Nikan iṣoro ni igbaradi ti adzhika le jẹ igbaradi ti awọn ẹfọ ṣaaju ki o to lọ, bibẹkọ ti Akara Caucasian jẹ kuku rọrun ati pe a le lo ani si ọlọgbọn onjẹ alaṣẹ julọ. Ni iṣẹ-ṣiṣe o yoo gba idẹ ti sisanra ti adzhika, eyiti a le firanṣẹ si onjẹ, ti a lo bi marinade si tabi jẹun pẹlu ounjẹ.
Ohunelo ti o rọrun fun Adjika
Adzhika ti o rọrun julọ jẹ adalu awọn tomati ati orisirisi awọn ata, ilẹ-ilẹ si asọ-funfun-deede. Yi obe ko gbona ju ti o dara fun lilo nipasẹ awọn ti o mọ Adzhika fun igba akọkọ.
Eroja:
- awọn tomati - 980 g;
- granu gaari - 45 g;
- ata didun - 460 g;
- awọn ododo ododo - 10-12 awọn ege;
- gbona ata - 2-3 pods;
- kikan - 60 milimita;
- epo epo - 65 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ẹfọ lilọ, yọ apoti irugbin lati awọn mejeeji ti awọn ata. Fi awọn ata ilẹ, ata ilẹ ati awọn tomati sinu ekan ti idapọ silẹ ati fifọ pọ pọ. Abajade ti awọn irugbin ti mashed potatoes ati ajika, nikan lati gbe e sinu awọn jugs jẹ tete, ni akọkọ o yẹ ki o jẹ obe fun iṣẹju 40 si ibusun ooru, fi bota, iyo ati akoko pẹlu kikan. Tẹlẹ lẹhin igbasilẹ adzhika ti wa ni bottled ni nkan ti o ni iyọda ati ti yiyi pẹlu awọn lids.
Adjika lati zucchini fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun
Igbesẹ lori ọna elegede diẹ sii bi caviar Ewebe pẹlu awọ ati aroun diẹ sii. Adjika iru eyi jẹ tun kii ṣe pataki ati pe o yẹ fun igbadun fun igba otutu fun gbogbo ẹbi.
Eroja:
- zucchini - 1,8 kg;
- akara tomati - 235 g;
- kikan - 115 milimita;
- epo epo - 95 milimita;
- awọn ododo ododo - 10-12 awọn ege;
- giramu granulated - 135 g.
Igbaradi
Zucchini rin ni ọna ti o rọrun tabi grate lori grater ijinlẹ. Ewebe ti o ni imọran ti o ni itọsi diẹ sibẹ ki o si fi sinu inu ọgbẹ, jẹ ki o pa oje pupọ. Jẹ ki awọn cloves ata ilẹ sinu lẹẹ ki o fi wọn kun si elegede. Fi apoti kan pẹlu adzhika ojo iwaju kan lori ina ati ki o ṣeun fun iwọn idaji wakati kan, ki o to tete ṣe pẹlu sisun tomati. Lẹhin igba diẹ, ẹda zucchini pẹlu gaari ati kikan, fi gbogbo ariwo silẹ fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju ki o si tú lori nkan eiyan ti iṣan.
Ohunelo kan ti o rọrun fun Adzhika lati tomati pẹlu horseradish
Awọn ohunelo fun adzhika yi ti lọ jina ju atilẹba lọ, ko si ẹmi ti o lagbara ninu rẹ, ati pe o jẹ ki a pe apọn ti adalu si root ti horseradish ati ata ilẹ. Nitori awọn afikun awọn ifunru, adzhik tomati ko le ṣee ṣe sisun, o to lati fi omi ṣokẹ o lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati tọju o ni titi pa ni firiji.
Eroja:
- awọn tomati - 780 g;
- ata ilẹ ododo - 8-10 awọn ege;
- root root - 75 g;
- giramu ti a fi sinu granu - 15 g.
Igbaradi
Peeli awọn tomati die die, ati awọn eso tikararẹ, o tú omi tutu. Yọ awọ-ara ti a ti sọtọ, ge tomati kọọkan ni idaji ki o si yọ awọn irugbin kuro ki adjika ko ba jade ni omi tutu. Fi awọn obe tomati kun pẹlu ata ilẹ mashed ati root root, gbogbo awọn sweeten, iyo iyọ ati tú lori awọn pọn pọn. Adjika fun igba otutu lori ohunelo ti o rọrun yii yoo duro ninu firiji titi di orisun omi.
Ohunelo kan ti o rọrun fun Adzhika laisi sise
Eroja:
- akọle - 275 g;
- ata ilẹ ododo - 6 PC.
- ọwọ kan ti basil alawọ ati cilantro;
- Wolinoti - 35 g.
Igbaradi
Fifi awọn ibọwọ si ọwọ rẹ, pe awọn ata lati inu awọn irugbin, fi wọn sinu ekan ti idapọ silẹ ati ki o yipada sinu ṣẹẹli pẹlu ọya, awọn eso eso ati ata ilẹ. Bibẹrẹ, ilana ti ngbaradi Adzhika ni o dara julọ ni amọ-lile, lilọ gbogbo awọn irinše pẹlu pestle. Pari iyọ iyọ ni iyọ obe, dapọ mọra daradara ki o si tan lori awọn ọkọ mimọ. Ni iṣelọgbẹ, iru aṣiwère bẹ ko nilo.