Ṣiṣe ti a pese daradara fun pasita le tan okun ti o rọrun ati banal sinu ẹtan ti o dara julọ ati itọju. Gẹgẹbi igbadun si pasita, o le lo ounjẹ ọra-wara ati tomati pẹlu ẹran, eja, ẹfọ ati warankasi.
Bawo ni lati ṣe obe fun pasita?
Nsura awọn alabọde fun pasita ni ile jẹ igbadun - iṣẹ ṣiṣe awọn ilana gba akoko ti o kere julọ, ati abajade ti koja gbogbo ireti.
- Ṣe awọn sauces fun pasita ni ile le da lori ipara, wara tabi obe tomati. Lati ṣeto awọn igbehin, alabapade tabi awọn tomati ti a fi sinu akolo, ṣẹẹti tomati, obe tabi ketchup ti a lo.
- Nigbati o ba nfi awọn alubosa ati awọn ẹfọ miran ṣe, wọn ti ni irun sisun lẹhin igbin ati lẹhinna ni afikun pẹlu ẹya paati omi ti obe.
- Eyikeyi ti awọn iyatọ ti obe le ṣee ṣe nipọn tabi fẹẹrẹfẹ, ṣaju si itọka ti o fẹ, thickening pẹlu iyẹfun tabi ti fomi pẹlu omi (broth).
Funfun funfun lẹẹ
Akara obe ti o rọrun pupọ ti a pese lori ilana ipara le ṣee lo lati ṣẹda ti ara rẹ ti gravy, eyi ti a le ṣe afikun pẹlu ẹran, eja, awọn eroja ounjẹ tabi awọn turari ti o fẹ ati ohun itọwo rẹ. O dara julọ lati ya ọra ipara fun ohunelo ati lo didara didara lile warankasi.
Eroja:
- ipara - 1 gilasi;
- bota - 50 g;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- warankasi grated - 0,5-1 ago;
- ọya tuntun - 0,5 inakura;
- iyẹfun (iyan) - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Ni saucepan, tu epo naa, o tú ninu ipara, o gbona si sise.
- Fi iyọ si adalu ipara, ata, ata ilẹ ati parsley, aruwo, gbona fun iṣẹju kan.
- Ni yoo ṣe okunkun ipara oyinbo fun pasita pẹlu iyẹfun.
- Rọra ninu koriko ti a mu ni atajẹ ati lẹsẹkẹsẹ yoo wa.
Ricotta obe fun pasita
Awọn ohun itọwo ti o ṣeun ti obe ti a pese sile nipasẹ ohunelo ti o tẹle yii ni a ṣe nipasẹ fifi asọbẹrẹ ricotta rirọ ati asọ. Dipo omi nutmeg, o le fi awọn didun turari miran miiran, awọn ewebe tuntun lati yan tabi ṣe inudidun ẹdun gravy pẹlu ṣeto ti alubosa sisun pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ.
Eroja:
- wara - 1,5 agolo;
- bota - 100 g;
- Ricotta - 0,5 kg;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- Muscat ilẹ nut ati dudu ilẹ ata - lati lenu.
Igbaradi
- Ricotta ti wa ni adalu pẹlu bota ti o ni omi ati omi onisuga.
- Fi iyọ, nutmeg, tú ninu wara.
- Pa awọn irinše si isọpọ pẹlu iṣelọpọ kan, tú sinu kan saucepan.
- Gbona obe warankasi fun pasita si sise, sise fun iṣẹju 15.
- Mu awọn obe lati ṣe itọwo, fifi awọ dudu ati iyọ ṣe pataki bi o ba ṣe dandan, tun ṣe afẹfẹ pẹlu ifunsilẹ ati ki o sin.
Akara fun spaghetti lati inu tomati
Mura awọn obe fun pasita lati tomati tomati pẹlu awọn tomati titun, ati laisi wọn, fifi kan tablespoon ti iyẹfun fun iwuwo. O yoo jẹ diẹ ti o dun ti o ba jẹ ẹran tabi oṣufalẹ Ewebe bi orisun omi, ṣugbọn ti o ko ba ni o ati lori omi, ounjẹ yoo ni awọn ohun itọwo ti o dara julọ.
Eroja:
- akara tomati - 5 tbsp. spoons;
- broth tabi omi - 200 milimita;
- Ori Bulgarian ati alubosa - 1 PC.
- awọn tomati tabi iyẹfun titun - 4 PC. tabi 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Italia ewebe - 1 teaspoon;
- olifi epo - 2-3 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi
- Ninu epo ti o gbona, a jẹ browned alubosa ati ata Bulgarian ge sinu cubes 5-7 iṣẹju.
- Fi awọn ata ilẹ ati awọn tomati grated tabi iyẹfun kun.
- Nwọn tú bimo ti o wa, tomati tomati tutu, ewebe.
- Fi ẹja ti o dara fun pasita pẹlu iyọ, pripuskayut lori ina dede pẹlu didaro fun iṣẹju 5-7.
Akara fun Carbonara lẹẹ pẹlu ipara
Akara oyinbo fun Carbonara lẹẹmọ n gba awọn iwuwo ọtun ati softness nipa fifi awọn ẹyin yolks. Awọn igbehin ko ni faramọ farabale nitori eyi ti o ko le ṣe itọju awọn obe, ṣugbọn o nilo lati ṣe itumọ gbona pẹlu didapo titi ti awọn iṣoju akọkọ yoo han ati ki o thicken. Afikun si obe le jẹ ham tabi ẹran ara ẹlẹdẹ, sisun si blush pẹlu ata ilẹ ti a fi finan.
Eroja:
- ipara - 1 gilasi;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- Parmesan - 75 g;
- ngbe - 300 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 2-3 tbsp. spoons;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
- Din-din ti o ge wẹwẹ lori bota.
- Fi awọn ata ilẹ kun, din-din fun iṣẹju 5.
- Lu diẹ ninu awọn yolks, tú ninu ipara, mu awọn adalu naa, ko yori si sise.
- Fi awọn igi tutu pẹlu ata ilẹ, warankasi grated, dapọ ati lẹsẹkẹsẹ sin pẹlu pasita ati ata dudu.
Akara fun pasita pẹlu ẹran minced
Agbara afikun ati idunnu si ayẹyẹ ayanfẹ rẹ yoo jẹ obe fun pasita pẹlu ẹran minced. O le lo awọn ti ko nira ti adie, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu tabi illa ti ọpọlọpọ awọn ẹran ẹran, ti o gbin lati ṣe itọwo pẹlu awọn ohun elo turari ati awọn akoko. Awọn leaves ti basil le ni rọpo pẹlu parsley tabi awọn ewebe miiran.
Eroja:
- forcemeat - 0,5 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- awọn tomati - 4 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- leaves ti Basil - 2-3 tbsp. spoons;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Din awọn alubosa igi ti o ge ni epo ati ọkan ẹda alubosa.
- Ṣe awọn ẹran ti a ti din, din-din, pa awọn ibi-pẹlu pẹlu aaye, iṣẹju 5.
- Ṣeto awọn tomati grated, iyo, ata, fi omi ṣan adalu labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi ara rẹ sinu ilẹ-ilẹ ti a fi ge, awọn leaves basil ti a ṣan, yọ ikoko kuro lati adiro, bo o pẹlu ideri kan.
- Lẹhin iṣẹju 5-10, obe pẹlu mince fun pasita yoo jẹ ki o ṣetan fun sisin.
Alfredo obe fun pasita - ohunelo
Akara fun pasita, ohunelo ti yoo gbekalẹ nigbamii, jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti o gbajumo ti ṣiṣe ni ounjẹ ounjẹ Italian. Awọn ohun ti o wa ni laconic ko ni idaabobo ounjẹ lati sunmọ awọn ohun ti n ṣe ohun ti nhu ati igbadun. Ṣiṣeto awọn ẹda didùn ti awọn irinše yoo jẹ grated Parmesan ati parsley.
Eroja:
- ipara - 350 milimita;
- bota - 50 g;
- Parmesan - 90 g;
- Parsley - ẹka mẹta;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ṣafihan ipara pẹlu afikun ti bota titi ti o fi fẹrẹ.
- Akoko ti adalu lati ṣe itọwo pẹlu iyo, ata, aruwo ni warankasi grated ati parsley ti a ti yan daradara.
- Tan imọlẹ ti o gbona lori ṣaati wẹwẹ, dapọ ati lẹsẹkẹsẹ sin.
Akara fun pasita pẹlu awọn shrimps
Mura ohun elo ti o dara pẹlu ede fun pasita yoo wa ni awọn iṣẹju, paapaa ti o ba ya awọn shellfish peeled. Dipo ipara, lilo awọn orisun tomati ni irisi ilẹ titun tabi awọn tomati ti a le ni, ti a ti gba laaye tẹlẹ ni iyatọ ti o yatọ tabi ti a ṣetan si ibiti a ti fi awọn obe piquant, laaye.
Eroja:
- ede - 400 g;
- ipara - 300 milimita;
- bota - 50 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Parsley - Iwọn inakura 0;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ni yo o din-din fry finely ge alubosa ati ata ilẹ.
- Fi awọn eso ti o ni bibẹrẹ jẹ ki o si din-din, igbiyanju, iṣẹju meji.
- Tita ipara, akoko igba fun pasita lati ṣe itọwo pẹlu iyo, ata, parsley, gbona si sise ati ki o yọ kuro lati awo.
Owo eso obe fun pasita
Ayẹde alawọ ewe ti a ṣe lati ọpa ati ipara yoo ṣe awọn apẹrẹ lalailopinpin ti o wulo ati awọn ti o jẹun. O le lo awọn leaves ti o tutu, ti o le fi wọn pa wọn, tabi ti o tutu. Awọn igbehin yoo nilo lati wa ni dà sinu omi farabale fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki thawing, ki o si fun pọ jade ọrinrin excess.
Eroja:
- ọbẹ - 300 g;
- ipara - 0,5 l;
- olifi epo - 100 milimita;
- warankasi fused - 100 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- gbẹ awọn ewe ewe - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Gbẹ lori alubosa alubosa daradara titi o fi jẹ asọ.
- Fi owo sii, jẹ ki o joko lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa.
- Tú ninu ipara, mu akara pẹlu eso fun pasita si sise.
- Awọn ohun elo tutu, iyọ, ata, warankasi ti o ṣan, mu ki ibi naa wa titi ti igbehin naa yoo tu.
Akara oyinbo fun obe
Awọn ohunelo atẹle fun awọn admirers adako. A ti pese ounjẹ naa lori ipilẹ ti awọn ti ko nira ti awọn irugbin ti nwaye, ọpẹ si eyi ti o jẹ ṣee ṣe lati lo calori ilera ati kekere-kalori. Sisọtọ ti o n ṣawari jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ifisi sinu onje ti awọn alatilẹyin ounjẹ ti o ni ilera ati awọn ti n wo oju wọn. Awọn nọmba ti o pọju ti awọn ọja yoo to fun awọn ipin meji ti ẹrọja kan.
Eroja:
- avocados - 1 nkan;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo olifi - 40 milimita;
- Basil alawọ ewe - 0,5 pencil;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Avocados ge ni idaji, yọ kuro ninu okuta naa ki o si bó.
- Bibẹrẹ awọn eso ti ko nira sinu awọn ege ati, pẹlu awọn ti o ṣoyẹ ati ki o ge awọn cloves ata ilẹ, ti wa ni dà sinu ọpọn idapọmọra.
- Fi epo olifi, olut a lemoni, ọsan basil ati ki o lọ gbogbo titi o fi di dan.
- Akoko igbadun oyinbo fun pasita pẹlu iyọ, ata, lemon zest.
Bechamel obe fun pasita
Nkan ti n ṣe igbadun, ounjẹ ti o dara julọ fun macaroni lati wara ni kiakia ati pe o wa ni ipese lati awọn ọja ti o wa. Ti o ba fẹ, awọn ohun itọwo ti satelaiti le wa ni idarato nipa fifi koriko ti a ti tu, fẹ awọn turari ati awọn turari. Lojọ ti a lo nutmeg le paarọ rẹ pẹlu awọn afikun afikun awọn ohun elo.
Eroja:
- Wara - 0,5 liters;
- bota - 100 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- nutmeg - fun pọ;
- iyo, ata, ewe ti o gbẹ.
Igbaradi
- Tu awọn bota ni saucepan ati ipara o sinu iyẹfun titi ọra-wara.
- Tú kekere wara sinu apo eiyan, sisẹ ni adalu pẹlu whisk kan.
- Fi nutmeg, iyọ, ata, ṣiṣe awọn obe pẹlu sisọpo fun iṣẹju diẹ ati sin pẹlu pasita ati ewebe.
Akara pẹlu Gorgonzola fun pasita
Ayẹde ọti-oyinbo ti o dara fun pasita ni a pese sile lati ọti oyinbo Gorgonzola pẹlu ipara, awọn walnuts ti a fi we ati awọn ewe ewe Italian. Fi awọn satelaiti ṣiṣẹ nigba ti sìn le jẹ ọya tuntun ati awọn ege ti warankasi Bree, eyi ti laisi eyikeyi iyemeji yoo ni ibamu pẹlu iyọọda igbadun itọwo gbogbo.
Eroja:
- ipara - 1 gilasi;
- bota - 50 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Gorgonzola - 100 g;
- walnuts - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, awọn ewe Itali.
Igbaradi
- Lori awọn alubosa ti o din ni din-din alubosa ti a ge.
- Tú ninu ipara, dubulẹ awọn ege Gorgonzola, ṣe asọbọ obe lati ṣe itọwo ati ki o gbona pẹlu ifunra titi ti o fi jẹ iyọ.
- Ṣiṣan ni ilẹ gbigbẹ si awọn irọlẹ ti o nipọn, awọn gbigbẹ gbigbọn gbigbẹ awọn itali Itali, ti o wa ni idẹkujẹ lori ina diẹ diẹ ati lẹhinna ti o wa pẹlu ṣẹẹdi ti o tutu.
Akara fun pasita pẹlu olu
Ni kiakia ati ki o nìkan pese obe pẹlu olu fun pasita. Ko si iyemeji pe satelaiti ti o ṣeun julọ yoo wa pẹlu awọn olugbe igbo, ṣugbọn ni laisi rẹ o le lo awọn olu ti o wa ni gbogbo ọdun. Gẹgẹbi orisun omi, ipara-alarara tabi wara ti ile ti a lo, eyi ti o jẹ diẹ nipọn nipasẹ afikun ti iyẹfun frying.
Eroja:
- olu - 700 g;
- ipara - 300 milimita;
- soyi obe - 2-3 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti wa ni ge ati sisun ninu epo titi ọrinrin yoo fi di epo ati ina blush.
- Fi awọn alubosa finely finẹ, din-din fun iṣẹju 5.
- Tú ni ipara, soy obe, akoko ti satelaiti lati ṣe itọwo, fifun fun iṣẹju 5, igbiyanju nigbagbogbo.
- Fi ara rẹ sinu obe ata ilẹ, ge awọn ewebe tuntun, ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ si tabili pẹlu pẹlu pasita gbona.