Tutu jẹ iru iyẹfun, ninu eyi ti o le din awọn ounjẹ oriṣiriṣi. O jẹ ọna ti o dara julọ lati tọju ọja ti o ni sisanra ati elege labẹ ikarahun naa. Paapa pataki fun sise ẹfọ, awọn eso, eran ati eja n ṣe awopọ. Loni, a yoo pin awọn ilana fun awọn ọja ṣiṣe ni batter Kannada.
Kljar ni Kannada
Eroja:
- iyẹfun - 1 gilasi;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- omi - ¾ ago;
- yolk - 1 nkan;
- soda slaked - 0,5 tsp.
Igbaradi
Gbogbo awọn eroja ti wa ni afẹfẹ ninu ekan kan ati ki o lu pẹlu kan aladapo tabi whisk. Iduroṣinṣin yẹ ki o wa ni bi pancake. Fi adalu wa duro fun iṣẹju 15. Ati gbogbo amo wa ti šetan, a fi awọn ọja naa sinu, eyi ti a yoo fa ati siwaju.
Eja ni awọn Kannada ti o gbilẹ
Eroja:
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- waini kikan - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 gilasi;
- omi - 1 gilasi;
- mayonnaise - 1 tbsp. sibi;
- eda - 1 tbsp. sibi;
- nutmeg;
- badonia - awọn ege mẹta;
- lemon oje - 20 milimita;
- eja pupa - 1,5 kg;
- akara oyinbo.
Igbaradi
A mina eja na ati wẹ awọ wa. Ge awọn ẹja ti o ni ẹja sinu awọn ege ti o nipọn, iyọ, ata, fi awọn lẹmọọn oun ati fi silẹ fun iṣẹju 35 lati gbe omi. A ṣaja batter, ninu ekan kan a ni igbalẹ iyẹfun, fi awọn ẹyin, mayonnaise ati horseradish. Illa awọn eroja, fi sinu ọti-waini ọti ati soy obe, fi awọn turari ṣe, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si taara ninu omi omi lati inu awọn faucet, nipa idaji gilasi kan. O ṣe pataki lati ṣe gluten crispy. Lori adiro naa, a mu itanna frying pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ga, o ta epo ati gbe eja sinu rẹ, eyi ti o ti ṣaju lati gbogbo awọn ẹgbẹ ti a fi sinu amọ. A fry awọn eja lati gbogbo awọn ẹgbẹ lori imunna ina si awọ goolu, ki o si ṣe ina kere. Tú omi tutu diẹ sinu apo frying, bo o pẹlu ideri ki o si pa a lori kekere ooru fun iṣẹju 4, lẹhinna yọ kuro lati inu awo. Ṣaaju ki o to sin, tú eja finely ge ata didùn ati iyọ.
Erọ ẹlẹfọ ni Kannada
Eroja:
- ọti - 60 milimita;
- iyẹfun - 50 g;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- amuaradagba - 1 kuro;
- awọn ọba shrimps - awọn ege mẹsan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyọ;
- Soy obe;
- ata ilẹ.
Igbaradi
Fun igbaradi ti batter, illa iyẹfun, ọti, bota, amuaradagba ati fi fun wakati meji. Ibẹẹrẹ ṣaaju ki o to tutu pẹlu omi ni soy obe pẹlu ata ilẹ fun iṣẹju 5, ya wọn kuro ninu marinade, gbẹ pẹlu toweli iwe. Fi awọn igbadun wa sinu apẹrẹ ati fry o pẹlu epo ti o gbona. Ṣaaju ki o to sìn, o wọn awọn shrimps pẹlu oje lẹmọọn.