Ewebe ragout - ohun elo to wulo, kalori kekere, ati julọ pataki - wa ni eyikeyi igba ti ọdun. Awọn akojọpọ awọn ẹfọ ni ohunelo da lori akoko, ṣugbọn, gẹgẹbi ofin, awọn eroja ti o jẹ eroja jẹ iṣiparọ awọn iṣọrọ, nitorina o le ṣetan titun satelaiti gẹgẹbi atijọ ohunelo ni gbogbo igba.
Bawo ni a ṣe le ṣawe ipẹtẹ koriko ni adiro?
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- zucchini - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - 6 PC.
- ata ilẹ - 3-4 cloves;
- alubosa - 1 PC.
- olifi epo;
- paprika ti a mu - 1 fun pọ;
- iyo, ata - lati lenu;
- thyme, parsley - lati lenu.
Igbaradi
Okan gbona soke si iwọn 180. Gbogbo ẹfọ mi ati mimọ, lẹhinna ge sinu awọn cubes. Ni ipilẹ frying ti o jin, ṣe afẹfẹ epo olifi ati ki o din alubosa ati ata ilẹ tutu titi di brown. Sita ati ata ni satelaiti, fi kun ti paprika.
A ṣubu sun oorun ninu apo frying ti awọn ẹfọ iyokù ati ki o duro titi ti wọn tun gba hue ti nmu kan. Nisisiyi awọn ohun elo ti pan-frying le ṣee gbe lọ si iboko kan ki o si tú 125 milimita omi. A ṣe awọn ohun elo eleyi ti o wa ni adiro pẹlu awọn wakati 2, sisalẹ awọn iwọn otutu ti lọla si iwọn 160.
Ohunelo fun ipẹtẹ Ewebe ni lọla
Eroja:
- Ewebe oje - 400 milimita;
- olifi epo;
- alubosa - 3-4 PC.
- akara tomati - 1/3 ti ọgọrun kan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- poteto - awọn ege 3-4;
- olu - 300 g;
- gbẹ waini pupa - 1/2 tbsp.;
- iyo, ata - lati lenu;
- Ewa alawọ ewe - 300 g;
- omi - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Awọn alubosa ge sinu awọn ege ege ati ki o din-din ni brazier ni epo olifi. Lọgan ti alubosa ba wa ni wura, fi ata ilẹ ti o ni itọlẹ si i ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju diẹ. Illa awọn akoonu ti brazier pẹlu eso tomati ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu oṣuwọn ewebe . Bayi ni brazier o le fi ọdunkun ati karọọti cubes, awọn olu gbigbẹ, awọn Ewa ati waini. Iyọ ati ata fi kun si itọwo.
Oun tun rin si iwọn ogoji. A ṣe itẹdi sitashi ni omi ati ki o ṣe idapọ pẹlu awọn ẹfọ ni brazier. Lẹhinna fi ipẹtẹ sinu ikoko kan ki o si fi satelaiti ni adiro fun iṣẹju 40-45. Wọpọ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Wẹwẹ Ewebe ti a yan ni lọla pẹlu warankasi
Yi satelaiti jẹ gidigidi lati pe ipẹtẹ ni oriṣi ori ti ọrọ naa, o dipo ti o dabi iṣan ti o ni awọn mejeeji ti a ti tu ati awọn eroja ti a ro ni wọn ṣe pọ pẹlu ibi-ọbẹ-wara-ọbẹ, eyi ti o wa ni opin igbin wa ni obe tutu. Daradara, bawo ni o ṣe le sẹ ara rẹ iru itọju kan?
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- omi 250 milimita;
- kinoa - idaji ọdun;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- olu - 200 g;
- Basil - 1 opo;
- Igba - awọn ege meji;
- Greek yogurt - 1 1/2 awọn ohun kan;
- feta warankasi - 120 g;
- eyin - 2 PC.
Igbaradi
Ni ipilẹ frying pẹlu epo olifi fry alubosa ati ata ilẹ. A fi kun gilasi kan ti omi ati kúrùpù kinoa, ati iyo iyọti tomati
Eggplant ti ge wẹwẹ awọn ege ege ati ki o din-din titi ti awọ-wura fi ni ẹgbẹ mejeeji. Bakan naa, din-din ati olu.
Okan gbona soke si iwọn 180. Whọti waini pẹlu warankasi ati eyin. Lubricate awọn fọọmu fun yan pẹlu epo ati ki o dubulẹ lori o fẹlẹfẹlẹ ti awọn eroja ti wa ipẹtẹ: Igba, adalu tomati, warankasi-ẹyin adalu, olu ati lẹẹkansi Igba. Lati ori oke pin awọn agbegbe ibi-wara-kasi ki o si fi satelaiti naa sinu adiro ti a yanju lati beki fun iṣẹju 40-45. Bọtini ti a pari ti a fi balẹ pẹlu basilu tuntun ati ki o wa si tabili, die die chilling tẹlẹ.