Stewed mutton pẹlu poteto jẹ ohun elo ti o ni ẹwà ti o dun pupọ, eyiti o dara fun kii ṣe fun ajọ ounjẹ ẹbi, ṣugbọn fun tabili ounjẹ kan pẹlu. Awọn satelaiti ti wa ni idapo daradara pẹlu eyikeyi saladi ewe ati feta cheese.
Ohunelo fun ipẹtẹ mutton pẹlu poteto
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1,5 kg;
- epo olifi - 5 tbsp. spoons;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- waini funfun - 150 milimita;
- poteto - 1 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- omi - ohun kan;
- turari ;
- lemon oje.
Igbaradi
Ara ti mutton ti wa ni itọju, podsalivayem, ge si awọn ege ati ki o ṣubu ni iyẹfun. Ni apo frying, tú olifi epo ati ki o din-din ẹran naa si ẹtan ti o ni ẹtan. Lẹhinna fi awọn ẹyẹ ati awọn alubosa ti a fi ge wẹwẹ, ata ilẹ, illa ati pe iṣẹju 3 miiran. Nigbamii, o tú ninu ọti-waini, oṣumọ lemon ati omi. Bo pẹlu ideri kan ki o si ṣa fun fun iṣẹju 20. Ni opin akoko, a ṣabọ poteto, ge sinu awọn cubes nla ati awọn Karooti, ti a ge ni awọn iyika. Lẹẹkansi, pa ideri frying ati simmer ọdọ aguntan pẹlu awọn ẹfọ ati awọn poteto fun iṣẹju mẹwa miiran.
Mutton, gbin pẹlu awọn poteto ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati - 2 PC.
- poteto - 3 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- turari;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Ti ṣe itẹ eran, ge si awọn ege kekere ti iwọn alabọde ati ti igba pẹlu awọn turari. A fi awọn mutton sinu ekan ti multivarquet ati ki o fry o lori "Baking" mode ni ẹgbẹ mejeeji. Lẹhinna fi awọn ẹfọ daradara ati brown ṣe papọ fun iṣẹju diẹ diẹ. Ni akoko yii, a mọ iteto, gige rẹ pẹlu awọn awọ ati ki o darapọ pẹlu onjẹ ati ẹfọ, fifi awọn turari kun. Lẹhin eyi, tú gilasi kan ti omi tutu, fi eto naa sii "Pa" ati samisi gangan wakati meji. Lẹhin ti ifihan agbara, ṣii ideri, fi awọn tomati ti a ti sọtọ lai si awọ-ara, jọpọ ki o mu si imurasile. A sin sisun gbona pẹlu pomegranate tabi obe eweko.
Stewed aguntan pẹlu poteto ni cauldron
Eroja:
- ọdọ aguntan - 800 g;
- poteto - 4 PC.
- boolubu - 4 PC.
- zucchini - 2 PC.
- ata didun - 2 PC.
- ohun kikorò - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 10 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Parsley - ẹka mẹta;
- turari.
Igbaradi
A ti fọ Ọdọ-Agutan, ge si awọn ege ki o si fi sinu cauldron. Fi gbogbo awọn bulbs ti o ni ẹyẹ kun, diẹ ẹ sii ti awọn ata ilẹ ati awọn turari lati ṣe itọwo. Fọwọsi pẹlu omi tutu ati fi eran silẹ fun wakati 1. Lẹhin eyi, a wẹ eran naa, fi omi tutu sii, mu awọn ẹfọ naa lọ ati ki o ṣe ounjẹ mutton fun wakati 1,5 pẹlu itọju ailera kan. Ni akoko yii a ṣakoso gbogbo awọn ẹfọ ati ki o ge wọn sinu awọn cubes kekere. Fi awọn poteto sinu ikoko akọkọ, ipẹtẹ titi o fi di idaji, ati ki o fi gbogbo awọn ẹfọ ti a pese silẹ ki o si rọ si iṣẹju mẹẹdogun. A sin sisun gbona, sisun pẹlu awọn ewebẹ ewe.