ aṣayan Ọdun Titun 2018, awọn ilana fun tabili igbadun yẹ ki o yan ni iru ọna ti awọn n ṣe awopọ ṣe jade lati jẹ ounjẹ, ounjẹ ati olorinrin.
- O jẹ ohun ti o yẹ lati ni saladi akọkọ ni irisi aja, gẹgẹbi aami ti Ọdun Titun 2018.
- Lati fọwọsi ọrẹ ore kan ninu akojọ aṣayan, o yẹ ki o ni awọn akopọ ti ajẹgan lati eyikeyi eran, adie tabi eja.
- Aṣayan win-win jẹ ẹran lori egungun: awọn ẹja ti a fi n ṣatunṣe awọn ohun elo, shank.
- Ma ṣe padanu ibaramu ati adiro gbogbo adiro ni adiro: pepeye, Tọki, Gussi tabi adie.
Saladi odun titun 2018 - Awọn ilana titun
Eja - aami ti odun to nbo ni ko fẹran ni ounjẹ, nitorina, yan awọn ilana fun awọn saladi ti o dara fun Ọdún Titun , iwọ ko le ṣe iyasuro ara rẹ ni ohunkohun. Iyatọ ti o dara julọ ni awọn ahọn saladi, ti a ti wẹ tabi ẹran ti a yan, ẹdọ, eja.
- Fun kan ti o dara saladi illa sisun thinly ti ge wẹwẹ ẹran ẹlẹdẹ ati olu pẹlu grated warankasi ati awọn letusi leaves. Bi awọn Wíwọ ṣe lo awọn illa ti soyi obe, epo olifi, ata ilẹ, iyo ati ata.
- Ti a da ni awọn ọna ti o yẹ, awọn ẹfọ, awọn ẹfọ, awọn ẹja ẹlẹsẹ meji, iresi ati awọn igi-gbigbọn akan akan jẹ kún pẹlu mayonnaise pẹlu ata ilẹ ati ewebe.
- Awọn ipele ti o wa ninu carbonate ti a ti ge, irọri, pa ngbe ti wa ni adalu pẹlu awọn ege ti pears, cucumbers titun ati pickled, ti igba pẹlu mayonnaise pẹlu afikun awọn turari ati ewebe.
Saladi "Aja" fun Ọdún Titun
Ṣiṣedi ti a pese silẹ ni irisi aja kan fun Odun titun yoo ṣe ayẹyẹ ajọdun, ṣe ifojusi awọn akori rẹ ati idunnu pẹlu itọwo nla kan. Iwọ yoo nilo awọn ọja ti o rọrun julọ ati akoko diẹ. Lẹhin ti o ti sopọ mọ oju rẹ, o le ṣe ẹwà si satelaiti ki o ṣe ọṣọ ni ọna ti ara rẹ, nigbati o ya awọn ọmọ ile ati awọn alejo pẹlu awọn agbara wọn.
Eroja:
- poteto - awọn ege meji;
- kukumba titun ati Karooti - 1 PC.
- eyin - awọn ege mẹta;
- fillet ti adie - 350 g;
- mayonnaise, iyo, ata - lati lenu;
- olifi - awọn ege mẹrin;
- awọn igbadun ti ajẹ - awọn ege 6;
- tomati - 1 bibẹ pẹlẹbẹ.
Igbaradi
- Mura gbogbo awọn ọja pataki. Awọn poteto, awọn eyin, awọn adiye adie ati awọn Karooti ti wa ni jinna titi o fi ṣetan.
- Ṣe awọn poteto ati awọn Karooti.
- Fi adie sii.
- A fi awọn kọnba ati ẹyin kan wa nibẹ.
- Wọn fi mayonnaise, iyo, ata.
- Ṣiṣe awọn irinše.
- Tan saladi lori apẹrẹ pupọ, fun apẹrẹ ni irisi aja kan.
- Awọn yolks crush pin, pin ipin kan.
- Belkov tan awọn eti wọn ati imu wọn.
- Lati awọn igi olifi ṣe awọn oju, imu kan, tomati ti a lo fun ahọn, ati ẹmu ti o ni itọlẹ nipasẹ ẹdun.
Odun titun ti odun titun - ohunelo
Wiwa awọn ilana fun awọn saladi Ọdun titun, o yẹ ki o da lori "Iyiyọ Ọdun Titun", eyi ti o ṣe gba eyikeyi iṣẹ pẹlu idunnu. Boo igbaya ni a le rọpo rọ tabi sisun, dipo awọn oludari ni o lo diẹ awọn igbo igbo gbigbẹ, ati dipo mayonnaise ekan ipara tabi wara.
Eroja:
- eyin ati kukbers pickled - 2 PC.
- Fillet ti adie - 250 g;
- warankasi - 50 g;
- champignons - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- mayonnaise, iyo, ata.
Igbaradi
- Sise ati gige adie ati eyin.
- Fikun sisun pẹlu awọn alubosa, awọn cucumbers shredded, warankasi grated.
- Akoko saladi pẹlu mayonnaise, iyo ati ata lati lenu.
Saladi pẹlu ẹdọ ẹdọwu fun Odun titun
Ibeere to pọju fun awọn ilana ilana Ọdun titun, eyi ti o ṣe ṣee ṣe lati ṣeto iwọn didun ti nhu ni ọrọ ti awọn iṣẹju. Ọkan ninu awọn ẹya naa ni ikede awọn n ṣe awopọ pẹlu ẹdọwu cod. Bi a ṣe ntẹriba si awọn ohun ọṣọ ti a nlo awọn igi quail ati awọn cucumbers titun. Ninu imura, o le fi awọn eroja miiran ti o ni ẹrun mu si itọwo rẹ.
Eroja:
- eyin eyin - 5 PC.
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- Awọn cucumbers titun - 2 PC.
- alubosa alawọ ewe, parsley, dill - lati lenu;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata turari, ọbẹ lemon.
Igbaradi
- Sise iṣẹju 5 ti awọn eyin, o mọ, ge ni idaji.
- Ṣi kukumba ati awọn ewebe tuntun.
- O le ṣe saladi ni kremankah fun Odun Ọdun tabi gbe awọn apẹrẹ silẹ lori satelaiti ti o wọpọ.
- Kukumba nipọn pẹlu ewebe, lori oke ati awọn ẹdọ.
- Tú gbogbo awọn igba ti o ni pẹlu asọ wiwọ lati bota ati lẹmọọn oun.
Kini lati ṣe itun fun gbigbona lori Efa Ọdun Titun?
Awọn iṣeduro wọnyi fun awọn ti ko ti pinnu ohun ti o le ṣawari fun ọdun Ọdun Titun 2018 fun gbigbona. Ni idi eyi, yoo wa ibi kan fun eyikeyi ounjẹ ti eran.
- Ilana ti awọn n ṣe awopọ gbona fun Ọdun Titun lati inu awọn ẹran ti o ni kikun ni o wa ni ibeere ti o ga julọ. O le ṣẹ oyinbo kan, pepeye tabi kekere adie, n ṣayẹyẹ ẹyẹ ti o yẹ lati tẹle ni awo kan fun adalu.
- Ti o ba ni itirere lati di onimimu ti malu ti o ni okuta marble, o jẹ akoko lati din-din koriko gbigbọn ti o fẹra.
- Lati ṣe itẹwọgba aami ti odun to nbo, o yoo ṣee ṣe lati ṣeun ni ẹwà ni awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn egungun ti a yan.
Bawo ni lati ṣe idẹ kan pepeye fun Ọdún Titun?
Duck si tabili Ọdun Ọdun titun, itọlo ti eyi ti yoo ṣe apejuwe nigbamii, ti a ti jinna pẹlu awọn apples. Fikun ni ọran yii ni afikun pẹlu awọn prunes ti o ni ipasẹ, eyi ti yoo fun adun na ni ayẹyẹ pataki ati iyara ti o wuni, iwọn idiwọn ti yoo da lori boya a ti yan eso ti o gbẹ tabi sisun ti a ti yan.
Eroja:
- pepeye - 2,3-2,5 kg;
- apples sweet and sour - 5 PC.;
- prunes lai pips - 400 g;
- suga - 40 g;
- ti eka rosemary ati thyme - 1-2 awọn ege;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- Ọdun alabọde ati ewebe - 1,5 teaspoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- A ti fọ ikun, ti o gbẹ, ge kuro ọra ti o tobi ati ki o ge awọn gussi.
- Rọ ninu awọn eefin leaves ti rosemary ati thyme pẹlu iyọ, ata.
- Fi sisun Atalẹ ati bota.
- Fi omi ṣọwọ pẹlu ẹyẹ, fi silẹ ninu apo fun wakati pupọ.
- Gbẹ awọn apples, tú lẹmọọn lemon, darapọ pẹlu awọn prunes ati awọn suga steamed, fọwọsi pẹlu adalu ikun.
- Awọn apples ti o ku ti wa ni ge pẹlu awọn ẹmu, ti o gbe lori ibi idẹ.
- Lori oke ti eye.
- Ṣẹ awọn okú fun wakati 3 ni iwọn 180, agbe lẹẹkọọkan pẹlu oje.
Opo ẹran ẹlẹdẹ lori tabili ajọdun
Ilana fun Odun Ọdun 2018 lati inu ẹran ni o ṣe pataki julọ. Ati pe ti ko ba si akoko fun fifẹ gun ti ẹiyẹ, o le lo idaniloju lati apakan yii ki o si pese ipọnrin ti o ni didun. Nigbamii ti o jẹ ti ikede ti ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn ti o ba le gba awọn malu malu, o yẹ ki o jẹ anfani ti.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - 700 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 4;
- Basil ti a gbin, thyme ati rosemary - 1 teaspoon;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Illa epo olifi pẹlu ata ilẹ, ewebe, lẹmọọn lemon, iyo ati ata.
- Mu awọn adalu pẹlu adalu sinu awọn ege adie, fi fun wakati kan.
- Fẹ awọn ege ni pan pẹlu irun-omi kan, ti o nyi pada nigbagbogbo, si ipinnu ti o fẹ fun sisun.
- Gẹgẹ bi gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ fun Odun Ọdun, awọn steaks ti wa ni iṣẹ lori sẹẹli ti o dara, ti a ṣe iranlọwọ pẹlu ọya, awọn ẹyẹ ṣẹẹri tabi awọn ẹfọ.
Awọn egungun ẹlẹdẹ Festive
Paapa ti o dara julọ yoo jẹ awọn ilana fun tabili Ọdun Ọdun 2018 ti ẹran lori egungun. Awọn sita le ṣee ṣe lati inu eniyan tabi awọn egungun malu, ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ ninu ọran yii yoo kọja eyikeyi idije. A ti yan ọja naa lori iwe ti a yan ni itanna eso kabeeji ti poteto, alubosa, awọn tomati, fifi awọn ata Bulgarian ti o ba fẹ.
Eroja:
- egungun - 1 kg;
- poteto - 1,5 kg;
- awọn tomati, leeks, ata - 250 g;
- Italia ewebe - 1,5 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 7 eyin;
- iyo, ata, bota, igbagbọ.
Igbaradi
- Awọn ọti ge sinu ipin, iyo, ata, akoko pẹlu adalu ata ilẹ ati bota ati awọn turari, osi fun awọn wakati pupọ.
- Awọn ẹfọ ge sinu nla, ti a fi adẹtẹ pẹlu bota, ewebe ati iyo, tan lori apoti ti a yan.
- Lori oke awọn egungun naa ki o firanṣẹ ni satelaiti fun iṣẹju 80 ni iyẹwo ti a gbona.
- Ribiti wa ni sise lori tabili ajọdun pẹlu awọn ẹfọ ti a yan.
Awọn Ọjẹ Epo Efa Titun 2018 - Ilana
Ríròrò nípa ohun tí a le ṣetan fún Ọdún Ọdun 2018 ti Ajó, má ṣe gbàgbé nípa awọn ipanu ti yoo funni ni awọ ẹrin Keresimesi.
- Aṣayan win-win yoo jẹ awọn ọja ti a fi ṣe apẹrẹ tabi kukuru, eyi ti o le kún fun saladi ti o dara, illa ti onjẹ pẹlu ẹfọ, awọn ege eja pẹlu warankasi tabi caviar pupa pẹlu awọn eyin quail.
- Ti ṣe iranlọwọ pẹlu awọn tabili ipade ti o jẹ ọdun tuntun ti a ṣe ni ọṣọ, ti a ṣe ọṣọ ni oriṣi awọn nkan isere oriṣiriṣi keresimesi, awọn ẹlẹrin-kọnrin tabi awọn agba ti Frost.
- Ipese ti o dara julọ si Ọdun Ọdun titun ni yoo jẹ ẹran ti a yan pẹlu orukọ kanna.
Awọn Tartlets fun Ọdún Titun
Awọn ipanu fun Odun titun ni awọn tartlets yoo ṣe aṣeyọri ibaṣe ajọ naa, fifun ni mimọ. A le lo awọn ile-iṣẹ ti a ti ṣetan, ti a yan ni ominira lati igbẹja alara tabi kukisi-kukuru. Fun igbaradi rẹ, dapọpọ 100 giramu ti bota ati omi pẹlu awọn yolks meji, pin ti iyọ ati gilasi kan ti iyẹfun. Bille tickets lati yiyọ esufulafẹlẹ, ti o ti gbe wọn jade ni awọn fọọmu ti a fi oju ẹda, lati mu fifọ ni iwọn 180.
Eroja:
- tartlets - awọn ege 8;
- Ẹjẹ igbanu, olifi ewe - 50 g;
- Pineapples fi sinu akolo ati lile warankasi - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ọya, iyo, ata.
Igbaradi
- Ge awọn cubes kekere ti ẹran ara ọlọ, awọn akara oyinbo, awọn olifi ati warankasi.
- Fi ọya kun, iyọ mayonnaise, ata.
- Fọwọ awọn agbọn pẹlu awọn ounjẹ, ṣe ọṣọ pẹlu olifi ati ọya.
Idẹjẹ ọṣẹ titun "Snowman" - ohunelo
Ṣe atilẹyin akọle ti ajoye naa ki o si ṣe itọju ọṣọ igbadun tabili naa ni ipanu ọdun titun "Snowman". O le ṣe apẹrẹ awọn nọmba alarinrin lati awọn ohun elo ti o rọrun ati wiwọle. Ika ati ijanilaya le ṣee gbe jade lati inu karọọti, awọn oju ati awọn bọtini lati Ewa ti dudu ati ata pupa, ati ọwọ lati so pọ lati awọn eka ti ọya tuntun.
Eroja:
- akan duro lori - 150 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iresi - 50 g;
- oka - 1 idẹ;
- awọn ọlọjẹ grated tabi warankasi - 1 gilasi;
- iyo, ata, mayonnaise, awọn ohun elo titunse.
Igbaradi
- Fio pa onjẹ ẹran tabi ọlọjẹ ti o fẹdajẹ, awọn eyin, iyẹfun ati ọkà.
- Fi iyọ, ata, mayonnaise kun.
- Gbe nọmba ti o tobi to tobi, alabọde ati kekere julọ lati ibi-ipilẹ ti o wa.
- Fi awọn boolu naa han ni oke ti ara wọn, bẹrẹ pẹlu ti o tobi julọ ki o si fi opin si pẹlu kekere kan, ti o ṣe igbimọ ohun ti o wa ni irisi eeyan.
Ipanu "Awọn boolu titun odun"
Ẹrọ miiran ti ẹrọ apẹrẹ ti a le ṣe ni a le pese gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle. Awọn apẹrẹ "Awọn ohun-ọṣọ titun Ọdun" ni a ṣe ni awọn oriṣiriṣi ẹyẹ Keresimesi ati awọn ohun ti o ṣe afikun ni ajọyọyọdun. Dipo kukun fillet alade ti a se alade tabi ẹran ẹlẹdẹ. Awọn asomọ si awọn nkan isere ti a ṣe lati olifi, ati awọn stems ti awọn igi ti dill tabi parsley.
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- warankasi - 200 g;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- ata ilẹ - eyin 2;
- walnuts - 1 gilasi;
- olifi - awọn ege mẹwa;
- iyo, ata, mayonnaise.
Igbaradi
- Ṣibẹ awọn ohun-elo ti o nipọn.
- Fi awọn alẹ sisun, ata ilẹ, ọya, iyo, ata ati mayonnaise, illa.
- Awọn bọọlu ti o ni ẹyẹ, ti a fi sinu awọn ẹrún igi oyinbo, ti a ṣe ọṣọ ni ori awọn bọọlu keresimesi, ti o wa ni oke awọn olifi olifi ati lati fi sii sinu igi ti alawọ ewe.
Oni ohun elo fifun "Odun Ọdun Titun"
Olufẹ "Odun Ọdun Titun" jẹ ohun ti a ti yan, eyi ti o ṣaju si awọn ege nipasẹ ipin. Ni awọn gige ti o le fi awọn ege wara-ilẹ, awọn tomati, awọn ege ero tabi awọn eso ti a gbẹ - eyikeyi ti ikede yoo ṣafẹri itọwo ti o dara julọ ti satelaiti ati ki o ṣe ifarahan ti o dara julọ lori awọn onjẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- soy obe, epo epo - 20 milimita kọọkan;
- ewebe, coriander - 0,5 teaspoons kọọkan;
- ata ilẹ - eyin 4;
- warankasi, awọn tomati tabi olu - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- A ti ge kaboneti kọja awọn ege ti iwọn igbọnwọ sẹrin.
- Ilọ bota pẹlu obe, ewebe, coriander, ata ilẹ, iyo ati ata.
- Fi omi ṣopọ pẹlu onjẹ, ki o má ṣe gbagbe nipa awọn ohun-ara, lọ kuro ni alẹ.
- Ni awọn apakan, kun awọn ẹya ara ẹrọ ti kikun, fi ipari si akara pẹlu fọọmu ati beki fun iṣẹju 70 ni iwọn 180.
- Pa ogiri kuro, kí wọn eran pẹlu warankasi ati brown fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Awọn ilana ilana ti odun titun
Ti o ba ti yan awọn igbasilẹ fun awọn ounjẹ titun Ọdun titun , o jẹ akoko lati ṣe abojuto isinmi isinmi. Awọn didun lenu, ti a fi ọwọ ara wọn ṣe, ma nyọ nigbagbogbo laarin awọn alejo ati ile.
- Awọn ilana ti awọn ohun elo Ọdun titun ti a da ni irisi gingerbread ni o wulo nigbagbogbo. Awọn ọja ti wa ni ọṣọ nipasẹ sisopọ oju inu, ati bi o ba fẹ, gbera bi ohun ọṣọ lori igi.
- Pẹlú pẹlu gingerbread wọn ṣe apẹrẹ awọn akara oyinbo alawọ kan, awọn aworan ti o wa ninu awọn igi-igi, awọn apanirun, awọn ọmọ frosts. Lẹhin ti itutu agbaiye, iru bisiki yii ni a ya pẹlu awọ pupa kan.
- Ni afikun si awọn kuki ati gingerbread, o le ṣe ayẹyẹ ayanfẹ kan tabi ṣeki akara kan.
Ọdún titun Awọn Kuki Cookie - ohunelo
Ṣiyẹ awọn ilana fun awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ ni "Odun titun", awọn aṣayan fun gingerbread yẹ ki a kà ni akọkọ. Awọn didun lewu ni gbogbo wọn: wọn le tọju awọn ọmọde, ṣe ẹṣọ igi igi Keresimesi tabi mu itọju kan ni irisi iranti si alejo. Ṣe inudidun awọn ọja ti a ti pari pẹlu giramu awọ-awọ ati awọn ọpa ti ojẹ.
Eroja:
- iyẹfun-gbogbo-ọkà - 600 g;
- oyin - 280 g;
- Bota - 170 g;
- suga - 150 g;
- yan lulú - 3 teaspoons;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- awọn ọja ati awọn cardamom - 0.5 teaspoons kọọkan;
- lemon oje - 4 tbsp. spoons;
- Powdered suga - 200 g.
Igbaradi
- Ilọ oyin pẹlu gaari ati epo, gbona titi gbogbo awọn kirisita yoo wa ni tituka.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, illa kan gbẹ adalu iyẹfun, yan lulú ati awọn turari.
- Gbe esufulawa fun wakati kan ninu tutu, lẹhinna ṣe eerun jade si 5 mm, ge awọn ọkọ ayokele ti a yan ni parchment ni iwọn 180 fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fun awọn kuki gingerbread lati ṣe itura ati ki o ṣe ọṣọ wọn pẹlu icing lati lulú ati lẹmọọn lemon.
Awọn akara oyinbo alawọ ewe lori "Odun titun" - ohunelo
Ko si ohun ti o rọrun julo ni ohunelo fun awọn kuki ti Ọdun Titun pẹlu itọpa ati itọpa aro. Dipo ilẹ turari ninu ọran yii, o ni irun tabi ti ilẹ ni ifunsinu ti a lo. O yẹ ki o mu omi yẹ ki o mu omi tabi ki o yo o ni wẹwẹ omi, lẹhinna ni idapo pẹlu awọn ohun elo omi ti o ku.
Eroja:
- iyẹfun-gbogbo-ọkà - 400 g;
- oyin - 4 tbsp. spoons;
- bota - 200 g;
- suga - 80 g;
- esu adiro - 2 tsp;
- eyin - awọn ege meji;
- Ginger root - 100 g.
Igbaradi
- Lu awọn eyin pẹlu gaari.
- Fikun bota, oyin ati ilẹ irẹlẹ ilẹ.
- Tún ninu iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, firanṣẹ si tutu fun wakati kan.
- Gbe jade ni esufulawa, ge awọn aworan ati beki fun iṣẹju 10 ni iwọn 180.