Ni awọn ipari ose, fun ounjẹ ebi kan, o dara lati ṣaja adie pẹlu awọn olu inu ikoko kan ni ọna ti o wa ni rustic.
Ti ọdẹ adie jẹ ti o dara julọ lati lo fillet lati ọmu - ni apakan yii ni o kere julọ ti ọra. O dara ati diẹ sii eran olora laisi awọn iho, ge lati itan ati isalẹ ẹsẹ.
Awọn olu, dajudaju, dara julọ lati lo titun, ti o dagba sii lasan, bi awọn olu ti ndagba ni awọn ipo adayeba le mu awọn nkan oloro ti o pọju yarayara. Nitorina ti o ko ba gba ara rẹ funrararẹ, o dara ki o ma ṣe mu awọn ewu.
Ohunelo fun adie pẹlu olu ati poteto ni obe
Dinku awọn yẹ - fun ikoko 1.
Eroja:
- eran adie - nipa 150-200 g;
- Awọn alabapade olu (funfun, champignons, olu gigei) - nipa 100 g;
- poteto - 1-2 PC. (iwọn kekere);
- alubosa - apakan 1/4 ti idaabobo alabọde;
- ilẹ turari (ata, bunkun bunkun, cloves, bbl);
- Ewebe kekere kan tabi epo epo ti o din ni fun frying;
- ọya jẹ oriṣiriṣi alabapade;
- ata ilẹ - 1 clove.
Igbaradi
O rọrun diẹ sii lati ṣe ounjẹ pupọ ni ẹẹkan. Ti o ko ba joko lori ounjẹ ti o muna, alubosa ati awọn igi (iṣiro lori gbogbo awọn ipin) jẹ ki o din-din ni lọtọ ni iyẹfun frying titi di kan ti nmu ti goolu - nitorina yoo ṣe itọwo daradara. Jẹ ki a fi awọn alubosa kekere kan ati awọn olu inu ikoko kọọkan. Fi eran adie ṣe, ge sinu awọn ila kekere tabi awọn ila kukuru, ati poteto, ge sinu awọn ege tobi. Yọ pẹlu turari ati kekere kan. Ninu ikoko kọọkan a yoo funni ni iwọn 100 milimita omi. A pa a pẹlu ideri tabi bankanje (tabi a fi akara oyinbo kan jade kuro ninu esufulawa). A fi awọn ikoko sinu itanna Russian tabi itura. Mura rositi yii yoo jẹ fun iṣẹju 40-50. Ti ileru ba wa ni gbigbona, lẹhinna yiyara, lẹhinna o nilo lati tú omi diẹ diẹ sii tabi pa awọn ikoko ni wiwọ (lati bo pẹlu idanwo).
Akara ti a ṣe ti a ti ṣe ti a ti ṣe, ti o fi ikoko omi kan lori apata, pẹlu ọgbọ ọgbọ daradara, ti o ni igba ewe pẹlu ewebẹ ati ata ilẹ. A tun sin akara to nipọn. A jẹ pẹlu orita tabi sibi, ti o da lori iwuwo.
O le ṣe adie adie pẹlu awọn olu ati poteto ni ikoko kan ni ekan ipara ẹyẹ .
Adie pẹlu awọn olu inu ekan ipara ipara ni ikoko kan
Lati ṣe eyi, ko nilo (bi diẹ ninu awọn ro) si awọn olu olu pẹlu awọn alubosa ni ekan ipara. Ejo ipara oyinbo ko ni dandan lati wa ni itọju ooru to pọju, nigbati o ba farahan awọn iwọn otutu ti o ju iwọn 80 C, ti o ni itọwo irira, o npadanu itanna ati imọran ara rẹ.
Nitorina, awọn ọna meji wa jade. Ni opin opin igbaradi, fi ipara kekere kan (tabi ipara oyinbo) tẹ si ikoko, mu darapọ daradara ki o si pada si adiro itanna (adiro) fun iṣẹju miiran 5-8. Jọwọ ṣe itọju ekan ipara ni wẹwẹ omi fun iṣẹju mẹwa 10, ki o si sin o ni lọtọ ni inu kan - jẹ ki olukuluku dà sinu ara rẹ, niwọn igba ti o ba wù.