Awọn ọti oyinbo ti o ni pipẹ ti gun niwon igba-aye gbajumo aye. Kii ṣe iyanu, lẹhinna, aworan yiyi ti abẹwiti lati inu bisiki kan ko le jẹ ṣugbọn o ṣẹgun awọn onjẹ pẹlu itọwo rẹ, awọn ohun elo ti o ni ẹwà ati fifọ oju. Orisirisi awọn ilana ti akara oyinbo pop-pop ko kere ju awọn orisirisi ninu awọn ilana ti awọn akara kanna ati awọn muffins, ṣugbọn awọn julọ ti nhu a pinnu lati adapo ni awọn ohun elo.
Bi o ṣe le ṣe agbejade agbejade ni ile?
Gẹgẹbi a ti ṣe akiyesi, ipilẹ ti awọn agbejade ti ara ẹni jẹ apoti tabi akara oyinbo, eyi ti o kọkọ ṣubu, lẹhinna ni idapo pẹlu eyikeyi eroja alara: ipara, ipara warankasi tabi ganache. Ni kete ti ibi naa yoo pa apẹrẹ rẹ, a ti yika si awọn boolu, gbe lori awọn ọpa ati ki o tutu ni iwaju igbaradi. Ka diẹ sii nipa awọn igbesẹ igbesẹ ni igbesẹ ti o tẹle.
Eroja:
Fun kuki:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 5 PC.
- wara - 235 milimita;
- iyẹfun - 355 g;
- suga - 265 g;
- yan lulú - 1 1/2 st. spoons;
- bota - 212 g.
Fun ipara:
- bota - 225 g;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 3 PC.
- suga - 75 g;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Fun ohun ọṣọ:
- funfun chocolate;
- suga etu.
Igbaradi
Ṣaaju ṣiṣe awọn agbejade pop, o nilo lati beki akara kan. Fun o, whisk awọn eniyan alawo funfun pẹlu igo mẹẹdogun ti wara si airiness. Awọn eroja gbigbọn lọtọ. Fi awọn wara ti o ku ati awọn ege ti bọọlu ti o wa silẹ si adalu ti o gbẹ lai da idinaduro naa duro. Nigbati awọn esufulawa kojọpọ, ni awọn igbesẹ meji fi sii pẹlu adalu ti a fi palẹ pẹlu awọn ọlọjẹ lami ati iṣọkan darapọ. Tàn esufulafẹlẹ ninu apo didi ti a yan ati ki o ṣeki fun idaji wakati kan ni 180. Gbẹ akara oyinbo oyinbo.
Fun ipara, tan awọn eniyan alawo funfun pẹlu kan tablespoon gaari sinu meringue. Omi ti o ku ni o ti yo sinu caramel pẹlu tabili tablespoons kan ti omi. Fikun caramel si meringue lai duro si fifun. Awọn ti o kẹhin ninu ipara naa ni a rán epo ati iye diẹ ti vanilla jade.
Oṣuwọn ti a ṣetan ti a ṣọpọ pẹlu akara oyinbo ati kuki sinu awọn boolu. Ọlẹ kọọkan jẹ tutu fun o kere 4 wakati.
Yo awọn chocolate, fibọ si ipari ti suwiti duro sinu rẹ ati ki o fi kan rogodo ti bisiki lori oke. Jẹ ki o di gbigbona lẹẹkansi, lẹhinna bo pẹlu iyokù chocolate ti o yo kuro lati ita ati fi wọn pẹlu eruku iyọ fun titobi.
Akara oyinbo, ti ọwọ ara rẹ ṣe, ti ṣetan setan, o wa nikan lati funni ni chocolate lakotan din lori oju.
Awọn Agbegbe oyinbo Chocolate
Ọpọlọpọ chocolate ni a le kà si akara oyinbo ti o ni ẹfọ mẹta: kukisi akara oyinbo kan, tunju ati yọ ni ita - itọju kan fun ehin gidi.
A yoo lo bisuki kan ti a ṣe-ṣiṣe, ati pe o le yan ohunelo ti eyikeyi akara oyinbo oyinbo rẹ si itọwo rẹ.
Eroja:
- chocolate biscuit - 1,1 kg;
- chocolate - 210 g (+ fun ohun ọṣọ);
- ipara - 105 milimita.
Igbaradi
Mura awọn ohun ọṣọ chocolate nipasẹ fifun igi ọti oyinbo ati fifun o pẹlu ipara to gbona. Nigbati ganash ti šetan, o yẹ ki o ṣe adalu pẹlu kọniki kuki titi ti a fi ṣẹda adalu isokan. Siwaju sii, adalu yii pin si awọn ipin, ti yiyi sinu awọn boolu ati fi silẹ ni firiji fun wakati 2-3. Kọọkan ninu awọn boolu naa ni a gbe si ori apẹrẹ ti a fi oju-ọti-ṣẹẹri ti awọn abọ adehun ati ki o ṣe ọṣọ.
Kọ awọn agbejade lati awọn kuki
Eroja:
- awọn akara akara oyinbo ("ounjẹ ipanu kan") - awọn ọna 18;
- ipara warankasi - 115 g;
- chocolate - 115 g;
- suga etu.
Igbaradi
Lilo iṣelọpọ kan, tan awọn kuki sinu awọn kọnpiti ki o si tun wa pẹlu ọbẹ warankasi. Lati awọn bulọọki fọọmu ti a gba, gbe wọn sinu firisa fun idaji wakati kan, lẹhinna fi wọn si awọn igi adehun. Kọọkan akara oyinbo popcake ni a gbe sinu chocolate ati ki o fi wọn ṣan pẹlu suga lulú fun ipilẹ.
Bi a ṣe le ṣe ẹṣọ apẹrẹ ti o ṣe agbejade nikan ni ipinnu rẹ ṣe ipinnu nikan. Ọna to rọọrun ni lati fi omiipa pop-pop ti o ṣetan sinu chocolate ati ki o jẹ ki sisan pupọ. Ati ti akoko ba fun laaye ati pe ifẹ kan wa lati ṣe iwunilori awọn alejo, gbiyanju diẹ ẹ sii ati awọn ọna atilẹba ti ṣiṣeṣọ.
| | | |
| | | |
| | | |
