A daba pe o mura fun awọn ayanfẹ rẹ ayanfẹ alawọ ewe alawọ, eyi ti o ni awọn eroja ti o wulo nikan.
Ohunelo fun Frankfurt alawọ ewe obe fun onjẹ
Eroja:
- ọya ti parsley, ọbẹ, Basil ati alubosa alawọ - 100 bunches kọọkan;
- ọra ekan ipara (25%) - 280 milimita;
- Awọn ẹyin ti a ti ni wẹwẹ - awọn ege mẹrin;
- Epo epo sunflower - 40 milimita;
- waini kikan - 20 milimita;
- setan eweko - 1 tbsp. sibi;
- suga, ata, iyo - 2/3 tsp.
Igbaradi
A farabalẹ pa awọn yolks pẹlu orita. Pẹlupẹlu si wọn a fi epo kun ti a ti mọ, ọti kikan waini ati pe a ṣe agbekale eweko ti a ti ṣetan ṣe. Fi awọn gaari ti o yẹgbagbagba, ata dudu ati iyọ idana, ati lẹhin naa gbogbo adalu, dapọ daradara pẹlu kanbi.
Gbogbo awọn oniruru alawọ ewe ti wa ni a gbe sinu ekan kekere ti idapọ silẹ ati ki o wa ni tan-sinu idinku alawọ ewe. A gbe e lọ sinu apo nla kan pẹlu ipara ti o tutu ati mu ohun gbogbo jọ titi ti o fi jẹ ọlọ. Nisisiyi a gbe adalu awọn yolks kan sinu agolo yii, lẹhinna a ṣe agbekale awọn eniyan funfun ti a ti fọ ati pe gbogbo awọn iṣopọ pọ.
Ohunelo fun alawọ ewe pesto
Eroja:
- Basile ati Parsley tuntun - 1 opo;
- warankasi lile (Parmesan) - 80 g;
- olifi epo - 80 g;
- odo ata ilẹ - 3 eyin;
- iyọ - ẹyọ kan;
- lemon oje - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A mu ohun amọ ati taara sinu rẹ ti a tẹ nipasẹ titẹ kan ti eyin ti ata ilẹ ọdọde.
Gbogbo awọn ọya ti o wa ni finely yan gige ọbẹ ati firanṣẹ lẹhin ata ilẹ. Nibi ti a mu ese warankasi kan nipasẹ kekere grater, mu pestle ati ki o ṣe awọn ohun elo pẹlu awọn iṣoro rhythmic. Nigbati alawọ ewe ba to oje ati pe ibi naa di aṣọ ti o wọpọ, laisi dawọ ilana ṣiṣe lilọ, a n tú epo olifi, oṣu eso lẹmọọn titun ati iyọ ti iyo iyọ. A mu obe wá si ipo ti o dara ati ṣeto rẹ fun idaji wakati kan lati tẹsiwaju.
Nisisiyi awọn ounjẹ ti ounjẹ rẹ tabi ẹja pẹlu pesto obe yoo gba igbasilẹ ti o ṣe pataki.
Alawọ ewe ti a ṣe lati inu ewe alawọ ewe
Eroja:
- ata tutu alawọ ewe - 2 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- coriander - 1 opo;
- dill - 0,5 awọn ọpa;
- lemon oje - 3 tbsp. spoons;
- oyin - 3 tsp.
- ekan ipara (20%) - 130 milimita.
Igbaradi
Ninu ekan ti idapọ silẹ a gbe awọn ti a wẹ, dandan ti o gbẹ ati ọṣọ ti a ge. Awọn ata ti alawọ ewe ti wa ni ti o mọ wẹwẹ ati ti a gbe sinu ekan kan. Lẹhin rẹ a tan awọn eyin ti ata ilẹ ti a wẹ ati pe ohun gbogbo. Epara ipara wa ni adalu pẹlu oyin bibajẹ ati oje lẹmọọn. A gbe ohun gbogbo lọ si inu didun alawọ ewe kan ni Isodododudu kan ati ki o lu awọn obe fun iṣẹju 1.